第一章：影響整個(gè)豬群飼料效率的豬群管理因素

畜牧人小李

　　第一部分：概述

　　豬場(chǎng)眾多管理因素均會(huì)影響豬群的飼料效率，進(jìn)而影響生長(zhǎng)性能和經(jīng)濟(jì)效益。傳統(tǒng)的計(jì)算飼料效率的方法是每單位體增重所需要的飼料數(shù)量（飼料：增重，F(xiàn)eed:Gain）。國(guó)內(nèi)也稱(chēng)為飼料轉(zhuǎn)化率、料重比、飼料報(bào)酬。從公式中可見(jiàn)，豬場(chǎng)管理中諸多因素均可影響飼料效率。從營(yíng)養(yǎng)角度方面有日糧能量水平、氨基酸水平、飼料浪費(fèi)率，從生產(chǎn)管理角度方面包括基因、疾病、環(huán)境、管理。

　　由于當(dāng)前飼料成本的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注飼料效率。飼料成本占養(yǎng)豬生產(chǎn)成本的絕大部分，因此提高飼料效率，就可以間接的降低養(yǎng)殖成本。常用的提高飼料效率的方法是改變?nèi)占Z能量水平。但隨著能量原料的價(jià)格上升，人們又開(kāi)始使用高纖維低能日糧。這類(lèi)配方中常用的原料為DDGS，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)這種日糧降低了肉豬的胴體產(chǎn)量，也降低了飼料效率。

　　本章的目的是在當(dāng)今高飼料成本環(huán)境下，從日糧能量水平、新原料的使用、肉豬的銷(xiāo)售策略等方面對(duì)傳統(tǒng)測(cè)量飼料效率的方法提出挑戰(zhàn)和質(zhì)疑。另外，本章還從營(yíng)養(yǎng)以外的生產(chǎn)管理因素來(lái)闡述這些因素對(duì)豬群飼料效率的影響。

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