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油脂中摻假的方式

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11樓
發(fā)表于 2006-12-15 15:49:05 | 只看該作者

re:有沒有簡單一點的方法

有沒有簡單一點的方法
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12樓
發(fā)表于 2006-12-15 20:51:36 | 只看該作者

re:有實力的廠可檢測脂肪酸。確實不好檢驗...

有實力的廠可檢測脂肪酸。
確實不好檢驗。
13樓
發(fā)表于 2006-12-16 09:04:42 | 只看該作者

re:我們的煉油廠就在公司里面了，我就不怕他摻...

我們的煉油廠就在公司里面了，我就不怕他摻假了。這不知道是不是一個好的方法？
14樓
發(fā)表于 2008-5-6 09:49:54 | 只看該作者
什么是礦物油
15樓
發(fā)表于 2008-5-7 10:59:38 | 只看該作者
我認(rèn)為最簡單有效的方法還是感官上進(jìn)行檢驗。例如可以看色澤、聞氣味、用口品嘗。
16樓
發(fā)表于 2008-5-7 11:15:41 | 只看該作者
原帖由 niuxq 于 2008-5-7 10:59 發(fā)表
我認(rèn)為最簡單有效的方法還是感官上進(jìn)行檢驗。例如可以看色澤、聞氣味、用口品嘗。

方法簡單有效，就是缺乏數(shù)據(jù)。做一下脂肪酸化驗吧，就像蛋白原料做氨基酸一樣！
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