養(yǎng)豬業(yè):資本熱捧與行業(yè)舉步維艱的悖論

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　　為什么一方面外國(guó)資本及其他行業(yè)資本認(rèn)為養(yǎng)豬業(yè)是中國(guó)最后一片投資沃土，而另一方面行業(yè)內(nèi)部分養(yǎng)豬企業(yè)覺(jué)得發(fā)展越來(lái)越難？贏利難；用人難；管理難；上規(guī)模難。
　　在養(yǎng)豬行情好時(shí)，企業(yè)早期采用粗放式的管理也能達(dá)到40%以上利潤(rùn)，到后來(lái)的3年一個(gè)周期——一年掙錢(qián)、一年保本、一年虧錢(qián)，再到現(xiàn)在的下跌周期延長(zhǎng)，每到行情周期下降的時(shí)候，種種情況總是表現(xiàn)得比較突出，成為焦點(diǎn)，也成為最迫切需要解決的問(wèn)題。
　　規(guī)?；C(jī)及行業(yè)贏利水平下降危機(jī)
　　規(guī)?；C(jī)：近三四年來(lái)，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)正處在快速規(guī)模化發(fā)展過(guò)程中，一方面是因?yàn)檗r(nóng)村生活發(fā)展的變化，另一方面是因?yàn)閲?guó)家大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)引導(dǎo)調(diào)整，但在規(guī)?；倪^(guò)程中，因?yàn)榛A(chǔ)并不完備，也導(dǎo)致了規(guī)?；拇嗳跣裕缡紫仁侨瞬艃?chǔ)備的短缺，其次是政府過(guò)度補(bǔ)貼導(dǎo)致為數(shù)不少的投機(jī)性養(yǎng)豬，不為養(yǎng)豬只為圈地和補(bǔ)貼，并且因政府干預(yù)正常市場(chǎng)化的規(guī)?；M(jìn)程，導(dǎo)致養(yǎng)豬企業(yè)的發(fā)展脆弱，養(yǎng)豬業(yè)形成實(shí)質(zhì)上的非健康發(fā)展，該面對(duì)的問(wèn)題沒(méi)有面對(duì)，抗競(jìng)爭(zhēng)能力弱。最后是正常的行情周期被打破，因?yàn)榉钦５娜袌?chǎng)化進(jìn)程，歐美的行情周期一般是五年，在國(guó)內(nèi)前幾年是四年，而近幾年就變?yōu)槿?，與此有很大原因。
　　行業(yè)贏利水平下降危機(jī)：本身，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展就存在著基礎(chǔ)性硬傷，品種絕大部分要從國(guó)外引進(jìn)，做為飼料的最重要部分——豆粕60%以上要從國(guó)外進(jìn)口，而生產(chǎn)水平低是多少年來(lái)的個(gè)體養(yǎng)豬沒(méi)有解決的問(wèn)題。中國(guó)工程院院士陳煥春表示，中國(guó)一頭母豬平均每年只能提供15頭~16頭商品豬，而在美國(guó)一頭母豬一年可以提供28頭~30頭商品豬，兩者肉價(jià)如何比再加上疾病、行情、成本等三重影響，行業(yè)贏利水平已經(jīng)比過(guò)去明顯下降，養(yǎng)豬企業(yè)已經(jīng)逐漸到了要比真本領(lǐng)的時(shí)候。
　　和國(guó)外養(yǎng)豬業(yè)競(jìng)爭(zhēng)危機(jī)
　　中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)，自基礎(chǔ)便面臨著和國(guó)外養(yǎng)豬業(yè)的不平等競(jìng)爭(zhēng)，這一點(diǎn)甚至比養(yǎng)禽業(yè)更加嚴(yán)重。
　　做為世界第一豬肉生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)，國(guó)產(chǎn)豬品種能占到5%就不錯(cuò)，世界上排名前5位的豬育種公司無(wú)一屬于中國(guó)，與中國(guó)目前的國(guó)際地位不相符，與其他養(yǎng)殖業(yè)比較也不相稱(chēng)。
　　而外資企業(yè)也進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)，不少企業(yè)選擇了以種豬育種為突破口。全球最大的種豬育種公司美國(guó)PIC在山東擁有龍大、萬(wàn)福等幾家祖代豬場(chǎng)，后又在東營(yíng)通過(guò)美國(guó)深藍(lán)集團(tuán)投資建設(shè)3000頭母豬的曾祖代、祖代豬場(chǎng)。荷蘭TOPIGS將中國(guó)總部放在青島，另在齊河、壽光等地積極布點(diǎn)。加拿大海波爾集團(tuán)也在煙臺(tái)海陽(yáng)建設(shè)了原種豬場(chǎng)。
　　美國(guó)艾格菲國(guó)際集團(tuán)資金實(shí)力雄厚，整合上下游產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，形成壟斷從“預(yù)混料生產(chǎn)商”變成了“預(yù)混料商+生豬生產(chǎn)供應(yīng)商”，通過(guò)在福建、廣西、海南、江西等地設(shè)廠，也形成足夠的影響;此外，美國(guó)深南控股集團(tuán)公司也在山東省利津市建設(shè)100萬(wàn)頭規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，由美方獨(dú)資建設(shè)，包括生豬養(yǎng)殖場(chǎng)、種豬繁育場(chǎng)和飼料加工廠等子項(xiàng)目。
　　中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)面臨的困境
　　人才及管理危機(jī)：因?yàn)楦鞣N原因，養(yǎng)豬企業(yè)的管理問(wèn)題非常突出，因?yàn)?0后、90后農(nóng)民更向往城市生活，農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)村養(yǎng)殖逐漸淡化，一線(xiàn)養(yǎng)殖工人的短缺是突出問(wèn)題，而能夠接受一線(xiàn)養(yǎng)豬工作的以中老年居多，學(xué)歷不高使管理較難，畜牧專(zhuān)業(yè)的大、中專(zhuān)畢業(yè)生安心于封閉的一線(xiàn)養(yǎng)豬的也不多，員工流失率高是養(yǎng)豬企業(yè)遇到的共性問(wèn)題。
　　又因?yàn)轲B(yǎng)豬業(yè)在目前的環(huán)境下，國(guó)家政策好，發(fā)展機(jī)會(huì)多，導(dǎo)致了行業(yè)內(nèi)略為浮躁的風(fēng)氣，能踏實(shí)做企業(yè)的略少，能踏實(shí)在企業(yè)中鉆進(jìn)去、鉆好本職工作的略少，而在行業(yè)中遇到如行情差重大問(wèn)題的時(shí)候，因缺少辦法而輕易拋棄行業(yè)，這在畜牧業(yè)近幾年屢見(jiàn)不鮮，從而導(dǎo)致行業(yè)的人才危機(jī)，招人難，用人難，管理難。
　　雖然存在這樣的問(wèn)題，但橫向、縱向比較，中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)仍然是非常有吸引力的行業(yè)，只不過(guò)是在規(guī)?；^(guò)程中出現(xiàn)了不少新問(wèn)題或是老問(wèn)題凸顯，沒(méi)有一個(gè)行業(yè)不存在問(wèn)題，清醒地知道問(wèn)題所在，并行之有效的解決才是最重要的。來(lái)源：中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)