豬場(chǎng)里的細(xì)節(jié)

007畜牧 · 發(fā)表于 2014-1-6 10:36:10

　　細(xì)節(jié)決定成敗

　　豬場(chǎng)成功需要注意每一個(gè)細(xì)節(jié)，但只要一個(gè)細(xì)節(jié)注意不到都有可能使一個(gè)豬場(chǎng)一敗涂地。

　　注意一個(gè)細(xì)節(jié)的同時(shí)往往忽視另一個(gè)細(xì)節(jié)，這也是豬場(chǎng)存在的又一大問題。

　　千里之堤，潰于蟻穴。

　　一、飼料的細(xì)節(jié)

　　1、玉米水分、雜質(zhì)的影響

　　玉米是飼料中比例最大的部分，也是能量的主要供應(yīng)原料，但其營養(yǎng)成分因各種因素變異很大，特別是秋冬季節(jié)多出現(xiàn)水分偏大和雜質(zhì)偏多的現(xiàn)象，如果不加考慮地配合飼料會(huì)出現(xiàn)秋冬季飼料能量的不足。

　　2、季節(jié)的影響

　　夏季玉米中營養(yǎng)成分特別是維生素E的含量低，易出現(xiàn)不發(fā)情等現(xiàn)象。

　　3、生理階段的影響

　　不同生理階段的豬對(duì)營養(yǎng)的要求不同，所以就有了不同階段的料種，各階段飼喂對(duì)應(yīng)的料是最科學(xué)的，如果將料不分階段使用，只能是降低飼料的使用效果。

　　4、攪拌時(shí)間

　　不論是立式攪攪機(jī)還是臥式攪拌機(jī)，都會(huì)對(duì)攪拌時(shí)間有明確的標(biāo)準(zhǔn)，但常見豬場(chǎng)加工料時(shí)，并不按標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間執(zhí)行，多是攪拌時(shí)間不足，甚至有的豬場(chǎng)在料還沒有粉碎完就開始接料裝袋，這樣的料是不會(huì)攪拌均勻的。

　　5、不過稱

　　許多豬場(chǎng)加工料時(shí)不過稱，用料車估計(jì)的有，用鐵鍬估計(jì)的有，用料罐估計(jì)的也有，這些都不是準(zhǔn)確的，會(huì)因為不過稱使配方的合理性遭到破壞，達(dá)不到全價(jià)飼料的效果。

　　6、原料質(zhì)量的把關(guān)

　　經(jīng)常出現(xiàn)以次充好或偽劣產(chǎn)品現(xiàn)象，這需要在采購飼料時(shí)嚴(yán)格把關(guān)。

　　7、營養(yǎng)落差

　　營養(yǎng)落差：如一個(gè)人下樓，走樓梯要一個(gè)臺(tái)階一個(gè)臺(tái)階地走，沒什么不舒服；而如果直接從二樓跳到地面，身體好的可能沒事，一般人會(huì)摔壞，或斷腿，或頭破，輕者受傷，重者喪命。豬的營養(yǎng)也是這個(gè)道理，如直接從離乳健換成仔豬料，易消化的變成不易消化的是一個(gè)落差；（離乳健中動(dòng)物性蛋白比例很大，而仔豬料中很?。浑x乳健中乳糖含量高，仔豬料中沒有）營養(yǎng)全面的變成營養(yǎng)不全面的，又是一個(gè)落差；（仔豬料賴氨酸濃度只有0.9%，而離乳健賴氨酸濃度為1.5%，而二者的蛋白含量只差一個(gè)百分點(diǎn)）離乳健中有高級(jí)香味劑，仔豬料中只是普通的香味劑，是味道的落差；離乳健用大量的膨化原料，顆粒很細(xì)，仔豬料顆粒大，多為生料，是口感的落差。所有的落差集中到豬身上就可能是，采食量減少——影響生長；消化不良——腹瀉或減重；營養(yǎng)不足——缺乏癥或疾病。

　　二、環(huán)境控制的細(xì)節(jié)

　　1、通風(fēng)：從門口進(jìn)的風(fēng)急，從窗戶進(jìn)的風(fēng)緩；從高窗戶進(jìn)風(fēng)，從低窗戶出風(fēng)；水簾降溫時(shí)，門窗關(guān)閉不嚴(yán)；

　　2、衛(wèi)生：豬舍燈泡的亮度；（臟物污染）豬舍物品的擺放；衛(wèi)生清理時(shí)的攔桿、窗臺(tái)；

　　3、溫度的細(xì)節(jié)

　　影響溫度的因素——散熱的四個(gè)方式：傳導(dǎo)、幅射、對(duì)流、蒸發(fā)。

　　濕度——濕度大可增加豬對(duì)溫度的的敏感度，熱時(shí)會(huì)感到過熱，冷時(shí)會(huì)感到過冷。

　　風(fēng)速——風(fēng)速大小對(duì)溫度的影響是，風(fēng)大時(shí)散熱增加，風(fēng)小時(shí)散熱減少，同樣溫度時(shí)風(fēng)力不同，豬對(duì)溫度的感受也是不同的。

　　白天與晚上的區(qū)別——豬在白天活動(dòng)多，溫度稍低影響不大；但在晚上，由于豬不活動(dòng)，對(duì)溫度的要求反而高；這和實(shí)際上白天和晚上溫度不同，所以需要更加注意晚上特別是冬季晚上的溫度控制。

　　密度的區(qū)別——密度大時(shí)，豬與豬之間相互散熱，會(huì)提高豬對(duì)溫度的感受，密度小時(shí)沒有其它豬的熱源，豬會(huì)感覺得冷些。

　　有無鋪板及鋪板材料——木板、水泥地面、是否潮濕等對(duì)豬的溫度感受是不同的，不面的幾種地面類型對(duì)溫度的感受。

　　地面類型

　　對(duì)有效溫度的調(diào)整

　　濕的水泥地面

　　(-10℃)

　　干的水泥地面

　　(-5℃)

　　墊草水泥地面

　　(+4℃)

　　漏縫地面

　　(-2℃)

　　木板和塑料地面

　　(+5℃)

　　

　　哺乳仔豬有無保溫箱，箱口大小，有無頂蓋——對(duì)溫度的保持有影響。

　　溫度計(jì)的高度——平時(shí)所見的只是溫度計(jì)的溫度，但溫度計(jì)只能表示某一局部的溫度，高度不同溫度是不同的。一般高處溫度偏高，低處溫度偏低。

　　門口、窗口、中間的區(qū)別——這是由于通風(fēng)引起的豬對(duì)溫度的不同感受，這一問題在夏季炎熱時(shí)影響最大。

　　三、消毒的細(xì)節(jié)

　　1、產(chǎn)房空舍消毒

　　全進(jìn)全出是消除原豬群對(duì)新豬群傳播的有效途徑，但如果在上批豬全部清理走后，不能徹底消毒，就起不到全進(jìn)全出的效果。

　　2、保育舍空舍消毒

　　保育舍的消毒與產(chǎn)房的消毒道理是相同的，產(chǎn)仔舍最容易被忽視的是仔豬墊板，保育舍最易被忽視的卻是仔豬飲水器和料槽。

　　3、育肥豬舍帶豬消毒

　　育肥豬舍帶豬消毒時(shí)，常出現(xiàn)地面還有很多糞便及臟物時(shí)就進(jìn)行消毒，由于消毒液的量有限，并不能將臟物或糞便深部消毒到位，也同樣起不到最佳消毒效果。

　　4、產(chǎn)仔母豬乳房消毒

　　產(chǎn)房母豬臨產(chǎn)前乳房消毒，多采用高錳酸鉀水擦洗消毒，但很多豬場(chǎng)職工甚到技術(shù)員，不清楚高錳酸鉀消毒的最佳濃度，更不知道合理濃度時(shí)的顏色，這是因?yàn)槠綍r(shí)工作時(shí)只是估計(jì)操作，并沒有認(rèn)真地去計(jì)算或稱量。

　　5、紫外線燈消毒

　　紫外線燈消毒只能將可照射到的部位消毒，但并不能將所有的地方都消毒到，如果一個(gè)消毒室里只有一個(gè)紫外線燈，而且沒有足夠的照射時(shí)間，那這樣的紫外線燈的效果是很差的。

　　6、消毒池火堿水

　　任何消毒液都不是終身有作用的，會(huì)有一定的失效期，或者是成分遭到破壞，或者是濃度不足等，如果長時(shí)間不更換，就會(huì)使消毒效果降低，如果見到消毒水中有磚塊、雜質(zhì)等，就要懷疑消毒液是否有效了。

　　7、初生接產(chǎn)時(shí)器具的消毒

　　經(jīng)常見到接產(chǎn)時(shí)對(duì)接產(chǎn)用具消毒不嚴(yán)的現(xiàn)象，這往往是引起一些疾病的原因，如仔豬滲出性皮炎、鏈球菌病等，所以必須注意這些小的環(huán)節(jié)。

　　8、薰蒸消毒時(shí)封閉不嚴(yán)

　　薰蒸消毒是利用消毒藥變成蒸氣時(shí)對(duì)豬舍的消毒作用，這對(duì)無法噴灑藥物的地方是很好的消毒方法。薰蒸消毒比噴霧消毒需要更長的消毒時(shí)間，如果豬舍封閉不嚴(yán)，沒有足夠的消毒時(shí)間，消毒效果會(huì)大打折扣，所以薰蒸消毒時(shí)，必須將所有的窗戶、門、等封嚴(yán)。

　　9、飼料的消毒

　　在所有消毒的環(huán)節(jié)中，飼料是最難消毒但又是最危險(xiǎn)的地方。無法噴霧，也無法薰蒸，唯一可行的辦法是將飼料空閑一周再使用，可以將所帶入的細(xì)菌大大降低。

　　四、使用藥物的細(xì)節(jié)

　　1、全群用藥時(shí)，料中加藥是否豬采食？

　　2、飲水給藥時(shí)藥物是否溶解？

　　3、料中加藥時(shí)是否攪拌均勻？

　　4、用藥是否對(duì)癥？

　　5、藥中成分是否確實(shí)？

　　6、藥中是否有違禁成分？（氟笨尼考）

　　7、治療時(shí)，是否有計(jì)劃地治療？

　　8、治療是否有記錄？

　　五、防疫的細(xì)節(jié)

　　1、免疫劑量

　　許多豬場(chǎng)在20天左右為哺乳仔豬免疫豬瘟?xí)r，多數(shù)比較保守，只注射1頭份或2頭份。前階段我們對(duì)產(chǎn)后18天和注射兩頭份豬瘟苗的保育豬作了一次抗體監(jiān)測(cè)，結(jié)果是18天的仔豬的抗體指數(shù)反而高于注過苗的保育豬，個(gè)別保育仔豬的抗體指數(shù)近乎為零，以后改用20天注射四頭份子后，保育豬的抗體指數(shù)提高。這也驗(yàn)證了專家提出的20-25天注射四頭份，而在60-65天注射兩頭份是合理的。所以建議各豬場(chǎng)不要隨便更改免疫程序，自行其是。

　　2、母源抗體的影響

　　一些資料上介紹，母源抗體可以保護(hù)仔豬一定時(shí)期的免疫能力，有的十幾天，有的二十幾天等，但這些只是部分統(tǒng)計(jì)資料的數(shù)據(jù)，而且是比較正常情況下的數(shù)據(jù)。在生產(chǎn)上，由于母豬自身抗體水平不一，通過乳汁傳遞給仔豬的抗體也有很大差別，仔豬的免疫抗體也是不同的，這也就是一些豬場(chǎng)在產(chǎn)仔前段也現(xiàn)豬瘟感染的原因，其中一個(gè)豬場(chǎng)因注射疫苗推遲而導(dǎo)致大面積發(fā)生豬瘟。

　　3、初產(chǎn)母豬的影響

　　在作抗體檢測(cè)時(shí)，發(fā)現(xiàn)初產(chǎn)母豬的抗體指數(shù)明顯低于經(jīng)產(chǎn)母豬，這樣，初產(chǎn)母豬所仔豬的母源抗體也就低于相同日齡的其它仔豬。我曾想過初產(chǎn)母豬在產(chǎn)前三十天左右再次注射一次豬瘟疫苗，這樣可增加初生仔豬的抗體指數(shù)，可能和經(jīng)產(chǎn)母豬所產(chǎn)仔豬更接近，便于以后注苗時(shí)統(tǒng)一進(jìn)行。

　　4、疾病的影響

　　資料上明確過豬在發(fā)病期間不能注射疫苗，因這時(shí)的豬處于應(yīng)激狀態(tài)，不可能產(chǎn)生足夠的免疫力，但實(shí)際上許多豬場(chǎng)都沒有按這個(gè)要求去做，有的是不懂，有的是為了省事（因未注苗的豬需要記耳號(hào)，會(huì)影響其它疫苗的注射計(jì)劃等），這樣這些病弱豬將是受危協(xié)最大的群體。我們?cè)鴮?duì)一些豬場(chǎng)的弱小仔豬進(jìn)行剖檢，不少豬有明顯的豬瘟感染跡象（腎臟、喉頭、膀胱等有出血點(diǎn)，回盲口附近有紐扣狀潰瘍等），這就需要懷疑這些豬在注苗時(shí)是不是處于患病或亞健康狀態(tài)。

　　5、注射部位

　　疫苗稀釋后，失效很快，而遇到高溫影響更大。疫苗注射時(shí)多要求肌肉注射，是因?yàn)榧∪馕湛?，疫苗很快進(jìn)入血液，而如果注射到皮下，吸收減慢，效力降低，而如果注射進(jìn)脂肪，吸收就更慢了，大部分疫苗將失去作用，也就相當(dāng)于注射劑量不足。生產(chǎn)上給豬注苗時(shí)，多采用飛針為主，如果沒有足夠的熟練程度，沒有高明的技術(shù)，注射部位很難準(zhǔn)確，同一天注射同樣劑量，也會(huì)出現(xiàn)抗體指數(shù)不一的情況。一些豬場(chǎng)強(qiáng)調(diào)，仔豬注苗時(shí)要抱起，后備豬要用保定器固定后注射，是有道理的。

　　6、疫苗的保存期

　　一些疫苗都有明確的有效期限，但這也是有前提的，最主要的因素是溫度，如凍干苗需在零下十五度以下，油苗多在2-8℃恒溫保存。生產(chǎn)上，許多因素將改變保存環(huán)境，如長途運(yùn)輸，開箱取苗，停電等，每一次都會(huì)大大縮短疫苗的有效期。所以除盡可能防止各種因素的影響外，在使用臨近失效期的疫苗時(shí)，應(yīng)適當(dāng)加大劑量，以補(bǔ)充貯存時(shí)所引起的部分損失。

　　7、注射次數(shù)

　　疫苗注射后，達(dá)到最高抗體指數(shù)需要一段時(shí)間，隨后開始降低，所以疫苗注射一段時(shí)間后需要補(bǔ)注。對(duì)于滅活疫苗來說，第一次注射后并不能產(chǎn)生足夠的免疫力，需要及時(shí)補(bǔ)注加強(qiáng)，一般是在第一次注射后的兩周左右，也就是說注射口蹄疫、細(xì)小病毒等滅活苗時(shí)，不要以為注過一次就完事大吉，否則會(huì)是既花了錢又辦不了事，還會(huì)誤導(dǎo)我們的思路。

　　8、疫苗的保護(hù)力

　　世上沒有長生不老的靈丹妙藥，更很少一針就能終身免疫的疫苗，不同廠家生產(chǎn)的疫苗工藝不同，保護(hù)力也有差別。選擇疫苗時(shí)，要選擇可靠性大的疫苗種類和廠家，即使是最好廠家的疫苗也不可能是百分之百的保護(hù)，因?yàn)橛绊懸蛩靥嗔?。所以建議各豬場(chǎng)應(yīng)進(jìn)行定期的抗體監(jiān)測(cè)，以便更好掌控豬場(chǎng)的免疫情況。

　　9、應(yīng)激與免疫抑制

　　豬在處于應(yīng)激時(shí)免疫力會(huì)降低，在免疫系統(tǒng)受侵害時(shí)免疫力也會(huì)降低。如果豬場(chǎng)出現(xiàn)園環(huán)病毒和藍(lán)耳病感染，會(huì)引起免疫抑制，以前所做的免疫效果大大降低，常發(fā)生做過免疫的豬發(fā)病。所以在豬處于應(yīng)激時(shí)或有上述兩種病毒感染時(shí)，應(yīng)采取相應(yīng)措施，改善環(huán)境或藥物預(yù)防，以防繼發(fā)感染引起更大的損失。

　　免疫是豬場(chǎng)預(yù)防各種傳染病的重要手段，但如果沒有考慮到相關(guān)影響因素，不但起不到預(yù)防效果，而且會(huì)誤導(dǎo)人們的思路，希望養(yǎng)豬同行給以足夠的重視。

　　六、其它細(xì)節(jié)

　　1、乳豬吃奶前擠去外部乳頭的奶水

　　乳豬吃初乳前如果沒有將母豬乳頭外部的乳汁擠出，那仔豬吃進(jìn)嘴里的可能是一些病原菌，會(huì)引起仔豬的腹瀉。

　　2、母豬產(chǎn)前檢查乳房，是否有乳房炎的可能

　　如果仔豬吃到的奶水是患有乳房炎的母豬的奶水，腹瀉是不可避免的。但如果提前將母豬檢查一遍，對(duì)有可能感染的豬及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取應(yīng)對(duì)措施，會(huì)大大減輕乳房炎的危害。

　　3、產(chǎn)仔舍溫度控制是否考慮到母豬和小豬的不同。

　　在產(chǎn)房里，小豬需要的溫度要高，母豬需要的溫度要低，同時(shí)達(dá)到這兩個(gè)要求往往很難，所以供應(yīng)溫度時(shí)，既要考慮到母豬的需要，也要考慮到仔的需要。

　　4、通風(fēng)降溫為什么對(duì)種公豬效果不如母豬？

　　夏季通風(fēng)降溫時(shí)，對(duì)母豬的效果往往好于公豬，原因是母豬只是體感溫度，需公豬卻是實(shí)際溫度，公豬睪丸周圍的溫度如果高到一定程度，單純地通風(fēng)并不能能降低空氣溫度，對(duì)公豬精子的成活沒太多益處。

　　5、母豬上床前，路面是否有光滑的地方，如何處理？

　　母豬上床前如果出現(xiàn)滑倒或碰撞，會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)或死胎，但豬舍常出現(xiàn)有過多光滑的路面或過道，需要在趕豬前進(jìn)行處理，減少過滑。

　　6、高溫季節(jié)在考慮熱應(yīng)激時(shí)，是否考慮維生素的缺乏？

　　人們都會(huì)注意到，高溫季節(jié)除配種受胎率低外，還有一個(gè)問題是母豬發(fā)情不理想，大批空懷母豬讓每一個(gè)豬場(chǎng)技術(shù)人員頭痛。原因是因?yàn)榇龠M(jìn)母豬發(fā)情的維生素E不足，這一原因?qū)i的影響同樣大。維生素E是一種容易被破壞的營養(yǎng)成分，高溫會(huì)增加其破壞的速度。在夏天，原料中（如玉米）維生素E的含量很小，遠(yuǎn)低于新鮮原料；而預(yù)混料中維生素E往往其有效成分低于資料的說明；如果使用一種維生素E含量低或存放時(shí)間稍長的預(yù)混料，勢(shì)必會(huì)出現(xiàn)維生素E的缺乏，從而影響豬正常的發(fā)情配種。

　　7、七八月份配種計(jì)劃是否與其它季節(jié)不同？是否與后備豬的選留結(jié)合起來？

　　每年的七八月份都會(huì)出現(xiàn)配種受胎率低及母豬發(fā)情不理想的情況，如果要保證豬群的均衡生產(chǎn)，同時(shí)避免這兩種情況是很困難的。但如果在這一季節(jié)有足夠的后備母豬做為補(bǔ)充，會(huì)使不利影響減少，所以這就和選留后備豬結(jié)合起來了。

　　8、提高胎產(chǎn)仔數(shù)的細(xì)節(jié)（引入豬場(chǎng)無小事論）

　　豬場(chǎng)無小事論

　　——由增加母豬產(chǎn)仔數(shù)想到的

　　我曾想過，豬場(chǎng)的管理是一個(gè)非常細(xì)的工作，豬場(chǎng)的利潤是一分一厘累積起來的。比如母豬一胎增加0.1頭活仔，看似一個(gè)微不足道的數(shù)據(jù)，但一個(gè)存欄500頭母豬的豬場(chǎng)，每胎增加0.1胎活仔，年產(chǎn)仔數(shù)將增加500×2.2×0.1=110頭，而如果下面的每一項(xiàng)措施都能增加0.1頭的話，那就是一個(gè)可觀的數(shù)目了。

　　一、后備豬的培養(yǎng)

　　在70公斤時(shí)改喂專用后備料(鈣)，并采取限飼防止過肥，確保配前后備豬體況正常。

　　二、適宜的初配年齡

　　初配年齡對(duì)豬的產(chǎn)仔數(shù)是有影響的，配種年齡太小，到產(chǎn)仔時(shí)體重太小，容易引起難產(chǎn)，太大又容易。確保后備母豬配種時(shí)，體重110公斤以上， 7月齡以上，發(fā)情次數(shù)兩次以上。

　　三、恰當(dāng)?shù)呐浞N時(shí)機(jī)

　　“粉紅早，黑紫遲，老紅正當(dāng)時(shí)”，與“老配早，少配晚，不老不少配中間”相結(jié)合。

　　四、配種次數(shù)與配種方式

　　據(jù)資料介紹，配種兩次效果優(yōu)于一次，兩頭及以上公豬配同一母豬優(yōu)于單一公豬交配。

　　五、每次輸精前的精液檢查

　　每次人工授精前檢查精液可保證授精質(zhì)量。

　　六、配前短期優(yōu)飼

　　配前十天喂給母豬高能量(淀粉)飼料，并提高采食量，可提高排卵數(shù)。

　　七、配后三天限飼

　　配后前三天限飼，可減少受精卵死亡。

　　八、適宜的營養(yǎng)

　　給母豬不同階段供應(yīng)相應(yīng)的飼料，是保證母豬排卵與胎兒發(fā)育的營養(yǎng)保證。

　　九、配種時(shí)的消毒

　　如果這個(gè)措施可使一百頭母豬中的一頭避免了產(chǎn)道炎癥，就會(huì)使全群平均增加0.1頭豬。

　　十、周到的孕期管理

　　防止了孕期流產(chǎn)、化胎，也就是相對(duì)提高總體產(chǎn)仔數(shù)。

　　十一、接產(chǎn)護(hù)理

　　防止仔豬凍死、壓死，及時(shí)解救假死仔豬，也會(huì)使活仔數(shù)量增加。

　　假如說上述措施每項(xiàng)都能增加0.1頭活仔豬，那么各項(xiàng)措施同時(shí)采用，效果不單純是幾個(gè)0.1的累積，而其中一項(xiàng)出現(xiàn)大的失誤，也不僅僅只減少0.1頭，也可能使產(chǎn)仔數(shù)為0。

　　要在養(yǎng)豬行業(yè)站穩(wěn)腳跟，在大處著眼的同時(shí)，不要忽視每一個(gè)細(xì)小的地方。

　　?細(xì)節(jié)管理是科學(xué)性和實(shí)踐性的結(jié)合，也是經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的結(jié)合。

　　?細(xì)節(jié)就是責(zé)任心的具體體現(xiàn)。

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