生豬監(jiān)管人力不足 100%安全談不上

冬天的太陽(yáng)1

　　發(fā)生質(zhì)量安全問題，“可以適當(dāng)罵一下政府，但是主要的應(yīng)該是罵企業(yè)。”昨日，在廣東省畜牧獸醫(yī)工作會(huì)議上，廣州市農(nóng)業(yè)局總畜牧獸醫(yī)師王弈青“吐苦水”稱，廣州市生豬等產(chǎn)品自給不足，主要依賴外地供給，豬源千家萬(wàn)戶，部門監(jiān)管卻遭遇人力太少難題?！爸灰獓?guó)家還是以散戶供應(yīng)生豬為主的話，說(shuō)100%安全是談不上的。”

　　豬耳標(biāo)易冒牌 追查成難題

　　近日，上海死豬事件引發(fā)熱議。而在昨日的廣東省畜牧獸醫(yī)工作會(huì)議上，廣東省畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)羅展光接受南都記者采訪時(shí)稱，上海死豬事件“養(yǎng)殖戶把死豬拋出去，又查不出是誰(shuí)的，這是不負(fù)責(zé)任，對(duì)社會(huì)危害很大”。

　　羅展光說(shuō)，廣東對(duì)死豬的無(wú)害化處理有補(bǔ)貼，具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖戶，在向政府部門申報(bào)且有備案的，都具備無(wú)害化處理的設(shè)備。無(wú)害化處理一般的方式是填埋，也有使用焚燒的方式。

　　羅展光稱，廣東省的農(nóng)戶死豬處理比較規(guī)范，但也存在隨意棄置的現(xiàn)象?！氨容^規(guī)范的廠亂丟死豬的現(xiàn)象估計(jì)不會(huì)發(fā)生，估計(jì)是那些不合法的，亂搭亂建，用潲水養(yǎng)殖的不規(guī)范的散戶?！倍遥_展光說(shuō)，死豬丟棄后追查起來(lái)最頭疼。“一丟就丟到河里，小河流到大河?！币虼?，要追溯起來(lái)就成難題。

　　廣州市農(nóng)業(yè)局總畜牧獸醫(yī)師王弈青舉例，“豬販挎包里可以備著很多的(耳)標(biāo)，江門的人可以打廣州的(耳)標(biāo)，冒牌的，這如何溯源呢?”

　　穗生豬來(lái)源多 監(jiān)管人力少

　　昨日，談及廣州市畜牧產(chǎn)品監(jiān)管的情況，王弈青“直吐苦水”。王弈青說(shuō)，廣州市每年生豬批發(fā)市場(chǎng)交易量有400多萬(wàn)頭，但每年本地出欄生豬僅約230萬(wàn)頭，生豬等產(chǎn)品自給不足，依賴本省、廣西、湖南等的近百個(gè)縣市，形成了豬源千家萬(wàn)戶的特有現(xiàn)象?！拔覀?nèi)粘Ｖ苯右O(jiān)管的生產(chǎn)企業(yè)有5000多家，這還不包括那些規(guī)模小的。”

　　而對(duì)比之下，“廣州市在執(zhí)法第一線，鎮(zhèn)一級(jí)的人員，46個(gè)鎮(zhèn)，編內(nèi)有232個(gè)?！蓖蹀那喾Q，“我們獸醫(yī)站的人還不夠馬路一個(gè)十字路口站崗的人多，你說(shuō)要我怎么把工作做得非常細(xì)呢?”

　　王弈青認(rèn)為，消費(fèi)者的期望與政府資源存在矛盾。“如果每個(gè)企業(yè)都給我配備一個(gè)執(zhí)法人員，我肯定管得好，但是現(xiàn)在做不到。”王弈青說(shuō)，畜牧產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量問題的第一責(zé)任人是企業(yè)，“發(fā)生問題的時(shí)候可以適當(dāng)罵一下政府，但是主要的應(yīng)該是罵企業(yè)?！?br />
　　王弈青也表示，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全情況與規(guī)?；B(yǎng)殖相關(guān)?！拔矣X得在中國(guó)也好，廣東也好，規(guī)模化養(yǎng)殖沒有達(dá)到一定水平，畜產(chǎn)品安全永遠(yuǎn)是一個(gè)比較難堪的話題。”“只要我們國(guó)家是以分散的農(nóng)戶供應(yīng)生豬為主的話，說(shuō)100%安全是談不上的?！?br />