要想使肉牛長(zhǎng)勢(shì)快,過去人們通常使用抗生素進(jìn)行催肥,但由于抗生素長(zhǎng)時(shí)間超劑量使用或?yàn)E用,導(dǎo)致現(xiàn)在使用抗生素效果并不明顯或無效。養(yǎng)牛人急需一種可完全替代抗生素的新型添加劑出現(xiàn),哈爾濱中科生物工程有限公司和黑龍江省科學(xué)院微生物研究所于2002年共同研發(fā)的活菌中藥微生態(tài)制劑“牛羊康肽”一經(jīng)推向市場(chǎng),立即受到廣大養(yǎng)牛人的一致認(rèn)可?,F(xiàn)在就和大家談?wù)劵罹兴幬⑸鷳B(tài)制劑“牛羊康肽”快速養(yǎng)牛法。
一、選好架子牛
在品種上要選擇以優(yōu)良肉用品種如夏洛來、西門塔爾、利木贊等與當(dāng)?shù)攸S牛的雜交種最好,若選地方黃牛應(yīng)以秦川咎、晉南牛、南洋牛、魯西黃牛為好;在性別上要選購未去勢(shì)的公牛,年齡在1~2.5歲,體重在300~400千克,身體健康無病,體型發(fā)育良好為宜。
二、防疫和驅(qū)蟲
對(duì)剛買來的架子牛要全面檢查,健康者注射口蹄疫苗、布氏桿菌病疫苗、魏氏梭菌病疫苗等方可入舍混養(yǎng),并在進(jìn)入舍飼育肥前進(jìn)行一次全面驅(qū)蟲。方法是:口服伊維菌素粉(按說明用量使用),或皮下注射阿維菌素(按說明用量使用)毫升;也可按每千克體重投服丙硫咪唑5~7毫克,或左旋咪唑6~8毫克,以驅(qū)除體內(nèi)多種寄生蟲。在有肝片吸蟲的地方,可用硝氯酚等藥物進(jìn)行驅(qū)蟲。對(duì)體外寄生蟲,可使用活菌微生態(tài)制劑“活菌劑”,按1:250進(jìn)行稀釋,然后逐頭對(duì)牛體噴灑后,再用0.25%的螨凈乳劑進(jìn)行一次普遍擦拭。驅(qū)蟲3天后,用人工鹽或其它健胃藥健胃。另外,剛?cè)肷岬呐S捎诃h(huán)境變化、運(yùn)輸、驚嚇等原因,易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),可在飲水中加入活菌微生態(tài)制劑“本草倍利康”發(fā)酵液,按說明量添加,連飲一周,并多投喂青草或青干草,兩天后喂少量麩皮,逐步過渡到飼喂添加活菌中藥微生態(tài)制劑“牛羊康肽”的催肥料.在催肥過程中,要注意觀察牛群的采食、排泄及精神狀況。
三、暖舍(棚)育肥
若在永久式牛舍或塑料膜暖棚牛舍中育肥,舍飼前要搞好牛舍維修,四周墻壁孔、洞、疑隙及窗戶要堵嚴(yán)。塑料暖棚牛舍要選用透明塑料薄膜。水泥或磚地面要鋪以墊草并經(jīng)常更換,使棚舍內(nèi)溫度保持在5℃以上。4月后天氣漸暖,要逐漸增大開棚面積,不可一次性將塑料全部揭掉,以免牛患感冒。
四、科學(xué)飼養(yǎng)
架子牛育肥可分為三個(gè)階段,即育肥前期(適應(yīng)期)、育肥中期(育肥過渡期)和育肥后期(突擊催肥期)。育肥前期大約需十五天左右。主要以氨化秸稈和青貯玉米秸稈為粗飼料,并結(jié)合本地實(shí)際加喂精飼料。
飼喂方法為:氨化秸稈或青貯玉米秸稈自由采食,飲水供應(yīng)充足,從第二天開始逐漸加喂精料,以后迅速增加,到前期結(jié)束時(shí),每天飼喂精料可達(dá)2千克左右;或混合精料按體重0.8%投給,平均每天約1.5千克。精料配方:玉米粉45%、麥麩40%、餅類10%、骨粉2%、尿素2%、食鹽1%,另外每公斤飼料添加兩粒魚肝油。育肥中期通常為三十天左右。
飼喂過程中要注意合理搭配粗飼料,過渡期初粗精料比例為3:1,中期為2:1,后期為1:1。該期的飼料配方為:玉米面6%,麥麩15.5%,去皮棉籽餅12%,玉米秸粉25.8%,骨粉0.4%,貝殼粉0.3%,食鹽50克/頭,維生素A2IU/頭,每天早、晚各飼喂1次,保持4~5千克/天·頭,喂后2小時(shí)飲水。育肥后期大約需四十五天左右。日糧應(yīng)以精料為主,精料的用量可占到整個(gè)日糧總量的70%~80%,并供給高能量(60%~70%),低蛋白飼料(10%~20%),按每100千克體重1.5%~2%喂料,粗精料比例為1:2直到1:3,適當(dāng)增加每天飼喂次數(shù),并保證飲水供應(yīng)充足。該期飼料配方為:玉米面2~3千克,糖渣20~25千克,酒糟15~20千克,青貯秸稈10~15千克,食鹽50克,礦物質(zhì)添加劑20克,早晚各飼喂1次;或用玉米粉56%,棉籽餅10%,麥麩8%,氨化麥秸粉23.5%,生長(zhǎng)素1%,食鹽1%,碳酸氫鈉0.5%,每頭每天飼喂6~7千克。
五、使用活菌微生態(tài)制劑進(jìn)行催肥
為了使肉牛長(zhǎng)勢(shì)更快、料肉比更低、少生病或不生病,就必須在肉牛的飲水或飼料中添加活菌微生態(tài)制劑“本草倍利康”或“牛羊康肽”,“本草倍利康”發(fā)酵液每公斤兌水200kg,全天量集中使用;“牛羊康肽”按0.1%進(jìn)行長(zhǎng)期添加。
飼用中藥微生態(tài)制劑的作用是多方面的,作用方式主要包括:①維持腸道菌群正常化;②維持瘤胃功能正?;虎厶岣呦赖奈展δ?;④抑制毒素的產(chǎn)生;⑤提高動(dòng)物的免疫功能;⑥分解氨氣等有毒有害氣體濃度。其效果主要表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)功效和療效兩大方面,包括提高飼料利用率,降低料肉比;促進(jìn)畜禽增長(zhǎng),提高日增重;縮短飼養(yǎng)周期,提早出欄,降低管理成本;提高畜禽的品質(zhì);降低環(huán)境污染的程度;減少病害發(fā)生,提高存活率等。
六、精心管理
牛最適宜的環(huán)境溫度為5~21℃。育肥期內(nèi)應(yīng)盡量為牛創(chuàng)造溫暖、安靜、舒適的環(huán)境。一般宜采取拴養(yǎng)育肥。除風(fēng)雪天外,每天上午8時(shí)到下午3時(shí)將牛拴在舍外木樁上曬太陽。固定牛繩不宜過長(zhǎng),以0.4米為宜。每天刷拭牛體1~2次,保持牛體清潔。牛舍頂部安裝可開閉的通風(fēng)窗,每天中午通風(fēng)換氣1次,時(shí)間為10~20秒。每天定時(shí)清除糞便,保持牛舍清潔衛(wèi)生,干燥通風(fēng),嚴(yán)防潮濕。
飼喂要定時(shí)定量,每天飼喂2次,早6~8時(shí),晚上5~7時(shí)各飼喂1次,每次2小時(shí)。粗精飼料要合理搭配,喂料要先粗后精,先喂干草,再喂酒糟,然后將玉米面與各種添加劑混拌均勻喂飽為止。每日飲水1~2次,如有條件最好用溫水飲牛,也可飲深井水。青貯飼料要在頭一天下午取出放在舍內(nèi)預(yù)溫。禁止用發(fā)霉變質(zhì)草料喂牛,以防發(fā)病。
七、適時(shí)出欄
當(dāng)架子牛經(jīng)2~3個(gè)月肥育,牛體重達(dá)500千克以上時(shí)要停止育肥,及時(shí)出欄。具體判斷出欄時(shí)間的方法有兩點(diǎn):一是發(fā)現(xiàn)牛采食量逐漸減少,經(jīng)調(diào)飼后仍不能恢復(fù);二是用手觸及腰角或用手握住耳根有脂肪感時(shí),表示肌肉豐滿,即可出欄
(哈爾濱中科 楊洋)
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