查看: 7279|回復(fù): 20
打印 上一主題 下一主題

[求助]肉粉的摻假方法

[復(fù)制鏈接]
跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2006-3-21 20:35:25 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
各位高手，請問肉粉里一般摻些什么
中國畜牧人網(wǎng)站微信公眾號(hào)
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí)，文章及圖片版權(quán)歸原作者所有，如果有侵犯到您的權(quán)利，請及時(shí)聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。
沙發(fā)
發(fā)表于 2006-3-22 21:50:00 | 只看該作者

re:熱天什么東西都不容易保存啊,當(dāng)然,動(dòng)物蛋...

熱天什么東西都不容易保存啊,當(dāng)然,動(dòng)物蛋白更難保存了
板凳
發(fā)表于 2006-3-21 23:08:45 | 只看該作者

re:摻高蛋白而又便宜的東東...,而且基本上...

摻高蛋白而又便宜的東東...,而且基本上沒用的東東...
地毯
發(fā)表于 2006-3-21 23:25:07 | 只看該作者

re:國人連豬蹄,雞爪,鴨掌,都不肯放過,都要...

國人連豬蹄,雞爪,鴨掌,都不肯放過,都要啃咬一番,能有多少肉用來做肉粉,好一點(diǎn)的是豬脂肪去油后的肉渣,能買到這樣的貨,算是好貨了,而河北XX一帶,以皮鞋,毛錢,毛毯高溫高壓進(jìn)行處理,粉碎,摻入NPN,加入色素,肉粉就出廠了!你還用肉粉嗎?
5樓
發(fā)表于 2006-3-22 19:31:00 | 只看該作者

re:沒接觸過。。這東西不容易保存吧，尤其是熱...

沒接觸過。。這東西不容易保存吧，尤其是熱天！
6樓
發(fā)表于 2006-3-23 11:55:31 | 只看該作者

re:鏡檢,非蛋白氮快速鑒定(用1:3鹽酸煮沸...

鏡檢,非蛋白氮快速鑒定(用1:3鹽酸煮沸樣品,變紅色則該樣里摻有脲醛.)
7樓
發(fā)表于 2006-3-23 12:18:59 | 只看該作者

re:呵呵,KEN版是識(shí)假行家...

呵呵,KEN版是識(shí)假行家...
8樓
發(fā)表于 2006-3-24 22:38:31 | 只看該作者

re:6樓說的方法不行,他說的"非蛋白氮快速鑒...

6樓說的方法不行,他說的"非蛋白氮快速鑒定"方法值得商榷
9樓
發(fā)表于 2006-3-31 23:44:37 | 只看該作者

re:用1:3鹽酸煮沸樣品,變紅色則該樣里摻有...

用1:3鹽酸煮沸樣品,變紅色則該樣里摻有脲醛
這種方法就能檢出脲醛,不可能!!!
化學(xué)定性檢測：脲醛樹脂聚合物在加熱情況下，與濃硫酸發(fā)生反應(yīng)，分解出甲醛與氨。甲醛與變色酸進(jìn)一步發(fā)生反應(yīng)，生成一種蘭紫色絡(luò)合物。

評(píng)分

參與人數(shù) 1論壇幣 +50 收起 理由
liming125 + 50 你很棒！~

查看全部評(píng)分

10樓
發(fā)表于 2006-11-2 16:21:02 | 只看該作者

re:書上是這么寫的，可在實(shí)際檢測中顏色變化不...

書上是這么寫的，可在實(shí)際檢測中顏色變化不明顯
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復(fù) 返回列表 聯(lián)系我們

關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1）

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-5-16 18:18, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司