公豬是去勢好還是不去勢好？

養(yǎng)豬的人

長期以來，在傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方式中，作商品肥育用的公豬出生后不久就被去勢，以便消除它們的性行為，防止它們性成熟后帶來一些生產(chǎn)管理上的問題。人們早就認(rèn)識到，與去勢公豬相比，不去勢公豬的生產(chǎn)性能和胴體性能明顯要高一些。因此，許多養(yǎng)豬界人士對生產(chǎn)和利用不去勢公豬感興趣。最近一些年來，由于豬的生長速度得到顯著改良，肥育豬的屠宰年齡降低，因此在許多地區(qū)，不去勢的肥育公豬即使到了屠宰體重也不會帶來由于性行為而產(chǎn)生的生產(chǎn)管理問題。在大多數(shù)情況下，生產(chǎn)不去勢公豬的唯一限制因素是公豬肉中的膻味，它的肉會散發(fā)出一種令人不愉快的味道。事實(shí)上，不去勢公豬用于肥育生產(chǎn)已在一些國家進(jìn)行，如澳大利亞、愛爾蘭、西班牙、英國等。在這些國家中，豬的屠宰體重較低，因而公豬肉中產(chǎn)生膻味的可能性較小。不過，在一些豬的屠宰體重較大和/或豬肉出口貿(mào)易十分重要的國家中如丹麥、荷蘭，肥育公豬仍然是被去勢的。所以，可以這樣說，限制不去勢公豬應(yīng)用的主要因素是人們對公豬肉氣味的厭惡?，F(xiàn)在，世界上已廣泛開展專門研究，以求找到消除公豬氣味的方法和技術(shù)。

華真仁

樓主，知識真的很歷害呀，

牧童

我國也有不趨勢的,而且可以賣高價(jià).保定有個(gè)養(yǎng)豬戶約300頭規(guī)模.我遇見過

tears

我們場的一般都去勢
好象在我們國家不去勢的還是少點(diǎn)

養(yǎng)豬的人

我們場里一般在出生后三天去勢，還是去勢的好。不然味道太難聞！

王新法

還是傳統(tǒng)養(yǎng)法較好。

農(nóng)夫

作為肉豬，公豬不去勢的不允許銷售

馬蘭靜

那味道的確恐怖反正我不愛吃