湖南省瀏陽(yáng)市牲豬養(yǎng)殖業(yè)污染物控制考察報(bào)告(轉(zhuǎn)貼)
http://www.ruichang.gov.cn/jrrc/fzlt_view.asp?id=20081315286
11月7日，在瑞昌市環(huán)保局江昌堯副局長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，該局一行5人赴湖南省瀏陽(yáng)市考察牲豬養(yǎng)殖業(yè)污染物控制技術(shù)。考察組一行受到瀏陽(yáng)市環(huán)保局的熱烈歡迎和大力支持，在瀏陽(yáng)市環(huán)保局自然生態(tài)科謝科長(zhǎng)的陪同下，先后參觀了瀏陽(yáng)市葛家鄉(xiāng)金塘村村民養(yǎng)殖場(chǎng)和瀏陽(yáng)市裕豐強(qiáng)生態(tài)良種擴(kuò)繁場(chǎng)，對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)及豬沼田（果、菜）污染物處理技術(shù)和洛東生物發(fā)酵舍“污染物零排放”養(yǎng)豬技術(shù)進(jìn)行了考察調(diào)研，形成本考察報(bào)告。
一、傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)及豬沼田（果、菜）污染物處理技術(shù)
瀏陽(yáng)市,位于湖南省中東部，為長(zhǎng)沙市轄縣級(jí)市，全市面積5007.75平方公里，人口133.55萬(wàn)。牲豬養(yǎng)殖是該市的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，全市牲豬存欄約為59萬(wàn)頭，除了新五豐公司等存欄量萬(wàn)頭以上的養(yǎng)殖單位，更多的是遍布全市的農(nóng)村小型養(yǎng)殖戶，牲豬養(yǎng)殖污染已嚴(yán)重危及到城鄉(xiāng)居民的生產(chǎn)生活。
為改善城鄉(xiāng)居民的生活環(huán)境，結(jié)合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)工作，瀏陽(yáng)市在全市開(kāi)展“建設(shè)新農(nóng)村、推動(dòng)新環(huán)保、倡導(dǎo)新生活”活動(dòng)，在全市所有村成立“農(nóng)民環(huán)保促進(jìn)會(huì)”，創(chuàng)辦“村民環(huán)保學(xué)?！保ㄟ^(guò)《環(huán)保村規(guī)民約》，推動(dòng)農(nóng)村環(huán)保事業(yè)，讓農(nóng)民自覺(jué)進(jìn)行牲豬養(yǎng)殖污染治理。
為推動(dòng)和引導(dǎo)全市養(yǎng)殖戶進(jìn)行污染治理，瀏陽(yáng)市環(huán)保局在葛家鄉(xiāng)金塘村三戶村民的小型集中養(yǎng)殖場(chǎng)中建設(shè)“豬沼田（果、菜）生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)”污染物治理示范點(diǎn)。
該示范點(diǎn)處于一山谷低部，在地勢(shì)較高處規(guī)劃三戶養(yǎng)殖戶，設(shè)計(jì)存欄量為700頭，年出欄牲豬2000頭。該示范點(diǎn)在建設(shè)之初，已向環(huán)保部門(mén)報(bào)批環(huán)境影響評(píng)價(jià)，并經(jīng)村環(huán)保促進(jìn)會(huì)召開(kāi)的“養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)保審批村民意見(jiàn)征求會(huì)”表決通過(guò)。該示范點(diǎn)采用豬沼田（果、菜）模式對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)糞污進(jìn)行處理。工藝如下：
首先養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生的豬糞、尿和廢水進(jìn)行固液分離；固體廢物送往堆糞池堆肥發(fā)酵后制成高效有機(jī)肥；液態(tài)廢物送沼氣池，沼氣可作照明和燃燒用，沼渣經(jīng)八級(jí)沉淀池后排入生化塘后，送往稻田、菜園或果園，沼渣也可直接還田。
豬沼田（果、菜）生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，在系統(tǒng)內(nèi)各環(huán)節(jié)都能銜節(jié)，且系統(tǒng)內(nèi)能量平衡的情況下是實(shí)現(xiàn)污染物無(wú)害化的、資源化的很好途徑。但隨著養(yǎng)殖量的不斷擴(kuò)大，有機(jī)肥和沼渣的受體農(nóng)田、菜地和果園將無(wú)法負(fù)荷，同時(shí)，養(yǎng)殖糞污惡臭無(wú)法得到解決。
二、洛東生物發(fā)酵舍“污染物零排放”養(yǎng)豬技術(shù)
考察過(guò)程中，我們參觀了瀏陽(yáng)市裕豐強(qiáng)生態(tài)良種擴(kuò)繁場(chǎng)，該養(yǎng)殖場(chǎng)為新建設(shè)的仔豬繁育場(chǎng)，設(shè)計(jì)能力為養(yǎng)殖母豬800頭。今年9月初從福建莆田引進(jìn)洛東生物發(fā)酵舍“污染物零排放”養(yǎng)豬技術(shù)，至考察時(shí)，第一批母豬已安全養(yǎng)殖60多天。
洛東生物發(fā)酵舍“零排放”養(yǎng)豬技術(shù)是一種在日本使用近30年的“低成本、無(wú)公害”養(yǎng)豬模式，是一種無(wú)污染、零排放的環(huán)保農(nóng)業(yè)技術(shù)。
在多年應(yīng)用中，與各種類(lèi)似方法比較，洛東生物發(fā)酵舍“零排放”養(yǎng)豬技術(shù)得到不斷的完善和擴(kuò)大，現(xiàn)在日本使用這種技術(shù)的養(yǎng)豬企業(yè)達(dá)到60%以上。這種技術(shù)是1997年由日本洛東化成工業(yè)株式會(huì)社研制的，得到日本政府、日本全農(nóng)組合、養(yǎng)豬企業(yè)的肯定，并擁有日本農(nóng)林水產(chǎn)省的安全生產(chǎn)許可和自由銷(xiāo)售（含出口）許可。該技術(shù)可適用大規(guī)模養(yǎng)豬企業(yè)，也適用于小規(guī)模的養(yǎng)豬散戶。
洛東式生物發(fā)酵舍“零排放”養(yǎng)豬技術(shù)是根據(jù)微生態(tài)理論和生物發(fā)酵理論，在豬舍中鋪上鋸未（或破碎的其他含有纖維的植物梗桿）、谷殼、微生物菌種混合成的墊料——發(fā)酵床，豬飼養(yǎng)在該墊料上，利用墊料中特定的微生物將豬糞尿迅速降解、消化，不再需要對(duì)豬的排泄物進(jìn)行人工清理，達(dá)到零排放的環(huán)保目的，同時(shí)墊料又是十分理想的有機(jī)肥料。該技術(shù)的核心微生物對(duì)豬糞尿就地迅速發(fā)酵分解、消化，從而達(dá)到免沖洗豬欄，達(dá)到零排放、無(wú)污染，是一種無(wú)污染的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，有很好的產(chǎn)業(yè)化前景。
1、技術(shù)特點(diǎn)
初期投資成本低：省去了傳統(tǒng)養(yǎng)豬中所不可缺少的污水處理系統(tǒng)投資（如沼氣池等）。
運(yùn)行成本低：a、節(jié)省工人：無(wú)需每天清豬糞，每人可養(yǎng)豬800頭以上。b、節(jié)約用水：無(wú)需沖洗豬舍，故可節(jié)約用水90%以上。c、飼料利用率高：豬吃了“洛東酵素”可促進(jìn)胃腸消化，豬糞無(wú)臭味，豬生長(zhǎng)環(huán)境輕松，生長(zhǎng)速度較快，可提前10天出欄，可節(jié)約飼料12%左右。d、藥費(fèi)成本低：豬生活在發(fā)酵床上，不易發(fā)病，使豬更健康。
提高豬肉品質(zhì)：豬可在發(fā)酵床上一直運(yùn)動(dòng)，從而杜絕了瘦肉精的使用。豬生長(zhǎng)在舒適的環(huán)境中健康生長(zhǎng)，發(fā)病率低，不像傳統(tǒng)養(yǎng)豬中使用抗菌素藥物，提高了豬肉的品質(zhì)，生產(chǎn)出真正意義上的安全、無(wú)公害食品豬肉，解決了豬肉中藥物殘留問(wèn)題。
提高土地利用率：不需要建造沼氣池等污水處理設(shè)施，所有土地均可作豬舍建設(shè)。
環(huán)保效益：采用發(fā)酵舍養(yǎng)豬沒(méi)有向豬舍外排放糞尿，沒(méi)有沖圈清洗水污染物，從源頭上解決了污染問(wèn)題。
變廢為寶，提高經(jīng)濟(jì)效益：豬舍內(nèi)的墊料一次投入可用3年，因墊料長(zhǎng)期處在微生物的分解中，又不斷加入豬糞尿，一年后，它是天然、可適用果樹(shù)、蔬菜的生物有機(jī)肥料，它不僅能改良土壤，而且能促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)，該有機(jī)肥收入也相當(dāng)可觀。
采用洛東生物發(fā)酵舍“污染物零排放”養(yǎng)豬技術(shù)，是根據(jù)清潔生產(chǎn)理念，從源頭控制污染物產(chǎn)生，是傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式的一場(chǎng)革命。由于瀏陽(yáng)市采用該技術(shù)尚在試驗(yàn)階段，無(wú)法取得可信的相關(guān)技術(shù)數(shù)據(jù)，同時(shí)，該技術(shù)雖在日本采用多年，但國(guó)內(nèi)引進(jìn)時(shí)間不長(zhǎng)，各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)尚不明了，如氣候、疾病等條件要求和影響。
三、結(jié)論和建議
傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)及豬沼田（果、菜）污染物處理技術(shù)采用“生態(tài)系統(tǒng)循環(huán)”對(duì)污染物進(jìn)行無(wú)害化、資源化處理，是解決養(yǎng)殖業(yè)污染物污染環(huán)境很好的途徑，但糞污產(chǎn)生的惡臭無(wú)法得到解決。
洛東生物發(fā)酵舍“零排放”養(yǎng)豬技術(shù)是一種 “低成本、無(wú)公害”的養(yǎng)豬模式，是一種無(wú)污染、零排放的環(huán)保農(nóng)業(yè)技術(shù)，從根本上杜絕了污染物的產(chǎn)生。
洛東生物發(fā)酵舍“零排放”養(yǎng)豬技術(shù)將是傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)的一場(chǎng)革命，但僅憑此次的考察，尚不能認(rèn)為洛東生物發(fā)酵舍“零排放”養(yǎng)豬技術(shù)將替代傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式和污染物處理技術(shù)。因此，建議對(duì)洛東生物發(fā)酵舍“零排放”養(yǎng)豬技術(shù)進(jìn)行更詳盡的考察和論證，在確保該技術(shù)各項(xiàng)參數(shù)科學(xué)、合理的情況下進(jìn)行試驗(yàn)、推廣。(柯志軍 作者系瑞昌市環(huán)境科學(xué)研究所所長(zhǎng)）
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發(fā)表于 2008-4-23 10:22:28
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