明尼蘇達(dá)州養(yǎng)豬技術(shù)顧問麥克•布朗博士：《美國的養(yǎng)豬業(yè)、生產(chǎn)力、結(jié)構(gòu)和設(shè)備》

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　　1、以美國的美大發(fā)為例，這個公司代表20-25%的美國養(yǎng)豬業(yè)；斷奶重6.1kg，出欄重123.2kg，死亡率6.3%，日增重718g/d，料比2.6，飼養(yǎng)天數(shù)163；對于母豬來說，年產(chǎn)小豬23.7，產(chǎn)活仔/窩12.4，斷奶豬/窩10.2，斷奶日齡21.9，斷奶重6.09kg。

　　2、保育豬：消耗飼料/豬為28美元，料成本/公斤增重為0.822美元，飼料成本/噸為509美元，玉米價/噸為259美元（2015年為124美元），豆粕價/噸496美元（2015年為365），DDGS/噸275美元（2015年為155）；生長豬：消耗飼料/豬為277.7美元，料成本/公斤增重為0.962美元，飼料成本/噸為342美元；斷奶-育肥：消耗飼料/豬為302.3美元，料成本/公斤增重為0.924美元（2015年為0.55），飼料成本/噸為358美元。

　　3、當(dāng)今美國的養(yǎng)豬體系：一點式（分娩-育肥）占＜10%；兩點式（繁殖-斷奶點、斷奶-育肥點5.5kg-屠宰）占40%；三點式（繁殖-斷奶、保育5.5-25kg、生長-育肥25kg-屠宰），占50%；

　　4、2015年4月設(shè)備成本：配種-斷奶，每頭母豬的欄位設(shè)備成本為2100-2600美元，豬場優(yōu)選2500-5600頭母豬。保育，每欄位180-200美元，斷奶-育肥，每欄位全程成本280-320美元；

　　5、 在美國150美元可以養(yǎng)一頭127kg的肥豬，養(yǎng)一只豬的純利潤為10美元。

　　6、為何要采用斷奶-育肥法？如果銀行抵押豬場轉(zhuǎn)給第三方，接管方總能在斷奶-育肥場養(yǎng)生長-育肥豬；斷奶-育肥的優(yōu)點，豬轉(zhuǎn)舍，運(yùn)輸費為每頭豬一美元，少清掃，穩(wěn)定時系統(tǒng)出欄體重大，無返圈的風(fēng)險；健康，以場點全進(jìn)全出而非保育場多舍式。斷奶-育肥的缺點是加熱變化最大，丙烷用的比保育豬較多，特別是單群豬，在溫和天氣難于管理加熱系統(tǒng)；2周保育-24周肥育，而對于健康而言，生過病的小豬起點困難，雙密度豬可能達(dá)到2500頭斷奶豬/在我們典型豬舍內(nèi)的空間里。

　　7、美國斷奶豬的運(yùn)輸：每車高達(dá)550頭，通常運(yùn)輸4-18小時；每年700-1200斷奶豬，運(yùn)輸1-20小時；

　　8、關(guān)于隔欄：隔欄的下面為250mm，縫隙不大于50mm，隔欄的上面為150mm，縫隙不大于67mm。

　　9、關(guān)于粥狀飼喂：在病舍和保育豬中使用效果較好。第一天，從喂料器中取一杯飼喂，最后添水至滿；第二天從喂料器中取兩杯飼料，最后添水至滿；第三天，從喂料器中取三杯飼料，最后添水至滿；第四天，從喂料器中取四倍飼料，最后添水至滿；第5-7天，從喂料器中取四杯飼料不加水；

　　10、推薦飼料料斗空間，高質(zhì)量干料斗，每槽位供8-12頭豬用，每豬至少43-51毫米，380/43毫米=8.8頭豬/槽位；干/濕“架子”料斗，＞12頭豬/槽位；關(guān)于料斗推薦，容許飼料能覆蓋料盤的一半多一點而無飼料堆積在角落；

　　11、關(guān)于日糧顆粒度，碾碎的玉米顆粒＜600微米，SD值為2.0或小于2.0；顆粒度每降低100微米可使飼料轉(zhuǎn)換率提高1.0-1.2%；DDGS對于US產(chǎn)出的豆粕和DDGS不需要再粉碎；顆粒大小的意義，對生長-育肥期飼料顆粒度從900微米降到600微米，120kg上市體重-23kg保育時體重=增重97kg；

　　12、飲水相關(guān)問題：斷奶-育成期，碗式飲水為2.1-4.0公升/天—常見為3公升/天；推薦水流速度：保育豬0.5-0.75公升/min、生長-育肥1公升/min、母豬為1公升/min；

　　13、關(guān)于溫度：懷孕母豬舍分娩第一天為23℃、之后把產(chǎn)房溫度調(diào)節(jié)到20℃、剛轉(zhuǎn)入保育舍豬的溫度為30℃、長到25kg降到21℃、長到50kg降到19℃、100kg時為16℃，經(jīng)過試驗，如果溫度再低，料就會用得更多。作者：余淼  來源：DDC