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誰有菜粕的加工工藝？菜粕好壞如何鑒定？

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樓主
發(fā)表于 2007-7-5 08:41:57 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
那位高手有菜粕的加工工藝，怎么辨別一個(gè)好的菜粕？
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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2007-7-5 08:51:25 | 只看該作者
菜粕中的輔料一般都加什么，怎樣憑感官去判斷？怎么判斷其是否脫毒？高手出來指教下。
板凳
 樓主| 發(fā)表于 2007-7-13 13:20:38 | 只看該作者
好質(zhì)量的菜粕什么樣子的
地毯
發(fā)表于 2007-11-18 09:50:33 | 只看該作者
頂上來, 我也想了解菜粕(枯)的工藝過程,常聽說什么200型95型的,但具體怎么樣品質(zhì)有什么區(qū)別,心里是模糊的. 哪位朋友能提供點(diǎn)詳細(xì)資料呀? 先謝謝了!
5樓
發(fā)表于 2007-11-18 21:39:16 | 只看該作者
菜籽餅和菜籽粕為油菜籽取油后的副產(chǎn)物。用壓榨法榨取油后的副產(chǎn)品稱為菜籽餅，用浸提法或經(jīng)預(yù)壓后再浸提取油后的副產(chǎn)品稱為菜籽粕。
取油工藝主要有預(yù)壓浸提法和動力螺旋壓榨法。采用預(yù)壓浸提法的大規(guī)模生產(chǎn)將逐步取代螺旋壓榨法。
200型和95型指的是榨油工藝。
95型機(jī)榨溫度最高，但時(shí)間短；200型機(jī)榨溫度稍低，但時(shí)間較長，95型機(jī)榨再浸出，高溫時(shí)間大大超過95型機(jī)榨。豬對這三種餅的蛋白質(zhì)消化率以95型機(jī)榨餅最高，其次是200型機(jī)榨餅，最低為95型機(jī)榨再浸出。

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6樓
發(fā)表于 2007-11-19 13:34:27 | 只看該作者
樓上能詳細(xì)說一下95型和200型菜籽餅粕在外觀上的區(qū)別嗎?謝謝.
7樓
發(fā)表于 2008-7-17 19:37:37 | 只看該作者
雙低菜籽粕與壓榨工藝有關(guān)嗎？
8樓
發(fā)表于 2008-7-20 09:22:15 | 只看該作者

？、？

能具體了解對原料品管是很有價(jià)值的！請了解的指導(dǎo)一下！謝謝！
9樓
發(fā)表于 2009-5-11 16:27:48 | 只看該作者
[size=70%]l以油菜籽為原料，用壓榨法和土法榨取油后的副產(chǎn)品稱為菜籽餅；用浸提法或經(jīng)預(yù)壓后再浸提取油后的副產(chǎn)品為菜籽粕。



[size=70%]l油菜籽的出油率受到品種、加工工藝的制約，一般出油率為30%-35%，平均出餅率為68%（65-70%）。取油工藝主要有三種類型：即預(yù)壓浸提法、動力螺旋壓榨法及土法榨法；另外一種分法為：預(yù)壓浸出、焙炒熱榨、低溫冷榨


DSC00077.JPG (1.28 MB, 下載次數(shù): 41)

DSC00077.JPG
10樓
發(fā)表于 2009-5-11 16:28:49 | 只看該作者
圖錯了 ，應(yīng)該是這個(gè)

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點(diǎn)評

請問全文名是什么，可否發(fā)給我，急用，謝謝?。? aegeanseacat@yahoo.com.cn  發(fā)表于 2009-9-6 08:49
請問全文名是什么，可否發(fā)給我，急用，謝謝?。? aegeanseacat@yahoo.com.cn  發(fā)表于 2009-9-6 08:49
請問全文名是什么，可否發(fā)給我，急用，謝謝啊！ aegeanseacat@yahoo.com.cn  發(fā)表于 2009-9-6 08:49
請問全文名是什么，可否發(fā)給我，急用，謝謝??！ aegeanseacat@yahoo.com.cn  發(fā)表于 2009-9-6 08:49
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