《2016年畜牧業(yè)發(fā)展形勢》

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《2016年畜牧業(yè)發(fā)展形勢》

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司 張富

一、 形勢回顧與展望：

1、 宏觀消費：整體經(jīng)濟企穩(wěn)向好，消費回暖（家庭消費趨于穩(wěn)定，餐飲消費呈略降趨勢，傳統(tǒng)集團消費趨于穩(wěn)定，企業(yè)集團消費呈趨增勢態(tài)）

2、 生豬：（整體價格高位運行，養(yǎng)殖效益較好，供需趨于平衡）；A、存欄量（產(chǎn)能逐步增加，增長勢頭放緩，關(guān)注后期走勢，其中11月-12月的存欄量變化十分關(guān)鍵）；B、能繁母豬存欄量（下滑勢頭不減，生產(chǎn)性能提升，禁養(yǎng)影響增大）；C、平均出欄活重（出欄活重增加，養(yǎng)殖戶壓欄，短期內(nèi)不缺豬，檢測村出欄總體重-4.9%，萬頭豬場5.2%，綜合計算，全年豬肉產(chǎn)量-3.9%）

3、 蛋雞：產(chǎn)能逐步增加，盈利同比略低，后期價格下行，（成本下降利好，雞蛋產(chǎn)量同比增長0.5%）

4、 奶牛：存欄量持續(xù)下降（下降7.8%），產(chǎn)量同步下降（下降5.4%）、明年逐步回暖（明顯觸底反彈，新西蘭產(chǎn)能下降，恒天然壓產(chǎn)，地震重創(chuàng)新西蘭主產(chǎn)區(qū)）

5、 肉羊：回歸正常養(yǎng)羊利潤，但是養(yǎng)殖戶預(yù)期開始降低，由260元降到160元左右；肉羊養(yǎng)殖量同比略降，牧區(qū)旱情影響大，2017年產(chǎn)能調(diào)整；消費有望企穩(wěn)，養(yǎng)殖效益維持正常區(qū)間；

6、 肉牛：肉牛養(yǎng)殖收益呈趨穩(wěn)趨勢，養(yǎng)牛成本下降，肉價下降但影響不大；養(yǎng)殖量同步略降，出欄體重增加，2017年總體平穩(wěn)；

7、 白羽肉雞：每只雞盈利好于前兩年，價降本升，發(fā)展積極；養(yǎng)殖量整體有所增加（雞肉產(chǎn)量增加2.8%）

8、 黃羽肉雞：養(yǎng)殖量有所增長（肉雞出欄增加3.9%，出欄體重增加3.5%，雞肉產(chǎn)量增加7.5%）明年總體平穩(wěn)，隨豬市調(diào)整；

9、 工業(yè)飼料：整體增長3.4%；其中配合飼料增長3.4%，預(yù)混料增長2%，濃縮料下降4.3%；表現(xiàn)類別為豬料增長0%，肉禽飼料增長10.9%，蛋禽飼料增長7.5%，反芻飼料增長2.1%

10、 未來景氣度展望：生豬、蛋雞、肉牛、黃羽肉雞呈下行趨勢；奶牛、肉羊、白羽肉雞呈上行趨勢；

二、 發(fā)展趨勢：

1、農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整：大統(tǒng)籌大融合

主體分離：種地的不養(yǎng)豬，養(yǎng)豬的不種地

布局錯位：種糧的地方不一定養(yǎng)豬，養(yǎng)豬的地方不一定種糧

依存降低：種好糧不需要養(yǎng)好豬，養(yǎng)好豬不需要種好糧

2、養(yǎng)殖區(qū)域布局：大轉(zhuǎn)移大調(diào)整（養(yǎng)豬由東南沿海向東北轉(zhuǎn)移，蛋禽由北方向長江中上游發(fā)展）

3、畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營：大洗牌大變革（養(yǎng)殖規(guī)?；蔬_到54%，比2010年提高9個百分點；奶站個數(shù)達到6517個，比2008年減少50%；飼料企業(yè)集中度達到57%，比2010年提高15個百分點）

4、養(yǎng)殖污染和生態(tài)環(huán)境：水污染防治行動計劃，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例的實施，南方水網(wǎng)地區(qū)規(guī)模豬場存欄量將減少3600萬頭；

三、對飼料工業(yè)的影響：

1、發(fā)展主題：結(jié)構(gòu)調(diào)整和綠色發(fā)展

2、機會和機遇

飼養(yǎng)量增長空間不大，養(yǎng)殖者數(shù)量下降；

把握客戶，產(chǎn)業(yè)鏈延伸，一體化；

把握需求，精準(zhǔn)服務(wù)，精準(zhǔn)管理；

把握價值，創(chuàng)新、綠色、共享。

來源：大帝漢克