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[i=s] 本帖最后由 szhilei 于 2009-9-1 21:49 編輯 [/i]
油脂在仔豬飼料中的使用 虞予 美國動物蛋白及油脂提煉協(xié)會 摘要仔豬在產后四周內消化能力偏低,但對母豬中的脂肪(4.5%)消化率高.因為乳脂是乳化脂肪,母豬的產奶量不足以滿足仔豬達到增重潛力所需要的能量.但只要飼料(合成乳或干飼料)中的代謝能高達3500kal/kg,仔豬在四周齡內的日糧可不加油脂而達到400-500克日增重,但少量添加油脂(2-3%)可帶來適口性改善,飼料車間加工效率提升,及降低粉塵等好處.在四周齡至25公斤,日糧中油脂添加(不論種類)可在4%,而生長效益改進(日增重及料肉比)應在4%左右(與油脂添加量的關系為1:1).日糧中的賴氨酸含量應保持3.5-3.8克/Mcal代謝能的比例.不同油脂的飼用價值主要決定于消化率,而影響消化率的主要因子是二脂酸的飽和程度(不飽和脂肪酸量應為飽和脂肪酸的2倍),銅的添加(250pmm)及油脂的氫化程度,而次要因子為:酸價,過氧化值,乳化劑.油脂的消化能可依脂酸飽和程度及酸價來推算,與牛油相比,魚油與玉米油的消化能,代謝能及凈能較牛油高9%,而豬油則較牛油高3.6%.少數(shù)特種脂肪酸(如CLA)及油脂(魚油)理論上有助于仔豬免疫力的提升.油脂添加可增進飼料適口性及仔豬階段的增重,因而縮短全程出欄天數(shù). |
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關于油脂的講課資料.doc
2009-9-1 21:45 上傳
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