豬肉價(jià)格看漲預(yù)計(jì)要等到明年的元旦之后

畜牧編輯

　　6月8日，杭州萬(wàn)壽亭、閘弄口等主城區(qū)10家主要的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，全精肉、無(wú)骨夾心肉、豬大排、小排和條肉等豬肉品種的平均價(jià)格，比上周每斤貴了0.5元左右。茅廊巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一位攤主說(shuō)，價(jià)格略有上漲，來(lái)買肉的市民不減反增，銷量比一個(gè)月前增加了30%左右。
　　浙江省商務(wù)廳的日常主要消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)顯示，浙江省規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬收購(gòu)周均價(jià)從今年1月28日開(kāi)始持續(xù)走低，最低點(diǎn)出現(xiàn)在5月6日，均價(jià)為6.43元/斤，隨后逐漸上揚(yáng)，截至6月3日，已回升到7元/斤，接近養(yǎng)殖戶的盈虧平衡點(diǎn)。
　　端午節(jié)，帶動(dòng)了豬肉的銷量。據(jù)杭州市貿(mào)易局市場(chǎng)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，為應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的端午節(jié)，各屠宰場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)大大增加了豬肉供應(yīng)量，本周市區(qū)豬肉日平均供應(yīng)量6142頭左右，比上周增加25.51%;白肉的日平均批發(fā)價(jià)為8.95元/斤，與上周相比上升3.14%。
　　全國(guó)的肉價(jià)都出現(xiàn)了小幅的回升。據(jù)全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，與5月20日相比，6月5日，全國(guó)豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別上漲3.8%、3.7%。分地區(qū)來(lái)看，約九成省區(qū)市豬肉價(jià)格上漲。全國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)回升，已接近去年同期水平。
　　養(yǎng)殖戶對(duì)今年的行情并不看好。衢州江山的養(yǎng)殖戶劉小龍說(shuō)，目前國(guó)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖的程度在不斷升高，雖然肉價(jià)不斷走低，母豬存欄量仍很高，種豬售價(jià)也居高不下，并沒(méi)有出現(xiàn)大量散戶退出的市場(chǎng)空缺。預(yù)計(jì)今年的肉價(jià)會(huì)在8元/斤左右徘徊，肉價(jià)看漲預(yù)計(jì)要等到明年元旦之后。