| 粉碎是飼料加工生產(chǎn)過(guò)程中重要工序之一，粉碎作業(yè)涉及到飼料加工成本(電耗、易損部件)、重量損耗(水分和粉塵〕、混合、顆粒飼料質(zhì)量屆禽魚(yú)的生產(chǎn)性能和家畜的健康(潰瘍)(KeithC.Behnke，1999)、操作環(huán)境的改善(粉塵、噪聲〕。因此，飼料粉碎技術(shù)改進(jìn)對(duì)提高飼料生產(chǎn)效率、飼料產(chǎn)品質(zhì)量和降低生產(chǎn)成本有著重要的經(jīng)濟(jì)意義，也是許多研究人員一直探索的課題。研究主要內(nèi)容有粉碎效率的提高、合理的粉碎工藝、粉碎機(jī)結(jié)構(gòu)、粉碎機(jī)電耗、粉碎機(jī)操作的方便性、粉碎粒度的大小和均勻性、易損部件的耐磨性、粉碎機(jī)噪聲的控制、粉碎機(jī)的自動(dòng)控制、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和畜禽魚(yú)生產(chǎn)性能的影響等。本文對(duì)飼料粉碎技術(shù)發(fā)展進(jìn)行綜合分析，以使飼料粉碎技術(shù)能更好地為飼料生產(chǎn)服務(wù)。 1 粉碎機(jī)的類型與粉碎機(jī)的結(jié)構(gòu) 粉碎機(jī)類型的不同及粉碎機(jī)結(jié)構(gòu)的變化，對(duì)粉碎物料的影響相當(dāng)大。根據(jù)粉碎物料的粒度可分為普通粉碎機(jī)、微粉碎機(jī)、超微粉碎機(jī);根據(jù)粉碎機(jī)的結(jié)構(gòu)可分為銷連錘片式、勁錘式、對(duì)輥式和齒爪式。一般的畜禽料通常采用普通的錘片粉碎機(jī)或?qū)伔鬯闄C(jī)，幼小動(dòng)物、普通的水產(chǎn)飼料可采用微粉碎機(jī)、水滴式錘片粉碎機(jī)、爪式粉碎機(jī)，而特種水產(chǎn)飼料和水產(chǎn)的開(kāi)口飼料需要采用超微粉碎機(jī)，有的甚至需要用膠體磨才能達(dá)到開(kāi)口飼料所需要的粒度要求。 1.l 普通錘片粉碎機(jī)是飼料工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用最廣泛的。其粉碎原理是無(wú)支承式的沖擊粉碎，在粉碎過(guò)程中，錘片與物料的碰撞絕大部分為偏心沖擊，使物料在粉碎室內(nèi)發(fā)生旋轉(zhuǎn)，會(huì)消耗一部分的能量，這也是錘片粉碎機(jī)耗能高的重要原因之一。同時(shí)，由于錘片粉碎機(jī)的粉碎室結(jié)構(gòu)和物料受高速錘片的沖擊作用，物料在離。動(dòng)力作用下會(huì)貼著篩面形成圓周運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)生環(huán)流層，大顆粒的物料在外層，小顆粒的物料在內(nèi)層，粉碎達(dá)到粒度要求后小顆粒不能及時(shí)從篩孔正常排出，出現(xiàn)了物料與錘片的反復(fù)沖擊，形成物料的過(guò)度粉碎，粉碎電耗增加，粉料的溫度升高，使物料內(nèi)的水分形成水蒸汽，水蒸汽與細(xì)粉末會(huì)粘附于篩板，更加嚴(yán)重堵塞篩孔，粉碎效率下降，尤其是在物料細(xì)粉碎時(shí)，環(huán)流對(duì)粉碎效率的影響更嚴(yán)重。要提高錘片粉碎機(jī)效率，就必須破壞粉碎過(guò)程的環(huán)流產(chǎn)生。 1.2 水滴型粉碎機(jī)是研究人員針對(duì)普通錘片粉碎機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，將粉碎室從圓形變?yōu)樗涡危@樣既增大了粉碎室篩板的有效篩理面積，又能破壞物料在粉碎室形成環(huán)流，有利于粉碎后物料排出粉碎室，粉碎效率提高15%。另外水滴型粉碎機(jī)有主粉碎室和再粉碎室，物料在粉碎室內(nèi)可形成二次打擊，同一臺(tái)粉碎機(jī)就能實(shí)現(xiàn)粗。細(xì)、微細(xì)3種粉碎形式，粉碎后的物料平均粒度為100～500μm。適應(yīng)畜禽魚(yú)對(duì)物料粉碎粒度的不同要求，綜合性飼料廠粉碎工藝中應(yīng)用水滴型粉碎機(jī)有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。 1.3 立軸式粉碎機(jī)也是錘片粉碎機(jī)的一種，粉碎過(guò)程可分成預(yù)粉碎和主粉碎2個(gè)區(qū)域，其特征是采用了360°環(huán)篩，還有底面的篩板，篩理面積大，有助于粉碎后物料快速排料，同時(shí)由于物料的重力作用，環(huán)篩的垂直篩面上粘附物料少，篩孔通過(guò)能力強(qiáng);粉碎機(jī)轉(zhuǎn)子上的利板保證了底篩的有效利用，且產(chǎn)生一定的風(fēng)壓，促進(jìn)粉碎后物料的快速排出，有效提高了整個(gè)粉碎室的篩落能力，無(wú)需在排料中設(shè)置獨(dú)立吸風(fēng)系統(tǒng)，既省去吸風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)備投資，又解決了長(zhǎng)期困擾飼料廠因吸風(fēng)系統(tǒng)故障而產(chǎn)生的粉碎效率低下的問(wèn)題，且減少了物料在粉碎過(guò)程中水分損失。粉碎效率和粉碎機(jī)產(chǎn)量有較大程度的提高，粉碎后的物料粒徑均勻，潛在的細(xì)粉少，粉碎電耗可以節(jié)省25%。立軸式錘片粉碎機(jī)適合于飼料粗粉碎及二次粉碎工藝前道粉碎，但不適用于物料的細(xì)粉碎。 1.4 對(duì)輥粉碎機(jī)是有支承的粉碎。物料的粉碎作用主要由對(duì)輥的剪切、擠壓作用產(chǎn)生，外力的作用絕大部分用于物料的粉碎，物料的粉碎效率比較高，大大降低了粉碎的能耗(沒(méi)有物料的旋轉(zhuǎn)、過(guò)度粉碎，物料的溫度升高較小)，據(jù)介紹，Roskamp輥式粉碎機(jī)與傳統(tǒng)的錘片粉碎機(jī)系統(tǒng)相比，節(jié)約能量在60%以上?？蓽p少粉塵產(chǎn)生和維持費(fèi)用，降低噪音。粉碎過(guò)程中物料水分損失少，粉碎產(chǎn)品的粒度均勻性好，產(chǎn)品的物理特征極佳，有利于物料流動(dòng)和混合。在物料的粗粉碎中能取得較好的粉碎效果，但輥式粉碎機(jī)木適用于細(xì)粉碎，對(duì)多種物料的通用性也較差，尤其是各種物料混合以后的粉碎性能就更差，軋輥的維修需要專用設(shè)備，這些特性限制了對(duì)輥粉碎機(jī)在飼料生產(chǎn)中的應(yīng)用。目前國(guó)內(nèi)的一些次質(zhì)小麥因價(jià)格便宜而廣泛應(yīng)用于飼料生產(chǎn)，開(kāi)發(fā)粉碎小麥的專用粉碎機(jī)有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)需求，對(duì)輥粉碎機(jī)在這方面應(yīng)有一席之地。 l.5 微粉碎機(jī)，一般用于水產(chǎn)飼料或乳仔豬飼料的原料粉碎，這些飼料粉碎粒度較細(xì)，采用普通粉碎機(jī)效率極低，甚至不能完成其工作。在生產(chǎn)250μm粒度的粉料時(shí)，錘片式粉碎機(jī)的效率是30%，而氣流排料式微粉碎機(jī)的效率則是95%。對(duì)于要求粒度分布在500μm以下時(shí)，應(yīng)該考慮使用專用的微粉碎機(jī)來(lái)進(jìn)行粉碎，粉碎后物料的平均粒度可達(dá)到100～500Pmo 1.6 超微粉碎機(jī)一般為無(wú)篩式粉碎機(jī)，粉碎物料粒度由氣流速度控制，粉碎粒度要求95%通過(guò)0.15mm(100目)，一般用于特種水產(chǎn)餌料或水產(chǎn)開(kāi)口餌料，超微粉碎通常由超微粉碎機(jī)、氣力輸送、分級(jí)機(jī)配套來(lái)完成。原料的粉碎粒度非常細(xì)，可能顯示出意想不到的特性，但也帶來(lái)了比較多的問(wèn)題，如靜電吸附，物料的流動(dòng)性差，粉碎消耗的能量大，提高了生產(chǎn)成本，對(duì)加工操作的影響比較大，這些不利影響可以采取不同的方法加以克服(如改變飼料加工工藝)。 1.7 其它類型的粉碎機(jī)，如爪式粉碎機(jī)、其特點(diǎn)是體積小，重量輕，工作轉(zhuǎn)速高，產(chǎn)品粒度細(xì)，對(duì)加工物料的適應(yīng)性廣，但其不足之處是功率消耗大、噪聲高、單機(jī)粉碎產(chǎn)量小。 |
畜牧人
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