| 界定顆粒飼料的質(zhì)量 顆料飼料的質(zhì)量由顆粒耐久性指數(shù)（PDI）確定。這是一種簡(jiǎn)單的測(cè)定方法。此法中，顆粒飼料樣品在一個(gè)回轉(zhuǎn)箱內(nèi)翻轉(zhuǎn)一固定時(shí)間，以模擬飼料的輸送和搬運(yùn)過(guò)程（Fairfield.1994）。在翻轉(zhuǎn)之后樣品中細(xì)粉與顆粒的比值即是PDI值。這樣，具有高PDI值的飼料意味著所制作的顆粒飼料在被飼喂之前可以更好地保持其原狀。飼料廠應(yīng)將這一方法作為一種測(cè)定顆粒飼料質(zhì)量的簡(jiǎn)單方法。不幸的是，在家禽出版物上報(bào)道的絕大多數(shù)前述文獻(xiàn)都是集中于細(xì)粉和顆粒的重量值，而不是PDI的值。這使得將家禽飼料質(zhì)量的許多可用數(shù)據(jù)的轉(zhuǎn)換即使不是不可能，也變的非常困難。例如，一種篩過(guò)的飼料含有100%的顆粒，但可能僅含有“軟”顆粒，這類顆粒在飼喂過(guò)程中易破碎，這在我們的研究實(shí)驗(yàn)中已經(jīng)觀察到（Wilson和Beyer,1998）。 許多飼料顆粒是在裝卸車、儲(chǔ)存、螺旋輸送以及運(yùn)送到飼槽的過(guò)程中破壞的。飼料的搬運(yùn)導(dǎo)致了顆粒數(shù)量的減少，在某些情況下，嚴(yán)重降低了最終飼喂前飼料中的顆粒總數(shù)。因?yàn)樽詣?dòng)化的飼料輸送與搬運(yùn)系統(tǒng)是必要的，因而對(duì)這種情況的最好的補(bǔ)救措施似乎是利用不同的飼料加工方法來(lái)增加飼料的PDI值。重要的是要重新強(qiáng)調(diào)PDI值是比測(cè)定總顆粒數(shù)更好的顆粒飼料質(zhì)量的測(cè)定方法。 制粒和管理上的考慮事項(xiàng) 在飼養(yǎng)中，家禽的某些行為和解剖學(xué)上的特性必須考慮。制粒減少了飼養(yǎng)場(chǎng)的飼料浪費(fèi)，這部分地歸功于鳥類的解剖學(xué)特點(diǎn)。顯然，家禽沒(méi)有牙齒，不能咀嚼。沒(méi)有牙齒，就需要依重力來(lái)消耗飼料，肉雞和火雞不能輕易地鑿地食物。粒度不均勻的飼料增加了浪費(fèi)，因?yàn)檩^小的顆粒容易從家禽的口中掉出。為了添滿素囊，消耗細(xì)料或粉料的家禽必須花更多的時(shí)間站立采食，這將降低飼料的轉(zhuǎn)化率，因?yàn)樾枰母嗟哪芰坎墒筹暳稀Ｉ踔廖沽掀鞯母叨纫彩侵匾?，因?yàn)榉胖玫母哂诨虻陀谧罴迅叨葧r(shí)都會(huì)影響飼料的浪費(fèi)數(shù)量。的確，我們的工作已經(jīng)表明，如果飼料的質(zhì)量較低時(shí)，喂料器的高度應(yīng)低于推薦的高度。今天的家禽生長(zhǎng)期短，體重大，這樣能夠站立的時(shí)間就要短。當(dāng)然，將飼料制粒還有其它的實(shí)際原因，包括減少粉塵，改善輸送特性，增加容重，減少分級(jí)等。 選擇在較短的日齡增加體重?zé)o疑會(huì)影響基本的解剖學(xué)和生理特性。例如，由于增加生長(zhǎng)速度和體重引起的家禽解剖學(xué)上的變化意味著家禽的口腔已有輕微的改變。開始，這可能似乎不重要，但這一很小的變化可能影響飼料的溢撒和飼喂時(shí)間。 已知消化系統(tǒng)的解部學(xué)結(jié)構(gòu)受飼料粒度大小的影響，進(jìn)而會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收（Choi等，1986）?？紤]到被選擇用于快速生長(zhǎng)的肉雞和火雞要強(qiáng)制快速達(dá)到上市體重，它們的消化系統(tǒng)尚未成熟，這一問(wèn)題就顯得特別重要。研究限于肉雞和火雞要求的適宜的顆粒尺寸，由于飼料加工方法的改變，這可能需要加以注明。我們已經(jīng)忽略了顆粒長(zhǎng)度和粒徑的重要性，因?yàn)楝F(xiàn)行的加工方法常常導(dǎo)致生產(chǎn)出軟顆粒，使得顆粒飼料在實(shí)驗(yàn)中或在飼養(yǎng)場(chǎng)破裂。針對(duì)家禽日齡或體重給予以精確的顆粒尺寸并使之最優(yōu)化，可以提高家禽生產(chǎn)性能。 由于家禽的視力敏銳，飼料的粒度也是重要的。研究表明，家禽需要比粉料粒度大的飼料。如果提供給含有等比例的顆粒和細(xì)粉的飼糧，家禽將首先采食顆粒飼料。加工質(zhì)量差的含有過(guò)多細(xì)粉的飼料常常導(dǎo)致某些家禽只采食顆粒飼料，而將小顆粒和細(xì)粉留給那些較溫順的家禽。因?yàn)轭w粒質(zhì)量影響生長(zhǎng)速度，所以飼料中細(xì)粉的存在會(huì)影響家禽的均勻性和加工。 如果喂給家禽細(xì)粉，可以觀察到飼料轉(zhuǎn)化率和增重速度降低（Blakely等，1963；Brewer和Ferket等，1989；Moran，1989；Waibel等，1992）。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，似乎舊的數(shù)據(jù)表明，細(xì)粉每增加10%，將導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化率降低1%，這在肉雞的實(shí)驗(yàn)中也觀察到。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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