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請(qǐng)教：磷脂油的添加和質(zhì)量判斷

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樓主
發(fā)表于 2008-4-14 22:15:10 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
請(qǐng)教：磷脂油太粘稠了，飼料加工中怎么添加呢？磷脂油是流動(dòng)性好好呢，還是流動(dòng)性差的質(zhì)量好一點(diǎn)呢？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-4-18 11:20:02 | 只看該作者
想辦法加溫，然后流動(dòng)性就會(huì)好了，要不就賣加工好的磷脂粉
板凳
發(fā)表于 2008-4-18 11:22:07 | 只看該作者
要測(cè)磷脂含量的，磷脂含量高的好。
不摻假的情況下粘稠的磷脂含量高，如果方便，最好測(cè)下脂肪含量，還有酸價(jià)，都該測(cè)測(cè)，氣味，感官，是否分層，都該注意的
地毯
發(fā)表于 2008-4-18 14:34:16 | 只看該作者
一般都比較稠，要用啊就得加熱。用的比較頻繁的話最好保持一部分在加熱狀態(tài)，用蒸汽。單獨(dú)做一個(gè)小罐。
5樓
發(fā)表于 2008-4-18 14:35:38 | 只看該作者
磷脂含量怎么測(cè)啊？
6樓
發(fā)表于 2008-6-11 18:06:59 | 只看該作者
怎么加熱啊，能說(shuō)具體一點(diǎn)嗎？
7樓
發(fā)表于 2008-6-11 22:00:49 | 只看該作者
磷脂油在使用前要先經(jīng)過(guò)加熱，可以使其流動(dòng)性加強(qiáng)，粘稠度降低，另外也可以與流動(dòng)性比較好的優(yōu)質(zhì)混合，
磷脂的粘稠度是由其含油量決定，含油比較多的磷脂就比較稀，其磷脂含量也比較低，相反，含油比較少的磷脂比較粘稠，其磷脂含量就比較高，可以通過(guò)檢測(cè)丙酮不溶物判定磷脂含量。
8樓
發(fā)表于 2008-6-18 17:17:11 | 只看該作者
磷脂油能量相比豬油是不是很低啊，代謝能按多少算啊
9樓
發(fā)表于 2008-8-1 21:33:55 | 只看該作者
頂一下，我也想知道樓主要問(wèn)的問(wèn)題
10樓
發(fā)表于 2008-8-2 16:11:17 | 只看該作者
磷脂油很粘稠？顏色是什么顏色的，凝固點(diǎn)是多少，像現(xiàn)在30多攝氏度的高溫，會(huì)凝固嗎？
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