品管在預(yù)混料的主要監(jiān)控點(diǎn)有哪些？

超煩

我個(gè)人認(rèn)為主要有兩個(gè)大方面：第一就是稱(chēng)量，稱(chēng)量包括工人的失誤還有就是稱(chēng)量秤的校準(zhǔn)；第二點(diǎn)就是混合，混合包括混合機(jī)的死角還有混合時(shí)間對(duì)混合均勻度的影響。請(qǐng)大家多多執(zhí)教批評(píng)。

ysf9999

那是當(dāng)然，但品管在這方便的監(jiān)控就相對(duì)少一些了

曉風(fēng)

監(jiān)控點(diǎn)除了秤量、校準(zhǔn)及混合外；還有就是配料表的核對(duì)檢查、原料混合添加批次的清點(diǎn)核對(duì)；產(chǎn)品的出成核對(duì)；原料使用的核量核對(duì)；包括分級(jí)預(yù)混的執(zhí)行（如藥物添加劑的稀釋預(yù)混、微量元素的預(yù)混等等）。總之，品管監(jiān)控預(yù)混料的主要目的就是驗(yàn)證：配方被準(zhǔn)確無(wú)誤的執(zhí)行；工藝流程被嚴(yán)格貫徹；所產(chǎn)預(yù)混料半成品符合質(zhì)量要求。

胡文輝

原料的貨真價(jià)實(shí)也是極重要的.

超煩

各位老師，在小料原料方面有沒(méi)有什么需要值得特別關(guān)注的，比較容易變質(zhì)的，或者兩種原料之間會(huì)發(fā)生化學(xué)作用，在生產(chǎn)的時(shí)候應(yīng)該注意些什么？

houzhiyong

原料首先要保證質(zhì)量！生產(chǎn)注意生產(chǎn)過(guò)程的是不是按要求來(lái)操作的！

長(zhǎng)江之水

補(bǔ)充一點(diǎn)，還有領(lǐng)用（料）制度，也是要控制的。（請(qǐng)指點(diǎn)）

ZHAOHJ

再補(bǔ)充一點(diǎn)，就是混合均勻度也要關(guān)注喲！

胡文輝

原帖由 超煩 于 2006-10-8 23:28 發(fā)表
我個(gè)人認(rèn)為主要有兩個(gè)大方面：第一就是稱(chēng)量，稱(chēng)量包括工人的失誤還有就是稱(chēng)量秤的校準(zhǔn)；第二點(diǎn)就是混合，混合包括混合機(jī)的死角還有混合時(shí)間對(duì)混合均勻度的影響。請(qǐng)大家多多執(zhí)教批評(píng)。

給你上傳份資料 《預(yù)混料生產(chǎn)過(guò)程中HACCP系統(tǒng)構(gòu)建》，這是《飼料廣角》2005年24期的一篇文章，有一定的參考意義。

fengyan

預(yù)混料的控制分兩方面，一原料，因?yàn)榇蟛糠衷蠟樘砑觿┰?，原料的生產(chǎn)商質(zhì)量的穩(wěn)定性尤為重要，如果條件允許建議對(duì)供應(yīng)商定期進(jìn)行考核。二、生產(chǎn)過(guò)程，就是按照作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，包括：稱(chēng)、投、混、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)。