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    飼料加工和飼料形態(tài)影響動物的生產(chǎn)性能 
    


    


    

          
    
            
    簡介
    
            
    優(yōu)質(zhì)飼料和將其制粒的方法會影響飼料的轉(zhuǎn)化率。由于飼料是動物生產(chǎn)中最大的成本之一，因而使飼料制粒最經(jīng)濟(jì)的努力就成為關(guān)鍵因素。
    
            
    
                      
    
       


    


    


    


    　　加工上要考慮的新事項
    

    
　　由于食物中有致病菌發(fā)生，因而消除作為致病菌源的受污染的飼料的要求會很快影響家禽飼料的加工方法。在從農(nóng)場到餐桌減少食物中致病菌的努力中，可能的污染源如某些飼料原料將被仔細(xì)檢查（Pomeroy等，1989）。
    

    
　　能夠提高顆粒飼料質(zhì)量進(jìn)而提高家禽生產(chǎn)性能的新的飼料加工設(shè)備的可利用性也受到關(guān)注。幸運的是，隨著我們利用新的加工設(shè)備提高顆粒飼料質(zhì)量，飼料的衛(wèi)生質(zhì)量也會改進(jìn)。這可能也會影響我們目前使用顆粒粘合劑和其它添加劑來改進(jìn)顆粒質(zhì)量的方式（Salmon，1985）。
    

    
　　人們選擇不同飼料加工方法的興趣已經(jīng)增加。這些方法包括膨脹機(jī)、壓實器、加壓制粒等。在美國使用膨脹機(jī)的興趣最近已經(jīng)增加，盡管這種方法已經(jīng)在歐洲使用了一段時間（Vest，1996）。膨脹機(jī)是一種在一定程序上類似于擠壓膨化機(jī)的設(shè)備，需要較少的能量和維護(hù)投入。
    

    
　　簡單地說，飼料通過一調(diào)質(zhì)器，穿過一在錐形裝置和擠壓腔之間形成的薄隙。間隙的寬度決定了施于飼料的機(jī)械壓力，這一間隙由一可調(diào)節(jié)的液壓系統(tǒng)維持。隨著飼料通過這一間隙，由于磨擦力而引起溫度上升。這樣，飼料不僅經(jīng)歷短時溫度升高，同時飼料顆粒也經(jīng)受剪切力。在通常條件下，由于飼料暴露于高溫下僅一較短的時間，所以熱敏感營養(yǎng)成分的破壞也最低?？梢酝茰y，這些因素會導(dǎo)致前述的難于消化的飼料成分的生物利用率的提高，同時降低飼料中微生物的含量（Peisker，1994；Armstrong，1993；Fencher，1996）。
    

    
　　在加壓條件下調(diào)質(zhì)飼料是正在考慮的另一種方法（Pelleting Concept International，1998）。壓力的增加使得蒸汽的物性改變，使蒸汽的溫度超過攝氏100度。這樣就提高了熟化程度和降低了成本。我們實驗室的工作表明，這種加工方法大大提高了顆粒飼料的質(zhì)量（Wilson等，1999a）。
    

    
　　Wenger公司最近開始試驗一種新的設(shè)備，它將大大提高飼料的熟化度和顆粒飼料的質(zhì)量。研究工作已經(jīng)顯示，由這種方法加工的飼料提高了家禽的生產(chǎn)性能（Wilson等，1999b）。由于飼料成本對于家禽生產(chǎn)成本是如此重要，所以，應(yīng)考慮在家禽飼料生產(chǎn)中加工方法的選擇性。
    

    
　　營養(yǎng)方面的考慮事項
    

    
　　盡管營養(yǎng)學(xué)家已經(jīng)精確地規(guī)定了家禽的營養(yǎng)需要，但有關(guān)飼料形態(tài)對營養(yǎng)需要的影響的研究工作還沒有怎么做。很早前，Jensen等人（1965）發(fā)現(xiàn)，與飼喂粉狀相似飼糧的生長火雞相比，飼喂顆粒飼料的生長火雞需要的賴氨酸量提高了。特別是當(dāng)賴氨酸含量處于邊界水平時更是如此。由于制粒提高了飼糧的生產(chǎn)能量，作者推測家禽需要更多的賴氨酸，因為某些營養(yǎng)素的需要量與另一些營養(yǎng)素的可利用率有關(guān)。例如，如果由制粒導(dǎo)致的飼料轉(zhuǎn)化率平均提高10%，則生長火雞對賴氨酸的理論需要量應(yīng)是1.43%，而不是粉狀飼料時的1.3%（National Research Council）。
    

    
　　存在的某些問題是，營養(yǎng)素的生物學(xué)利用率的許多數(shù)據(jù)表是基于還未加工的粉狀飼料作出的。在實際中，飼喂質(zhì)量差的飼料和飼喂高質(zhì)量飼料相比，家禽的生產(chǎn)性能是不同的。
    

    
　　對飼料廠添置膨脹機(jī)或其它形式的飼料加工設(shè)備的營養(yǎng)方面的考慮事項很多。從實際的角度看，膨脹機(jī)可使飼料廠利用更多的會降低飼料PDI值的原料，而不需要添加提高飼料耐久性的添加劑。因為某些飼料生產(chǎn)者在制粒后添加脂肪，膨脹機(jī)可以允許在混合機(jī)中加更多的脂肪，消除了在顆粒表面噴涂脂肪的需要。
    

    
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發(fā)表評論

    最新評論
    

    

    

    

    

引用 
qichongxiao
2010-12-30 10:52

    

    再一次都樓主表示感謝和崇高的致意！
    
中國多一些樓主這樣的人，何愁咱們中國的飼料行業(yè)不能把外國鬼子趕出去？
    

    查看全部評論(1)
    

    

    


    

    


    		

		


    









    

    

    

    

    



    

    



    

    

    






    

    

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