肉牛養(yǎng)殖技術(shù)中添加劑的使用

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　　藥物增加劑從前給畜牧業(yè)帶來(lái)了很大效益，但隨著年代的開(kāi)展，它致使的副作用也日益顯著。低醫(yī)治量的抗生素作為增加劑，在消除病原菌的一起，也消除了對(duì)機(jī)體有利的微生物，形成體內(nèi)菌群失調(diào)；長(zhǎng)時(shí)間飼喂，還會(huì)發(fā)生抗藥性，并在畜產(chǎn)物中殘留，對(duì)公共衛(wèi)生發(fā)生不良影響，直接要挾人類(lèi)安康與安全。因而，飼料增加劑的運(yùn)用有必要契合出產(chǎn)綠色食品的飼料增加劑運(yùn)用原則，亂用抗生素類(lèi)增加劑如過(guò)量增加、不恪守停藥期的需求，或許不合法運(yùn)用如催眠鎮(zhèn)靜劑、激素或激素樣物質(zhì)等，都會(huì)致使這類(lèi)藥物在牛肉中殘留超支。所以出產(chǎn)綠色牛肉應(yīng)盡量運(yùn)用可代替抗生素、促成長(zhǎng)激素的新式生物制劑，如益生素、酸化劑、酶制劑、中草藥、寡糖、磷脂類(lèi)脂、腐殖酸等純天然物質(zhì)，或低毒無(wú)殘留獸藥增加劑代替抗生素類(lèi)增加劑，即便在出產(chǎn)中有必要運(yùn)用抗菌素，也應(yīng)合理運(yùn)用抗生素促成長(zhǎng)劑，首先要挑選安全性較高、無(wú)藥物殘留的動(dòng)物專(zhuān)用抗生素，而防止選用易發(fā)生耐藥性的藥物；其次，運(yùn)用方法應(yīng)正確合理，有必要與飼料混合均勻，并嚴(yán)格執(zhí)行增加規(guī)范停藥期等規(guī)則，以削減藥物殘留及耐藥性。禁止運(yùn)用禁用藥物增加劑，嚴(yán)格控制各種激素、抗生素、化學(xué)合成促成長(zhǎng)素、化學(xué)防腐劑等有害人體安康的物質(zhì)進(jìn)入牛奶，以確保產(chǎn)物的質(zhì)量。
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