后抗生素時(shí)代的另一個(gè)選擇 （五）

慕名久者

      5月底6月初習(xí)大大和李叔叔先后在政治局相關(guān)會(huì)議上先后強(qiáng)調(diào)了食品藥品的安全，雖然沒(méi)有明確涉及養(yǎng)殖業(yè)，但隨后6月中旬出爐的“中國(guó)首份抗生素的全國(guó)使用量和排放量清單”可就直接劍指養(yǎng)殖行業(yè)和飼料添加了。
      限制抗生素的使用勢(shì)在必行，什么時(shí)候開(kāi)始？明天？明年？5年后？10年后？不得而知！你選擇主動(dòng)迎戰(zhàn)還是被動(dòng)接受？慶幸的是，很多同仁一直在做或已經(jīng)做好主動(dòng)迎戰(zhàn)的準(zhǔn)備，包括嘉興科瑞。
      
      嘉興科瑞生物科技有限公司位于美麗的江南小城嘉善的國(guó)家級(jí)高科技企業(yè)孵化器內(nèi)，是中科院和嘉善縣院地合作的項(xiàng)目，2008年中科院從143個(gè)項(xiàng)目中評(píng)選30個(gè)最具產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)化前景項(xiàng)目時(shí)，科瑞的“低聚殼聚糖”項(xiàng)目脫穎而出成功入選。
      科瑞的低聚殼聚糖來(lái)源于天然的蝦殼蟹殼，將食品級(jí)的殼聚糖用射線輻射以降低分子量，再用氣流粉碎至25微米的粒徑，不引入外源試劑，沒(méi)有化學(xué)反應(yīng)，沒(méi)有任何副產(chǎn)物，不破壞殼聚糖的有效分子結(jié)構(gòu)，提高了殼聚糖的活性，大大降低了殼聚糖起作用的有效劑量從而降低了動(dòng)物養(yǎng)殖的使用成本?？迫鸸径嗄陙?lái)致力于低聚殼聚糖在動(dòng)物養(yǎng)殖上的研發(fā)和應(yīng)用，積累了成功的經(jīng)驗(yàn)和方案，明確了低聚殼聚糖可以抗菌抑菌，提高動(dòng)物免疫力，調(diào)節(jié)腸道功能，改善動(dòng)物生產(chǎn)性能尤其是低免疫狀態(tài)時(shí)仍然可以顯著改善動(dòng)物的生產(chǎn)性能。
      
      殼聚糖于1991年就被譽(yù)為蛋白質(zhì)、脂肪、糖、礦物質(zhì)、維生素之外的第六大什么要素，以殼聚糖為有效成分的保健品在日本是唯一被允許宣傳療效的功能性保健品，殼聚糖作為植物的抗性誘導(dǎo)劑提高植物免疫力在日韓被譽(yù)為植物疫苗。更早的與殼聚糖有關(guān)的應(yīng)用是《本草綱目》中將蟹殼入藥，在《本草拾遺》《神農(nóng)本草》《千金藥食治》等中也都有蟹殼入藥的記載，這些都是殼聚糖的功效。

      殼聚糖是目前已知的唯一的堿性多糖，是唯一天然帶正電荷陽(yáng)離子基團(tuán)的可食性動(dòng)物纖維，這也是殼聚糖具有獨(dú)特功效的原因所在。嘉興科瑞現(xiàn)在開(kāi)啟低聚殼聚糖的免費(fèi)試用模式，歡迎索取樣品。
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