樓主: wxb
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幫忙分析: 次粉粗蛋白15.7所涉及的問(wèn)題

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11樓
發(fā)表于 2008-4-20 11:50:14 | 只看該作者
次粉15.7很正常??！以前的14.5也有??！硫酸應(yīng)該可以用！
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12樓
發(fā)表于 2008-4-21 09:57:45 | 只看該作者
樓主的情況可能是由于次粉中麩皮的比例偏大導(dǎo)致蛋白偏高。
13樓
發(fā)表于 2008-4-21 10:38:07 | 只看該作者
這個(gè)蛋白很正常嘛
14樓
發(fā)表于 2008-4-21 17:02:42 | 只看該作者
次粉的粗蛋白一般在13.5---16.8%
15樓
發(fā)表于 2008-4-22 08:53:55 | 只看該作者
樓主的次粉質(zhì)量不錯(cuò)！一看你的指標(biāo)粗蛋白15.7%,灰分2.4%,水份12.1%！粗蛋白偏高是細(xì)麩皮偏多影響。我們現(xiàn)在都很少用次粉，因?yàn)橘|(zhì)量不穩(wěn)定！難有好貨源！
16樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-4-22 15:15:11 | 只看該作者
謝謝朋友們?。?我用以前的檢測(cè)過(guò)的樣品來(lái)驗(yàn)證此硫酸， 發(fā)覺(jué)硫酸對(duì)結(jié)果影響不大！ 因此也敢肯定次粉的蛋白為正常！
17樓
發(fā)表于 2008-4-22 21:26:17 | 只看該作者
這種情況咱沒(méi)弄過(guò)~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~:deng:
18樓
發(fā)表于 2008-4-23 15:25:23 | 只看該作者
這種原料的差異性是很大的.
19樓
發(fā)表于 2008-4-23 20:29:54 | 只看該作者
我測(cè)過(guò)有15。9，應(yīng)該是正常的:tiaotiao:
20樓
發(fā)表于 2008-4-23 21:19:22 | 只看該作者
15.7很正常
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