請教王博：異亮氨酸方面的困惑

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肉雞飼料配方中，為了降低成本，用雜粕或玉米蛋白粉等來替代豆粕，通過外加賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸與色氨酸等商品氨基酸，是完全可以把這些限制性AA補足的，并且可以將粗蛋白下降1--2%，但是常常會發(fā)現(xiàn)必需氨基酸中，異亮氨酸會與標準要求相差0.05--0.1%，也就是比需求少10%左右，從AA平衡角度上看，肯定是會有問題的。但在肉雞生產(chǎn)實踐中，對白羽肉雞，即使異亮氨酸低一點，料肉比和生長速度也還可以。從一些標準看，異亮氨酸和蘇氨酸需要量基本相同，蘇氨酸補起來了，異亮氨酸卻不達標，況且亮氨酸與以亮氨酸是拮抗的，心里一直不塌實，也從來沒見過商品飼料中外加異亮氨酸的，您是如何解決這個問題的？

山中的漫游者

嘿嘿，我很簡單：從來不靠率異亮氨酸--我做產(chǎn)品，考慮的因素是市場競爭，動物的需要不是第一的。

在目前沒有商品異亮氨酸的背景下，大家處的境地都一樣，因此我一直忽略異亮氨酸得問題。

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謝謝博士在百忙中抽出時間來回復(fù)。論壇正是因為有您這樣的一大批德高望重---既有深厚理論功底，又有豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗的專家的坐陣才異?；鸨?。我到論壇更多是來拜師學習的，雖然在飼料行業(yè)工作快二十年了，但因自身理論水平差，悟性也低，在工作中常常會遇到一些疑惑，希望將來能得到您的指教！

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　　還是就上面的問題和您探討:"從來不考慮異亮氨酸--我做產(chǎn)品，考慮的因素是市場競爭，動物的需要不是第一的"----這一條我基本贊同。肉雞飼料氨基酸從早期只考慮賴和蛋，發(fā)展到后來考慮加蘇和色，商品飼料都沒考慮異亮氨酸；考慮的因素是市場競爭－－也就是客戶的認可接受。
　　但從肉雞的飼養(yǎng)標準來看，不論是國內(nèi)的還是國外的，過去的還是現(xiàn)在的，異亮氨酸作為一種必需ＡＡ它的指標和其它ＡＡ之間存在一定比例關(guān)系，低于要求肯定會有影響的，或許對增重影響不是太明顯，是不是異亮氨酸在畜禽生產(chǎn)過程中有很多的生理功能，在體蛋白沉積方面需要量沒有那么高？在這方面希望得到指點。
　　“在目前沒有商品異亮氨酸的背景下，大家處的境地都一樣，因此我一直忽略異亮氨酸得問題”－－好像市場上有Ｌ－異亮氨酸，可能是人用的吧，飼料中使用異亮氨酸也只是在幾篇學者的論文中出現(xiàn)過。
　　飼料原料中的異亮氨酸在羽毛粉中最高，為４.２％，可消化ＡＡ也不低，如若提高它在飼料中的含量，在AA相對平衡情況下，是否可以將水解羽毛粉加大一點用量，現(xiàn)階段我們前期１％，中期１.５％，敬請指導(dǎo)