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[訪客發(fā)言] 盧老大，水分散性維生素中加入有機微量變色，請賜教

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樓主
發(fā)表于 2015-1-17 16:05:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
配方：
VA: 6MIU/kg
VD3:1MIU/kg
VE:15000mg/kg
乙氧基喹啉（95%油）  0.05%
其他B族類維生素
甘氨酸鐵 ：25g/kg
甘氨酸鋅：10g/kg
甘氨酸銅：10g/kg
低聚木糖：10g/kg
載體：麥芽糊精、無水葡萄糖
保存1個月以上會變黑


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沙發(fā)
發(fā)表于 2015-1-18 23:13:47 | 只看該作者
變色了，肯定是某些物質改變了
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板凳
發(fā)表于 2015-1-20 14:07:29 | 只看該作者
包裝要抽真空保存
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地毯
發(fā)表于 2015-1-20 14:07:59 | 只看該作者
進了空氣 空氣有水分 時間長了就這樣
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5樓
發(fā)表于 2015-1-28 22:46:03 | 只看該作者
甘氨酸銅、甘氨酸鐵都是不穩(wěn)定的，吸潮后銅可以游離出來，顏色會變深，甘氨酸鐵也會加速變色，成深褐色，同時會導致VE整體氧化失活。
黑色是這些變化的復合顏色。
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