原料簡介：魚粉

007畜牧

　　賴氨酸、蛋氨酸含量高，精氨酸低，高能量，鈣磷比例好，硒、鋅含量高，含有砷，維生素 B12 是所有植物性飼料所沒有的，核黃素、生物素較高，脂溶性維生素易受加工條件影響，未知生長因子可促進動物生長，提高母豬繁殖能力，腥味濃，不宜多用，以防影響產(chǎn)品品質(zhì)。
　　肉豬視價格而用，超過豆粕 100%則不值得用，鰻魚飼料高達 60—70%，反芻動物通常都用于犢牛，人工乳用量<5%，離乳前后乳豬料 3—5%，對雞飼用價值高。
　　肌 胃 糜 爛 素 ,過高食鹽。過高食鹽引發(fā)產(chǎn)蛋下降，甚至中毒死亡，肌胃糜爛素引發(fā)肌胃糜爛，體重減輕，黑色嘔吐。
　　營養(yǎng)價值高，主要是價格和摻假影響了魚粉的使用。鏡檢做為鑒別的參考；不可儲存過久。
　　國際魚油魚粉組織（IFFO）主席、歐盟和丹麥魚油魚粉協(xié)會主席Dr.NilsChristianJense認(rèn)為：揮發(fā)性鹽基氮并不是魚粉質(zhì)量的準(zhǔn)確評價指標(biāo)。Dr.Jensen給出的解釋是：TVN的沸點低，在魚粉生產(chǎn)過程中，TVN會揮發(fā)剝離，其濃度度取決于魚粉中水溶性蛋白的含量和加工條件。比如經(jīng)壓榨分離出的水分和水溶蛋白質(zhì)混合液體可被全部或部分壓縮后添加回魚肉餅中。水溶性蛋白添加得越多，魚粉的蛋白含量會越高，消化率越高，但TVN的濃度也會相應(yīng)提高。在魚粉加工上，TVN值還會因加工條件而發(fā)生變化：當(dāng)溫度越高，烘干時間越長，TVN越小，當(dāng)生產(chǎn)魚粉條件越溫和，TVN的含量就會越高。這些都表明原材料的TVN值與魚粉中的TVN值含量并無絕對關(guān)聯(lián)。“


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