2012啥最火 數(shù)“豬倌”“牛郎”準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)

冬天的太陽(yáng)1

　　“豬倌”“牛郎”也成投資新潮？

　　“親們！養(yǎng)年豬啦！趕緊報(bào)名啦！還不清楚怎么認(rèn)養(yǎng)的請(qǐng)看視頻?！?成都一位網(wǎng)友近日在微博上發(fā)起了報(bào)團(tuán)“養(yǎng)年豬”活動(dòng)。這年頭，很多廣州市民也曾有過(guò)“養(yǎng)年豬”的經(jīng)歷，年初時(shí)在農(nóng)村購(gòu)買(mǎi)一頭小豬，然后交給農(nóng)民代為喂養(yǎng)，到了年末再殺“年豬”過(guò)年，既吃上了健康的豬肉，似乎也省下了年節(jié)時(shí)買(mǎi)豬肉的錢(qián)，讓不少城市里人感覺(jué)新鮮不已。

　　不過(guò)，買(mǎi)幾頭小牛，然后和養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂代養(yǎng)協(xié)議，一段時(shí)間后小牛長(zhǎng)大了再賣(mài)給養(yǎng)殖場(chǎng)，得到的利潤(rùn)與養(yǎng)牛場(chǎng)按比例分成，這種理財(cái)方式你試過(guò)沒(méi)有？最近，一位網(wǎng)友發(fā)出了一條微博，號(hào)召有條件和有余錢(qián)的市民加入到“養(yǎng)牛大軍”中，“投資理財(cái)不如跟我養(yǎng)牛，牛每天都能長(zhǎng)，自己有森林資源，隨便吃”。這個(gè)號(hào)稱(chēng)是“養(yǎng)年豬”的“投資衍生版方案”，在網(wǎng)上迅速引發(fā)了熱議。

　　“養(yǎng)年豬”大軍在行動(dòng)南京雨潤(rùn)投資6億元梁山養(yǎng)豬，預(yù)計(jì)年出欄生豬40萬(wàn)頭；羅牛山大股東斥資126億元養(yǎng)豬，分三個(gè)階段重點(diǎn)建設(shè)30萬(wàn)頭現(xiàn)代化花園式生豬養(yǎng)殖、特色高標(biāo)準(zhǔn)五指山豬養(yǎng)殖等15個(gè)項(xiàng)目；而此前傳得轟轟烈烈的網(wǎng)易、武鋼等企業(yè)跨行業(yè)養(yǎng)豬，資本大鱷高盛也收購(gòu)了專(zhuān)業(yè)養(yǎng)豬場(chǎng)，一時(shí)之間，“豬壇”紛紛擾擾。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自去年以來(lái)，跨行進(jìn)軍養(yǎng)豬的企業(yè)或基金以及擴(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模的上市企業(yè)已不下20家，投資金額動(dòng)輒上千萬(wàn)元甚至過(guò)百億元。

　　企業(yè)迫不及待地要當(dāng)“豬倌”，“養(yǎng)年豬”的市民也開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)。廣州的汪先生今年在閑聊中最喜歡說(shuō)的一個(gè)話(huà)題是：“我養(yǎng)了一頭豬，就在番禺一個(gè)農(nóng)莊里，等過(guò)年殺了送些好后腿肉給你嘗嘗?！蓖粝壬拇_沒(méi)騙人，很多市民尤其是曾經(jīng)在農(nóng)村生活過(guò)的市民都會(huì)有這樣一個(gè)感覺(jué)，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的豬肉吃起來(lái)不香，還總擔(dān)心安全問(wèn)題。為了迎合這種需求，廣州周邊一些農(nóng)村，每年都會(huì)推出認(rèn)養(yǎng)花豬（仔豬）的“訂單”，這些豬是由他們專(zhuān)業(yè)合作社去種豬場(chǎng)統(tǒng)一訂的，成本一般在1000元左右，其中一半由下單的客戶(hù)承擔(dān)。買(mǎi)來(lái)的小豬由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖，吃的都是地瓜藤、玉米粉和礱糠等。到了年末再殺“年豬”過(guò)年，既吃上了健康的豬肉，似乎也省下了年節(jié)時(shí)買(mǎi)豬肉的錢(qián)，讓不少城市里人感覺(jué)新鮮不已。

　　“想要好的‘年豬’都得提早預(yù)訂，不然你要一條豬腿，我要一個(gè)豬頭，他要一份豬小腸，好豬在宰殺之前就被分光了！”市場(chǎng)上雖然不缺少各種土豬肉，但是，就像大家追逐農(nóng)家土雞一樣，城里人直接采購(gòu)“年豬”的熱情也是越來(lái)越高。有意思的是，很多市民對(duì)豬的重量都不在乎，只想讓養(yǎng)殖戶(hù)按照土辦法養(yǎng)，只喂山上的農(nóng)產(chǎn)品，不管豬能長(zhǎng)多少斤，到年底都按說(shuō)好的價(jià)格付錢(qián)。

　　記者近日在網(wǎng)上看到，不少市民都發(fā)起了“養(yǎng)年豬”的“團(tuán)購(gòu)”。成都一位網(wǎng)友近日在微博上發(fā)文號(hào)召稱(chēng)：“親們！養(yǎng)年豬啦！趕緊報(bào)名啦！還不清楚怎么認(rèn)養(yǎng)的請(qǐng)看視頻?！倍安藞@守望者楊宗強(qiáng)”則在微博上發(fā)上“年豬”照片，并附文稱(chēng)：“這是我們的土豬肉來(lái)源：大山深處的小山村，潔凈的山泉水灌溉的蘿卜加上米糠剩飯等被用來(lái)作為豬飼料，勤勞的農(nóng)婦用自己的辛勞呵護(hù)著豬成長(zhǎng)。雞們是土豬的伙伴，也是它飲食的爭(zhēng)奪者。生長(zhǎng)8~11個(gè)月后這頭豬就會(huì)出欄，奉送到我們上?？蛻?hù)的餐桌上?！毕路讲簧倬W(wǎng)友回帖稱(chēng)，“有貨要通知我”。

　　“小時(shí)候家里也會(huì)‘養(yǎng)年豬’，專(zhuān)門(mén)養(yǎng)著為了過(guò)年的。一到殺豬的日子，一家人就從天不亮開(kāi)始等專(zhuān)業(yè)屠夫?，F(xiàn)在雖然全家人都住在城市里，但想著過(guò)去的日子還是很懷念?！币恍B(yǎng)過(guò)“年豬”的市民告訴記者，“養(yǎng)年豬”的樂(lè)趣不僅僅在于品嘗美味，還能在平常借看“年豬”到鄉(xiāng)下走走，看看自己的豬，全家人一起享受一下農(nóng)家樂(lè)，這樣樂(lè)趣更大。有人一年要養(yǎng)兩三頭豬，更有人覺(jué)得光養(yǎng)豬不過(guò)癮，還包塊小菜地，隨著季節(jié)種點(diǎn)兒自己喜歡的蔬菜。

　　有意思的是，這種“養(yǎng)年豬”的趨勢(shì)還催生了一種新的投資生財(cái)方式。有市民告訴記者，如今為了抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、確保養(yǎng)豬有利可圖，一部分養(yǎng)殖戶(hù)已開(kāi)始選擇“走出去”，主動(dòng)尋找市民甚至是公司合作養(yǎng)豬的逐漸多了起來(lái)。番禺一位養(yǎng)殖戶(hù)老孫表示，目前已經(jīng)有一家公司向他提出了合作意向，打算買(mǎi)25頭仔豬放在他家代養(yǎng)，豬的一切費(fèi)用都由公司負(fù)擔(dān)，等到年底時(shí)，公司來(lái)拉豬，而他則從中掙取養(yǎng)豬的人工費(fèi)。

　　“養(yǎng)年豬”要三問(wèn)如果我們平時(shí)去鄉(xiāng)下買(mǎi)土雞，常會(huì)買(mǎi)到不正宗的土雞。去鄉(xiāng)下選“年豬”，如果前期沒(méi)有預(yù)訂，沒(méi)有把關(guān)，買(mǎi)到的也不一定是好豬。趙阿姨今年已是第三年為自己的兒子在農(nóng)村里挑選“年豬”，這3年來(lái)她的心得頗多，在買(mǎi)“年豬”之前，養(yǎng)豬人家的情況一定要了解得一清二楚。

　　一問(wèn)養(yǎng)了幾頭？

　　趙阿姨告訴記者，首先要了解對(duì)方家里養(yǎng)了幾頭豬，她自己一般都選擇養(yǎng)了兩頭豬的人家：“兩頭最好，一頭留著主人家自己吃，一頭拿來(lái)賣(mài)。一起養(yǎng)著，這賣(mài)的也差不到哪里去?！?br />
　　二問(wèn)家有多少地？

　　第二，則要看主人家的飼養(yǎng)條件。因?yàn)槿绻B(yǎng)豬的人家沒(méi)什么地，沒(méi)地方種菜和糧食，豬的伙食也好不到哪里去，“很可能是收些餐館的剩菜剩飯來(lái)喂養(yǎng)，這豬肉我們吃著也不放心”。

　　三問(wèn)主人勤快嗎？

　　最后，趙阿姨還會(huì)私下了解主人是否勤快，因?yàn)檫@關(guān)系到豬圈清理得是不是干凈。“干凈的豬圈，這豬就長(zhǎng)得好，肉也好吃。如果不勤快，即使是土豬，也會(huì)有股不好聞的味道?！壁w阿姨還表示，如果是熟人介紹，寄養(yǎng)在農(nóng)戶(hù)家里，給豬吃什么可以由市民自己來(lái)定，“伙食錢(qián)和寄養(yǎng)費(fèi)都由自己出，年底出欄后再去收”。

　　“豬倌”升級(jí)版數(shù)“牛郎”

　　在今年，市民們對(duì)于“農(nóng)家樂(lè)”的熱情并不僅僅局限于“養(yǎng)年豬”，一些人還打著算盤(pán)做起了“牛郎”。只不過(guò)區(qū)別在于，“養(yǎng)年豬”是為了吃上新鮮肉，而做“牛郎”則是為了賺錢(qián)。

　　“我準(zhǔn)備假期去考察一下‘養(yǎng)牛’投資，運(yùn)氣好的話(huà)年收益可以達(dá)到50%，就算不行，一家人還可以玩幾天‘農(nóng)家樂(lè)’?！苯眨晃痪W(wǎng)友在微博上曬出了自己的“另類(lèi)”理財(cái)方案，吸引了不少網(wǎng)友圍觀。

　　養(yǎng)牛怎么理財(cái)？據(jù)網(wǎng)友介紹，其一般的模式是，市民可以先在養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)5頭小牛，重量為2000斤。過(guò)了一段時(shí)間后，當(dāng)這5頭牛的體重長(zhǎng)到5000斤的時(shí)候再將牛賣(mài)給養(yǎng)殖場(chǎng)，這中間3000斤的差價(jià)，在刨除了養(yǎng)殖成本之后，利潤(rùn)由養(yǎng)殖場(chǎng)和市民按預(yù)先商量好的比例分成。而且，這種方式并不需要市民親自動(dòng)手養(yǎng)牛，整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程都由養(yǎng)殖場(chǎng)代勞。

　　這種方式能夠賺錢(qián)嗎？有細(xì)心的網(wǎng)友還算了一筆賬：目前小牛重量一般為400斤左右，1斤的價(jià)格在14元左右，這樣算下來(lái)，買(mǎi)一頭小牛價(jià)格為5600元。而成年牛的重量為1000斤，每斤價(jià)格10元，總價(jià)為1萬(wàn)元。假如市民購(gòu)買(mǎi)了3頭牛，每頭牛重量400斤，那么需要投入總資金為16800元。然后交給“托牛所”喂養(yǎng)，剩下的事就是“當(dāng)蹺腳老板”。

　　6個(gè)月后，牛就可以出欄了。這時(shí)牛的重量已達(dá)到1000斤，市場(chǎng)價(jià)為10元/斤，由養(yǎng)殖場(chǎng)回購(gòu)，總收入為3萬(wàn)元。再加上每頭牛從小牛到出欄的總成本需要4000元左右，那么純利為30000-16800-4000=9200元。這9200元的利潤(rùn)由“托牛所”和市民按照比例分成，市民最高可占60%，也就是5520元。記者計(jì)算了一下，半年的收益率為25%，年收益則可高達(dá)50%.這種另類(lèi)理財(cái)方式不但吸引了不少網(wǎng)友圍觀，而且不少網(wǎng)友表示，要趁閑暇時(shí)間去實(shí)地考察一番，“既可以全家玩下‘農(nóng)家樂(lè)’，又有可能賺錢(qián)，何樂(lè)而不為呢”？

　　養(yǎng)牛也有兩注意相比“養(yǎng)年豬”完全是為了自己吃，養(yǎng)牛的市民則要注意了，任何理財(cái)都是有風(fēng)險(xiǎn)的，養(yǎng)牛的風(fēng)險(xiǎn)也有。

　　其中最大的風(fēng)險(xiǎn)是牛因病死亡。不過(guò)有的“托牛所”規(guī)定，如果發(fā)生牛因病死亡，政府將進(jìn)行“兜底”，即保證市民買(mǎi)小牛投入的本金，因此市民需要了解清楚情況。

　　此外就是牛肉價(jià)格的波動(dòng)，也會(huì)影響?zhàn)B牛的收益，所以在決定認(rèn)養(yǎng)之前，市民最好關(guān)注一下最近物價(jià)的變動(dòng)情況。但也有專(zhuān)家表示，牛肉價(jià)格的波動(dòng)相比豬肉而言更加平穩(wěn)，大起大落的可能性都不大，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)來(lái)說(shuō)也不大。

　　來(lái)源：南方農(nóng)村報(bào)