樓主: jasminedl
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討論下~~用定氮儀做蛋白

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11樓
發(fā)表于 2008-8-31 13:45:10 | 只看該作者
延長反應(yīng)時間，用PH試紙確定反應(yīng)是否完全
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12樓
發(fā)表于 2008-8-31 14:13:57 | 只看該作者

回復(fù) 樓主 jasminedl 的帖子

覺得應(yīng)該增加硼酸吸收液的量
13樓
發(fā)表于 2008-9-1 09:59:25 | 只看該作者
儀器不穩(wěn)定應(yīng)該怎么辦
14樓
發(fā)表于 2008-9-1 18:04:22 | 只看該作者
按照理論來講4分鐘就可以反應(yīng)完全了，
何況在實踐中高蛋白的都增加反應(yīng)時間的
應(yīng)該是你儀器有問題或是反應(yīng)溫度不夠樣液不能充分反應(yīng)
15樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-9-2 10:56:31 | 只看該作者
看了大家的帖子,覺得蠻有收獲的,歸納了一下,覺得可以在做高蛋白時加大吸收液的量或用PH試紙
16樓
發(fā)表于 2009-7-7 13:45:37 | 只看該作者
每次做的時候最好用蒸餾水沖洗一下定氮儀上面的管子！
17樓
發(fā)表于 2009-7-8 20:56:12 | 只看該作者
不同的原料，粗蛋白含量不同，可以改變稱樣量，是反應(yīng)完全。含蛋白低的如次粉，米糠等可多稱點樣，含蛋白高的原料如魚粉，血粉蛋白粉等可少稱點。結(jié)果影響不大。
18樓
發(fā)表于 2009-7-9 06:09:37 | 只看該作者
1、加大吸收液的量，
2、檢查一下定氮儀的管線是否完好
3、消化是否完全，蛋白高的的可以適當多加些硫酸
19樓
發(fā)表于 2009-7-11 09:52:09 | 只看該作者
主要得看硫酸銨校正，如果硫酸銨校正不在范圍內(nèi)，說明你的儀器有問題！另外的看看蒸餾水符合標準不！1
20樓
發(fā)表于 2009-7-14 10:35:23 | 只看該作者
引用自xionglaoer 發(fā)表于 2009-7-8 20:56的內(nèi)容
不同的原料，粗蛋白含量不同，可以改變稱樣量，是反應(yīng)完全。含蛋白低的如次粉，米糠等可多稱點樣，含蛋白高的原料如魚粉，血粉蛋白粉等可少稱點。結(jié)果影響不大。

同意。檢測書上說是0.5-1g，個人經(jīng)驗蛋白高的可以低于0.5g，甚至可以稱0.2g。
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