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發(fā)酵豆粕的工藝討論

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樓主
發(fā)表于 2006-9-15 09:45:06 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
好氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵，哪種方法好呢？哪種菌種的脫毒情況最好？好像很多企業(yè)都用乳酸菌發(fā)酵，但不知哪種乳酸菌更好？以及含水量多少？成本較低？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2006-10-2 10:48:41 | 只看該作者

re:好氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵，哪種方法好呢？哪種菌...

好氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵，哪種方法好呢？哪種菌種的脫毒情況最好？好像很多企業(yè)都用乳酸菌發(fā)酵，但不知哪種乳酸菌更好？以及含水量多少？成本較低？
板凳
發(fā)表于 2006-11-3 10:41:59 | 只看該作者

re:我也想知道這方面的東西[em28]

我也想知道這方面的東西
地毯
發(fā)表于 2006-11-3 17:19:09 | 只看該作者

re:問到關鍵點上了 莫非你要生產發(fā)酵豆...

問到關鍵點上了 莫非你要生產發(fā)酵豆粕

第一個問題我告訴你

好氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵，二種方法各有長處
5樓
發(fā)表于 2006-11-4 11:24:34 | 只看該作者

re:厭氧發(fā)酵在生產時好控制，不用通氧，好氧發(fā)...

厭氧發(fā)酵在生產時好控制，不用通氧，好氧發(fā)酵生產時不好辦，氧氣供應不好辦，特別是大噸位發(fā)酵，沒實際生產過，不好說
6樓
發(fā)表于 2006-12-10 00:49:52 | 只看該作者

re:多此一舉?徒勞無益?

多此一舉?徒勞無益?
7樓
發(fā)表于 2006-12-14 17:18:00 | 只看該作者

re:說話不要太客氣了，自由發(fā)言嗎

說話不要太客氣了，自由發(fā)言嗎


8樓
發(fā)表于 2006-12-15 09:02:52 | 只看該作者

re:不知做豆醬，做醬油的發(fā)酵工藝怎么樣呢

不知做豆醬，做醬油的發(fā)酵工藝怎么樣呢
9樓
發(fā)表于 2006-12-20 11:13:43 | 只看該作者

re:工藝我有　看你愿意買嗎？　呵呵

工藝我有　看你愿意買嗎？　呵呵　
10樓
發(fā)表于 2006-12-20 13:20:01 | 只看該作者

re:多少money[em32]

多少money
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