查看: 2893|回復(fù): 0
打印 上一主題 下一主題

有機鋅過瘤胃研究--梁建光、羅緒剛等研究文章分享

[復(fù)制鏈接]
跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2013-10-29 11:37:54 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 wangshangchu 于 2013-10-29 14:44 編輯

                                       用體外瘤胃發(fā)酵法評價不同絡(luò)合強度有機鋅源瘤胃穩(wěn)定性
                                                             梁建光1, 羅緒剛2, 刁其玉3
(1 上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司,上海 200072; 2 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所;3 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所)

    試驗?zāi)康模和ㄟ^用體外法觀測瘤胃發(fā)酵 NH3- N 和鋅濃度的變化, 研究不同絡(luò)合強度有機鋅源在瘤胃中的穩(wěn)定性, 從而評價不同絡(luò)合強度有機鋅源的過瘤胃特性, 為奶牛生產(chǎn)有效選擇和合理利用有機鋅源提供試驗依據(jù)。

     摘 要: 采用 6×4 析因安排的完全隨機試驗設(shè)計的體外試驗。于各個時間點測定了各組的氨氮含量和鋅溶解度。結(jié)果表明: 不同絡(luò)合強度有機鋅在模擬瘤胃環(huán)境下是穩(wěn)定的, 過瘤胃率分別在 90%以上, 其中又以強絡(luò)合強度有機鋅為最好( 99.55%) ; 中絡(luò)合強度有機鋅的鋅溶解度一直處于較低的狀態(tài)。
   
文章摘自:《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》 2007 年第 2 期,用體外瘤胃發(fā)酵法評價不同絡(luò)合強度有機鋅源瘤胃穩(wěn)定性。

個人認(rèn)為,本試驗很好的驗證了有機鋅在過瘤胃方面與無機鋅相比的優(yōu)越性,也體現(xiàn)了有機鋅替代無機鋅在反芻動物中的應(yīng)用價值。其原理可能是因為氨基酸螯合鋅作為一種新型鋅源,不僅通過化學(xué)保護法,將蛋氨酸的氨基與鋅離子形成穩(wěn)定五元環(huán)螯合結(jié)構(gòu),避免了瘤胃內(nèi)具有脫氨功能的細菌分泌脫氨酶對其進行分解,而具有較強的抗分解作用,進而使其能更有效的過瘤胃;還通過新工藝將鋅離子與蛋氨酸以1:1摩爾比化合,生成一種螯合率高、螯合強度適宜的新型氨基酸螯合鋅源,有效避免類似硫酸鋅鋅離子游離與植酸的物質(zhì)反應(yīng)生成不溶性物質(zhì),更多的使其以氨基酸螯合物的形式到達腸道被有效吸收利用。

用體外瘤胃發(fā)酵法評價不同絡(luò)合強度有機鋅源瘤胃穩(wěn)定性.pdf

310.55 KB, 下載次數(shù): 7

用體外瘤胃發(fā)酵法評價不同絡(luò)合強度有機鋅源瘤胃穩(wěn)定性

中國畜牧人網(wǎng)站微信公眾號
版權(quán)聲明:本文內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng),僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí),文章及圖片版權(quán)歸原作者所有,如果有侵犯到您的權(quán)利,請及時聯(lián)系我們刪除(010-82893169-805)。
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復(fù) 返回列表 聯(lián)系我們

關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號-1

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-5-5 12:19, 技術(shù)支持:溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司