特種野豬飼養(yǎng)技術資料的匯總帖

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特種野豬飼養(yǎng)技術資料都是在網(wǎng)上找到的，供大家參考。

希望大家把自己的資料都匯總在一個帖子里，供大家參考，自己查找也方便。

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野豬的人工飼養(yǎng)方法與技巧

　　近些年來，由于自然環(huán)境的惡化，加之人類對野豬濫捕濫獵，過度捕殺，導致野豬數(shù)量銳減。在這種情況下，人工飼養(yǎng)野豬，既保護了野生動物資源，又能更好地為人類服務，是一件利國利民的大事。目前，野豬馴養(yǎng)在我國剛剛起步，廣州、深圳、香港需求量大。

　　1、野豬的飼養(yǎng)

　　買來野豬后，將公野豬母野豬放入圈舍內(nèi)人工馴養(yǎng)。野豬膽小，初時怕人。為了改變它的這一弱點，一般采用購買小型野豬進行馴養(yǎng)，其體重大都在10～22公斤，因這種野豬月齡不大，容易馴化，可塑性極強。在馴養(yǎng)過程中，最好將一多半野豬和一少年家豬混群飼養(yǎng)，比例為8:2。在這樣的環(huán)境下，幼野豬與同等月齡的家豬會很快合群，讓家豬帶著幼野豬進行活動和采食。野豬是一種雜食性動物，一般仿照家豬日喂2次。因其野性習慣，善于采吃生食，在農(nóng)家中常見的嫩玉米、紅高粱、冬瓜、土豆、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子等都是它喜歡吃的食物。剛開始家養(yǎng)時，應配合主食飼喂。一個月后，喂一半生食，另一半喂家豬的飼料，如玉米面、敖皮、豆腐渣、粉渣，加入適量食鹽，待野豬基本適應了圈養(yǎng)環(huán)境后，用飼喂家豬的配合飼料，來喂野豬即成。但也應適當添喂一些根類植物。

　　2、圈舍建造

　　野豬圈舍最好選在地勢較高的地方，容易排水，便于采光和通風。原有的家豬圈舍稍加改造也可進行飼養(yǎng)。新建圈舍外窩室要求水泥鋪地。圈舍要求里窩室與外窩室配套。里窩室供野豬睡覺、產(chǎn)仔，長約3米，寬約2.8米，加上棚，建成一般豬舍樣式。外窩室供野豬大小便、飲食、運動和曬太陽，長約3米，寬約2.8米，圍墻用水泥抹面，建筑高度為1.7～1.8米?？稍诒阌谂潘膲Ω幱么u石水泥砌一個飲水池，長1米，寬O.5米，深230厘米。應注意的是，飲水池不宜過深或窄，否則，當夏季天氣炎熱時，豬趴在水池中涼快，會造成懷孕母豬窒息死胎現(xiàn)象。應在內(nèi)窩室與外窩室中間留一條1米寬的通道，以利于野豬自由出入，欄門一般留在內(nèi)窩室的前面。

　　3、配種技術

　　野豬被毛粗而稀，一般為灰色或灰黃。成年母豬體重在90～130公斤，對外部環(huán)境反應靈敏，乳頭一般為6～7對。在人工飼養(yǎng)條件下，母野豬年產(chǎn)2胎，每胎平均產(chǎn)仔6～10頭。適宜的配種時間為出生后5～6月齡，體重在40～60公斤。一般采取初產(chǎn)母豬配早、經(jīng)產(chǎn)母豬配晚的原則。野豬發(fā)情時，外生殖器明顯紅腫，當外生殖器由紅色變?yōu)榘底仙珪r，再由腫脹變?yōu)樯园櫩s，或用手摁住母豬后腚，而其站立不動時力最好的配種時間。公母野豬配種時間約需40分鐘，比家豬略長。根據(jù)經(jīng)驗，最好采取復配方式，即間隔6～8小時后再重復交配1次，這樣，可明顯提高母豬的受胎率。母野豬發(fā)情適合交配時，也可采取將公野豬趕入母豬圈內(nèi)1～2天，此時公野豬夜間可多次爬跨、交配。待確認交配成功后，將公野豬趕出，過20天后再觀察母野豬是否發(fā)情。一般母野豬發(fā)情周期為18天，如不發(fā)情，證明母野豬已交配成功。

　　4、種豬選擇

　　野豬養(yǎng)殖場必須擁有1～2頭純種野公豬。常言說的好:母豬好，好一窩;公豬好，好一坡。由此可見種豬的重要性。選擇好的種用野公豬，對于后代表現(xiàn)來說，具有至關重要的意義。一般將具有身長、腿高、嘴尖等符合野豬特征的純種野公豬留神。將野豬與家豬雜交所產(chǎn)的后代作為種用，培育出來的后代有返祖現(xiàn)象，即生產(chǎn)出來的豬只，外觀有部分不象野豬，而象家豬。所以，二元雜交的特種野公豬不宜留作種用。在血緣關系上還要防止近親交配，以利于其后代抗病力強，生長迅速。

　　5、開發(fā)價值利用

　　野豬與家豬雜交，用純種野豬作父本，用杜洛克、長白作母本而雜交產(chǎn)生的特種野豬，具有基因穩(wěn)定、生長發(fā)育快的特點，在市場上呈現(xiàn)出極好的發(fā)展勢頭。據(jù)專家測定，野豬肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，瘦肉率高，其胴體瘦肉率比家豬高6～8個百分點，肌肉中亞油酸含量比家豬高出1.5～2倍（亞油酸目前被認為是對人體最重要的一種脂肪酸）。野豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽合酸，并含有17種氨基酸。用野豬肉加工成的野豬火腿腸、野豬內(nèi)味臘肉暢銷海內(nèi)外市場。在南京、上海、廣州等地市場每500克野豬肉售價15～30元。野豬經(jīng)馴化后，保持了原有的外觀體型和具有野味、抗病力強、耐粗飼、合群性強的特性，因而備受人們青睞。隨著我國入世和我國民生活水平的提高，保健型肉類食品必將受到越來越多的人青睞，基于此，野豬養(yǎng)殖將商機無限。

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特種野豬的飼養(yǎng)前景與技術

    特種野豬是經(jīng)過人工馴化改良后的一個野豬品種，基因穩(wěn)定。公母豬可長期做種繁殖而基因不變，它不同于家豬，形似野豬，故取名為特種“野豬” ，開發(fā)前景極為樂觀。

    一、經(jīng)濟價值

    特種野豬保持了野豬瘦肉率高、適應性強、野味濃厚的優(yōu)點，又克服了野生母豬僅在春季發(fā)情和人工圈養(yǎng)下不易成活和難以發(fā)情等到缺點，使之能正常飼養(yǎng)繁殖。特種野豬肉香味很濃，具有“野味”的特色，營養(yǎng)豐富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家豬的50%，含有17種氨基酸、亞油酸（C18-2）含量比家豬高2.5倍。亞油酸是目前科學界認為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸。人體本身不能合成，必須通過食品攝取而獲得的一種脂肪酸。它對人體的生長發(fā)育有著極為重要的意義（也是治療冠心病的特效脂肪酸）。并有野味、保健、出口創(chuàng)匯三大優(yōu)勢。特種野豬做為豬家中的一個新品種，又面臨解決目前家豬生產(chǎn)跌入低谷需轉(zhuǎn)換替代新品種的好機遇，作為外向型和旅游經(jīng)濟產(chǎn)品，市場容量大，發(fā)展前景十分廣闊。經(jīng)有關科研單位的專家鑒定，特種野豬肉內(nèi)，含有較高的亞油酸和亞麻酸，可作為一種新的保健食品，具有降低血脂，有利于動脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性疾病的防治。

    隨著人們生活水平的提高和口味的改變，特種野豬肉逐漸成都市人們追求的新保健食品，經(jīng)常吃特種野豬肉能降低血脂，可以防治動脈硬化，銷售勢頭很好，目前供不應求。如在發(fā)展推廣后飼養(yǎng)批量大時可將特種野豬的腿加工成野豬火腿，打入國內(nèi)外市場。其他分割下的胴體部分進行真空包裝加工成野豬風味臘肉條（50克一包），價可售到5元，折合公斤價為100元/KG，效益非凡。

    （二）生物學特性

    特種野豬仔豬產(chǎn)下時身上有條紋，長大豬毛呈黑色或褐紅色、耳小，尾比家豬短，嘴較家豬長，毛密，蹄黑色，性較溫馴；但公豬八戒行動較家豬敏捷。同等體積比家豬重10%，瘦肉率比家豬高出53.5%。經(jīng)專家用剪切力與家豬比較證實其肉比家豬肉鮮嫩（剪切力只有家豬的50-60%）?！耙柏i”的背膘薄、板油少（只有家豬的六分之一），吃生食，頭和腹部較小，日飼量僅為家豬的三分之一，合群性強、耐粗食、抗病能力比家豬強。年產(chǎn)仔2.25-2.5胎，每胎5-16只。

    (三)飼養(yǎng)技術

    1、圈舍設計：分里窩室和外窩室。里窩室是供“野豬”飲食和睡覺的場所，面積約為長3.5米，寬2.5米，外窩室是供運動和曬太陽、飲水的場所，設飲水槽，面積為里窩室的1.5倍。

    里外窩室均用水泥、沙槳鋪成，但不可太光滑，并略帶斜坡狀，以便排尿和沖洗，保持圈舍干燥和清潔衛(wèi)生。

    野豬與家豬圈舍不同之處就是要在離外窩室1.2米處砌一條通道,以便種公豬進入任何已發(fā)情母豬的圈舍配種,然后通過通道返回原窩室飼養(yǎng)。

    2、飼料配方：

    玉米粉：22%  麥麩：30%   豆渣或少許大豆：5%    三七糠：22%  表飼料：20%  氨基酸（每頭每天   ）：15-40克    碘鹽：0.5%    骨粉:0.5%

    3、病癥防治：

    （1）豬瘟的防治：抗豬瘟血清每次5ml肌注，每天兩次，連注3-4天，還可采用大劑量（230-50頭份），豬瘟免化弱毒疫苗一次皮下肌注。

    （2）豬肺疫苗的防治：先用青霉素180萬×2肌注（75公手以下體重），再注射氧氟沙星5ml×2,每天兩次，注三天，效果極好。

    （3）豬丹毒病的防治：該病又稱“打火印”。防治方法上可按每公斤體重4萬單位青霉素深部肌注，每天兩次，連用3-5天，并配合濃肥皂水擦豬身，擦成肥皂泡罩住豬身的狀態(tài)，有奇效。

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野豬養(yǎng)殖技術

一、野豬飼養(yǎng)

將公野措和母野豬放人圈舍內(nèi)進行人工馴養(yǎng)。野豬膽小，初時怕人，為了改變它的這一弱點，人工飼養(yǎng)時一般購買小型野豬進行馴養(yǎng)，其體重大都在10千克~22千克，因為此時的野豬月齡不大，容易馴化，可塑性極強。

在馴養(yǎng)過程中，最好采取一少半家豬帶養(yǎng)一多半野豬的方法，混群飼養(yǎng)比例為2∶8。在這樣的環(huán)境下，幼野豬與同齡的家豬會很快合群，讓家豬帶著幼野豬進行活動和采食。野豬是一種雜食性動物，一般仿照家豬日喂2次。因其野性習慣，善于采吃生食，農(nóng)家常見的嫩玉米、紅高梁、冬瓜、土豆(馬鈴薯)、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子、鮮桑葉、鮮荊條葉、刺槐葉、胡蘿卜、白蘿卜、大白菜、落地蘋果、梨、柿于都是它喜歡吃的食物。剛開始家養(yǎng)時，應配合生食飼喂，一個月后，兌一半生食，另一半為喂家豬的飼料，如玉米面、麩皮、豆腐渣、粉渣；加入適量食鹽，配合混入飼喂，使其慢慢改掉愛吃生食的習性。待野豬基本適應圈養(yǎng)環(huán)填后，再用飼喂家豬飼料喂野豬即可，但也應適當添喂一些根類、葉類植物。

二、圈舍建造

野豬圈舍最好選在地勢較高的地方，容易排水，便于采光和通風。原有的家豬圈舍稍加改造也可進行飼養(yǎng)。新建圈舍外窩室要求水泥鋪地。圈舍要求里窩室與外窩室配套。里窩室供野豬睡覺、產(chǎn)仔，長約3米，寬約2.8米，圈舍加棚，建成一般豬舍樣式，上蓋瓦片或用麥秸插制的頂棚，外窩室供野豬排便、飲食、運動和曬太陽，長約3米，寬約2.8米，圍墻用水泥抹面，建筑高度為1.7米-1.8米?？稍诒阌谂潘膲Ω幤鲆粋€飲水池，采用磚石水泥結(jié)構(gòu)，長1米，寬0.5米，深23厘米。應注意的是，飲水池不易砌得過深或過窄，否則，當夏季天氣炎熱時，豬趴在水池中乘涼，會造成懷孕母豬窒息和死胎現(xiàn)象。應在內(nèi)窩室與外窩室中間留一條1米寬的通道，以利于野豬自由出入，欄門一般留在內(nèi)窩室的前面。

三、配種技術

野豬被毛粗而稀，一般為灰色或灰黃色。成年母豬體重90千克-130千克，對外部環(huán)境反應靈敏。母野豬乳頭一般6對~7對，年產(chǎn)2胎，一般每胎12只~26只。適宜的配種時間為出生后5月齡-6月齡，體重40千克~60千克。母野豬發(fā)情時，一般采取初產(chǎn)母豬配早、經(jīng)產(chǎn)母豬配晚的原則。野豬發(fā)情時，外生殖器明顯紅腫，當外生殖器由紅色變?yōu)榘底仙?，由腫脹變?yōu)樯园櫩s，或用手摁住母豬臀部，母豬站立不動時，為最好的配種時間。配種時，公母野豬配種時間約需奶分鐘左右，比家豬需時略長。根據(jù)經(jīng)驗，最好采取復配方式，即間隔6小時~8小時后再重復交配一次。這樣可明顯提高母豬的受胎串。母野豬發(fā)情適合交配時，也可采用將公豬趕人母豬圈內(nèi)1天-2天的方法，此時公野豬夜間可多次爬跨、交配。待確認交配成功后，將公野豬趕出。過20天后，再觀察母野豬是否還發(fā)情，一般母野豬發(fā)情周期為18天，如不發(fā)情，證明野豬已交配成功。

四、種豬選擇

從事野豬養(yǎng)殖的場、戶，必須具備1頭~2頭純種野公豬。常言說：母豬好，好一窩；公豬好，好一坡。由此可見種公豬的重要。選擇好的種用野公豬，對于后代的優(yōu)劣，具有至關重要的意義。一般選擇身長、腿高、嘴尖等符合野豬特征的純種野公豬留作種豬。用野豬與家豬雜交的特種野豬所產(chǎn)的后代留種，培育出來的后代有返祖現(xiàn)象，即生產(chǎn)出來的豬只，外觀有部分不象野豬而象家豬。所以，二元雜交的特種野公豬不宜留作種用。如受條件限制，非用特種野豬作種公豬用時，也要選擇具有70％以上野豬血緣的三元雜交特種野豬作種豬，在血緣關系上還要防止近親交配，這樣，其后代抗病力強，生長迅速。

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野豬飼料的選澤


  特種野豬肉以其脂肪少，營養(yǎng)價值高，野味濃郁等特點，逐漸成為家豬的替代品和新型綠色保健食品。特種野豬食量較少，一般一天喂兩次即可，喜生食，食性雜，各種雜草、菜葉、植物根莖、作物秸稈等都可作為野豬的飼料。野豬特別喜食青綠飼料，可占日糧中的50％以上，配合少量精飼料即可養(yǎng)出健壯的野豬。下面介紹野豬的幾種飼料。
    一、青綠多汁飼料
    包括青飼料，塊莖、塊根及瓜果類飼料及青貯飼料，這是野豬最主要的飼料來源。
    1、青飼料：常用的有苜蓿、紫芹根、莧菜、甘薯藤葉、青刈玉米、青刈大麥等。青飼料粗蛋白質(zhì)含量高、消化率高，所需氨基酸全面、維生素含量豐富、品質(zhì)優(yōu)良、利用率高。
    2、塊根、塊莖及瓜果類飼料，包括甘薯、馬鈴薯、南瓜、胡蘿卜等。此類飼料脆嫩多汁，能刺激食欲，有機物質(zhì)消化率高，對改善日糧的營養(yǎng)成分、提高消化率具有重要作用。但不宜單喂，必須與粗料、精料搭配使用，再補充蛋白質(zhì)飼料，才能達到飼養(yǎng)效果。
    3、青貯飼料即把青綠飼料貯起來供冬、春青飼料淡季喂用，常用作青貯飼料的有甘薯、藤葉、白菜幫、蘿卜纓、甘藍幫、青草等。
    二、粗飼料
    粗飼料包括干草類、農(nóng)副產(chǎn)品類(農(nóng)作物的莢、蔓、藤、殼、秸、秧等)、樹葉類、糟渣類。它們來源廣，種類多，產(chǎn)量大，是野豬冬、春季節(jié)的主要飼料。粗飼料的粗纖維含量高、維生素D含量豐富，含鈣多但含磷少，喂養(yǎng)時應注意與其他的飼料搭配好。
    三、精飼料
    1、能量飼料：包括玉米、高粱、大麥、稻谷、甘薯等谷類籽實及果糠、麩皮等谷類籽實加工副產(chǎn)品，這些飼料含能量高，粗蛋白質(zhì)含量較低，僅為7％～11％，由于營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不平衡，不宜單獨作為野豬的飼料，必須搭配蛋白質(zhì)飼料及營養(yǎng)物添加劑才能使日糧營養(yǎng)全面、平衡。
    2、蛋白質(zhì)飼料：包括植物性蛋白質(zhì)飼料、動物性蛋白質(zhì)飼料和其他蛋白質(zhì)飼料。植物性蛋白質(zhì)飼料主要包括豆餅、花生餅、棉籽餅等榨油工業(yè)的副產(chǎn)品，它們的蛋白質(zhì)含量高，約占17％～45％。動物性蛋白質(zhì)飼料中，魚粉是最廣泛采用的動物性飼料，蛋白質(zhì)含量為40％～60％，在供給蛋氨酸和賴氨酸方面特別有用，營養(yǎng)價值高；骨肉粉、血粉、蠶蛹等也是良好的動物性蛋白質(zhì)飼料，可以根據(jù)需要及條件，摻入作為配合飼料的成分。其他蛋白質(zhì)飼料主要指雞糞、酵母、細菌等；若在日糧中加入30％發(fā)酵后的雞糞(50千克雞糞加硫酸鐵1千克，加水25千克調(diào)勻放置發(fā)酵1～2天)，其營養(yǎng)全面與麩皮、米糠相似，所含精蛋白質(zhì)為25.5％～31.8％，飼養(yǎng)效果極佳，且可節(jié)約大量的精飼料。
    四、飼料添加劑
    目前用作飼料添加劑的有：維生素、氨基酸、礦物質(zhì)與微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)添加劑，抗生素、酶制劑、促生劑、鎮(zhèn)靜劑等生長促進劑及中草藥添加劑等。在野豬飼養(yǎng)時根據(jù)日糧中各種飼料的營養(yǎng)成分和各時期野豬對營養(yǎng)的需要，加入少量或微量的上述營養(yǎng)物質(zhì)，使日糧營養(yǎng)全面，可顯著提高飼料利用率、轉(zhuǎn)化率，減少飼料在貯存期的營養(yǎng)損失以改進野豬的質(zhì)量；且抗生素、中草藥添加劑等有刺激生長，增強免疫力與預防某些疾病的作用。經(jīng)多年研究，以雷丸、白術、桂枝、山楂、黃芪、貫眾、黃芩、厚樸等20味名貴中藥制成的中藥添加劑，經(jīng)飼養(yǎng)試驗表明具有健脾補腎、消食健胃、清熱解毒之功效，對增強體質(zhì)促進生長、防治感冒、下痢、寄生蟲病、大腸桿菌病等有顯著效果。

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野豬的開發(fā)利用價值探討


   家豬的祖先是野豬，我國將野豬馴化為家豬，已有5000多年歷史。野豬肉香味濃、具有“野味”的特色，營養(yǎng)豐富、瘦肉率高、脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家豬的50％，含有17種氨基酸，人體最重要和必須的脂肪酸亞油酸是家豬的2．5倍。野豬作為豬家族中的一個新品種，在開發(fā)外向型經(jīng)濟和綠色肉食品、旅游經(jīng)濟產(chǎn)品的今天，發(fā)展前景十分廣闊。
    一、野豬的生物學特性
    (一)野性、食性及換毛性。野豬野性較強，并且好斗易受驚，神經(jīng)敏感，發(fā)怒時攻擊性較強，飼養(yǎng)者應注意安全；食性雜，野豬的食性較雜，主要以樹枝葉、雜草及青綠飼料、谷物為主；野豬的換毛分兩種方式，年齡性換毛和季節(jié)性換毛。小暑時野豬的被毛開始脫落，到大暑時長出黑白或黑棕色鬃毛，毛粗硬，皮膚粗糙，較厚。
    (二)適應性及抗病性。野豬生活在山區(qū)，對氣候的適應性較強。既耐寒，又耐熱。野豬的抗病性也較強，人工飼養(yǎng)很少發(fā)病，因而成活率較高。
    (三)野豬的繁殖特性。野豬性成熟較晚。公豬在5月齡后才有性欲表現(xiàn)，6--7月齡可用來配種。母豬在6月齡左右出現(xiàn)初情，7--8月齡可配種繁殖，發(fā)情周期平均為20．8天，發(fā)情持續(xù)期3--4天，一般在發(fā)情后2--3天配種易受胎。妊娠期為112天(112--114天)。母豬停止哺乳后最短經(jīng)3--4天可表現(xiàn)發(fā)情，長者達7天以上。
     二、野豬的馴養(yǎng)與繁殖要求
    (一)建場與馴養(yǎng)。飼養(yǎng)野豬要遠離鬧市區(qū)，選擇環(huán)境較為安靜的地方，其圈舍圍墻要高于普通豬舍，而且要堅固，因野豬的爬高和跳躍能力較強。
由于被馴化的野豬開始膽小、怕人，故在馴化過程中根據(jù)進場馴化純野豬數(shù)量應放進數(shù)頭同等體重的家豬，他們很快就會合群，讓其帶著純野豬活動、采食、飲水。當純野豬長成青年野豬不再怕人時，即將原放進的家豬趕回進行家養(yǎng)。
    純野豬喜歡生食，如山芋、玉米棒、南瓜、黃瓜、稻穗、鮮竹筍、鮮葛等，故剛開始馴養(yǎng)時，應配以生食。10--15天后，即以生食一半切碎拌入玉米、麩皮、米糠、適量氨基酸、0．5％食鹽等喂給，使之慢慢過渡改變吃生食的習慣。另外，在飼料中還應定期摻入驅(qū)蟲藥和預防腹瀉的藥物。
   (二)野豬的繁殖
    1．配種。母豬配種時間在7--8月齡，體重60--70kg為宜。由于特種野豬智商和靈敏度比一般家豬高，故無法對公豬使用爬跨臺、假陰道或徒手法采精，所以母豬只能用本交完成交配。當母野豬能安定地接受公野豬爬跨或陰戶從鮮紅變?yōu)樽习?、從腫脹變?yōu)樯园櫩s或配種員用手按壓母野豬后軀其站立不動，都是適宜的配種時間。第一次交配后間隔6--8小時重復配一次，可提高受胎率。如確認母豬已配上，要對其全身擦雙甲米溶液水2--3次，以殺死體表寄生蟲，以防母豬到處擦癢而導致流產(chǎn)。
    2．接產(chǎn)。在野豬產(chǎn)前20天左右即對母野豬肌注大腸桿菌疫苗或臨產(chǎn)前三天肌注長效抗菌素，徹底清掃和沖洗消毒圈舍。地面鋪墊草、裝燈、飲水槽、并備好產(chǎn)仔箱(保暖箱)、碘酊、脫脂棉球、結(jié)扎線和消毒過的剪刀等物，設專人值班看護。
    野豬的接產(chǎn)與家豬差不多，可按照家豬的接產(chǎn)要求和方法進行。野豬產(chǎn)后較少缺奶。
    三、野豬經(jīng)濟價值的開發(fā)利用
    (一)野豬的食用價值
    野豬瘦肉率較高，肉中氨基酸種類齊全。
    C(右上2)18(亞油酸)的含量達17．36％，是普通豬間肌肉脂亞油酸含量的2倍(家豬C(右上2)18含量為8．3％)。有關研究表明，體重60--70kg的野豬肉最為美味可口，但野雜種豬肉不管任何季節(jié)都美味可口，具有整年可利用的有利性。野雜種豬肉不具腥味，肉質(zhì)柔軟纖維細，肉色好，尤其脂肪入口即化，其味美的特點是普通豬肉難以比擬的，改善肉質(zhì)的最后目標非野雜種豬莫屬。
    (二)野豬的醫(yī)用價值
    做為醫(yī)學實驗用豬，其選育目標是：體形小、生長慢、抗病強、健康無病，而野豬本身雖然成年體形很大，但其幼豬體形較小，生長速度緩慢，仔豬初生重825--1050kg，體長285--305mm，1歲體重在22--25kg，體長45--55cm，所以野豬是培育醫(yī)學實驗用豬的好材料。野雜種豬的組織器官具有獨特的醫(yī)用價值，如豬心瓣早已用于人體，豬皮也可移植于燒傷的病人，現(xiàn)在，又可將豬的肝臟移植給人類，使病人獲得重生。
    (三)野豬的種用價值
    保護一些野生物種，將某些物種加以馴養(yǎng)，直接為人類所利用或者利用它們的某些優(yōu)良性狀和特點，通過雜交改良，提高現(xiàn)有畜禽品質(zhì)，現(xiàn)已受到世界各國動物育種工作者的普遍重視。從進化角度講，利用野豬體大、耐粗飼、適應性強、瘦肉率高的優(yōu)點改良現(xiàn)代家豬的某些品質(zhì)是有科學依據(jù)的。
    (四)野豬資源利用途徑和方式
    1．開展野豬與家豬的雜交改良工作。野豬與我國地方品種及引進品種在生物學特性及生產(chǎn)性能方面各有特色，可利用現(xiàn)代生物學技術進行種質(zhì)改良和新品種培育。
    2．野豬與家豬雜交，生產(chǎn)野雜種乳豬。隨著人們生活水平的提高和養(yǎng)殖業(yè)的多元化發(fā)展，微型乳豬的生產(chǎn)已成為養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的一個新的重要分支。利用我國地方良種豬的高產(chǎn)仔率和野豬肉味鮮美的特性將它們進行雜交，專門生產(chǎn)野雜種乳豬供應市場，一方面可增加肉品的花色品種，提高肉質(zhì)，滿足人們消費需要；另一方面，可通過這一途徑擴大我國地方良種豬的飼養(yǎng)量，使地方良種豬的基因得以保存和發(fā)展。
    四、展望
    野雜種豬雖在飼料報酬、生長速度、飼養(yǎng)管理方面與現(xiàn)有家豬相比較存在一定差距，但其肉味鮮美、瘦肉率高、極耐粗飼、抗病力強，所以一方面專業(yè)經(jīng)營野雜種豬肉供應賓館、飯店、旅游觀光市場不失為一種特色；其次，利用我國地方豬種產(chǎn)仔率高的特點；通過雜交生產(chǎn)小型乳豬，填補微型豬市場的不足；此外，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，狩獵業(yè)在國內(nèi)已逐漸興起，在人工狩獵場內(nèi)可人工養(yǎng)殖野雜種豬，用做狩獵動物。因此，開展野豬資源的合理開發(fā)和利用，前景廣闊且具有現(xiàn)實意義。

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野豬的飼養(yǎng)前景與圈舍設計

   一、飼養(yǎng)前景
　　隨著人們生活水平的提高，野豬肉已成為人們追求的新的保健食品，用野豬肉加工成的野豬火腿腸暢銷國內(nèi)外市場，分割下來的野豬其他肉體部分可進行真空包裝，加工成野豬風味臘肉條、野豬肉香腸，野豬骨頭可制藥，食用野豬皮可消除高度疲勞和兒童發(fā)育不良等癥狀。由于野豬形成了一定的消費市場，在上海、廣州每斤野豬肉在15元～30元，常常是有價無貨，因此野豬養(yǎng)殖發(fā)展前景十分廣闊，目前山東省曹縣王澤鋪已建起大型野豬養(yǎng)殖基地，呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺的發(fā)展勢頭。
　　野豬仔豬產(chǎn)下時身上有線條紋，豬體多數(shù)為棕、褐色，長至15公斤后條紋逐漸消退，呈黑色或褐色(偶有白花色)；毛密，幾乎從頸部延至臀部；耳較小，尾比家豬短；蹄黑色或灰白色。性情溫馴，但公豬行動較家豬敏捷。同等體積的野豬比家豬重10％，瘦肉率比家豬高出53.5％，其肉質(zhì)比家豬鮮嫩，野豬的背腹薄、板油少(只有家豬的1／6)。另外，野豬吃生食，腹部較小，日飼量僅為家豬的1／3，合群性強，耐粗食，抗病能力比家豬強，年產(chǎn)仔2胎～2.5胎，每胎6頭～18頭，養(yǎng)殖野豬的效益是養(yǎng)家豬效益的10多倍，因此養(yǎng)殖野豬是大有發(fā)展前途的特色產(chǎn)業(yè)。
　　二、圈舍設計
　　1、場址選擇野豬的圈舍要選在地勢略高或易排水、干燥通風、坐北朝南、土質(zhì)堅硬的場所，圈舍要求里窩室與外窩室配套，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)隔離。
　　2、里窩室設計里窩室是供野豬睡覺、產(chǎn)仔、飲食的場所，空間長約3．5 米，寬約3.3米，棚沿高度約2.5米，棚面蓋油毛氈后再加蓋草(或麥稈)12 厘米。如加木瓦，棚沿則還要升高，以便圈舍夏季不熱。在寒冷的北方飼養(yǎng) “野豬”，為就地取材減少投入，可建一個暖圈(形似氈包)，供冬季仔豬防寒雨。修建方法：用1米左右的樹干15根～20根，作為樁，再用稻草或麥稈圍樹樁像編籬似地編織嚴密，在暖窩南面，留一個讓仔豬出入的30厘米寬、 34厘米高的洞門，這個洞門必須緊對著里面窩室特設的洞口，尺寸與暖窩洞門一樣大小，使仔豬在內(nèi)窩室吃飽奶后進入鋪有稻草的暖窩睡覺，暖圈三邊砌1米高的水泥磚作護墻，以防母豬拱倒暖窩，這樣，即使是嚴寒的冬季，仔豬生長得也很快。
　　里窩室與外窩室地面都要用水泥砂漿抹成明顯的里高外低狀，以便夏天用清水沖洗和排尿，但坡面不能抹太滑，以防“野豬”配種時滑倒受傷。
　　母豬飼槽：長寬為60厘米×40厘米，高30厘米，用水泥砂漿砌成，朝外窩室一側(cè)要抹成45度斜邊，以便清理余食。
　　仔豬誘食槽：按標準砌成高36厘米，長143厘米，在后再砌一堵高70 厘米的半截墻，并用水泥砂漿抹平。這樣在仔豬產(chǎn)下8天～10天對其誘食時，乳豬料不會被母豬吃掉。
　　3、外窩室設計外窩室實際上是供野豬飲水、運動和曬太陽的運動場。外窩室長4米、寬3.3米，三邊用水泥磚砌成1．2米高折圍墻，并留80厘米寬的門洞，安裝上鋼筋門。同時，要求在利于排水的一隅砌上一飲水池，用水泥漿抹牢，飲水池長1米，寬o.4米，深o.22米。水池不能砌得太窄，否則夏季“野豬”趴在水池里納涼會造成妊娠母豬死胎。
　　4、添建通道野豬公豬較家豬行動敏捷，為了便于配種，必須在外窩室 1．2～1．5米處建一道1米高的短圍墻，使之形成一條通道。配種時種公豬可順利通過通道進入任何己發(fā)情的母豬的圈舍完成配種任務，而后通過圍墻通道返回原窩室飼養(yǎng)。

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怎樣養(yǎng)好野豬


     1、圈舍設計：分里窩室和外窩室。里窩室是供“野豬”飲食和睡覺的場所，面積約為長3.5米，寬2.5米；外窩室是供運動和曬太陽、飲水的場所，設飲水槽，面積為里窩室的1.5倍。 里外窩室均用水泥、沙槳鋪成，但不可太光滑，并略帶斜坡狀，以便排尿和沖洗，保持圈舍干燥和清潔衛(wèi)生。 野豬與家豬圈舍不同之處就是要在離外窩室1.2米處砌一條通道,以便種公豬進入任何已發(fā)情母豬的圈舍配種,然后通過通道返回原窩室飼養(yǎng)。
     2、飼料配方：  玉米粉22%，麥麩30%，豆渣或少許大豆5%，三七糠22%，青飼料20%。另加，氨基酸（每頭每天）15-40克，碘鹽0.5%，骨粉0.5%。
    3、主要病癥的防治：
（1）豬瘟的防治：抗豬瘟血清每次5ml肌注，每天兩次，連注3-4天，還可采用大劑量（230-50頭份），豬瘟免化弱毒疫苗一次皮下肌注。
（2）豬肺疫苗的防治：先用青霉素180萬×2肌注（75公斤以下體重），再注射氧氟沙星5ml×2，每天兩次，注三天，效果極好。
（3）豬丹毒病的防治：該病又稱“打火印”。防治方法上可按每公斤體重4萬單位青霉素深部肌注，每天兩次，連用3-5天，并配合濃肥皂水擦豬身，擦成肥皂泡罩住豬身的狀態(tài)，有奇效。

種母豬的飼養(yǎng)管理要點
①飼料量：每日投料量在2.5千克—3.0千克之間，每日投料3—4次。
②發(fā)情：一般在仔豬斷奶5—7天左右發(fā)情，每個發(fā)情周期在18—24天之間，情期內(nèi)延續(xù)時間為48—72小時，明顯的發(fā)情癥狀是發(fā)情后24小時，外表觀察發(fā)情母豬陰戶腫脹，有時有少量粘液流出，愿意接近公豬，接受公豬爬跨，食欲減退。
③配種：在正常條件下，母野豬在仔豬斷奶后5—17天正常發(fā)情配種，后備母豬除派年齡應在10—14月齡時，體重應在65—75千克后備豬過早初配，不僅影響其頭產(chǎn)繁殖成績，還會影響其本身發(fā)育，降低其終生繁殖性能。過晚配種會增加培育費用，而且影響產(chǎn)仔后的泌乳量。
    母野豬達到性成熟后，即會出現(xiàn)固有的性周期，亦稱發(fā)情周期（通常，把上次發(fā)情到下一次發(fā)情的間隔時間稱為發(fā)情周期）。純種野母豬每年春秋兩次發(fā)情屬季節(jié)性發(fā)情；馴化后的雜交野母豬的發(fā)情周期平均為20天，范圍多在18—24天，發(fā)情期一般持續(xù)3—5天，分前、中、后三期。適宜配種的時間在發(fā)情中期，即母豬出現(xiàn)發(fā)情癥狀后24小時，只要肯接受公野豬爬跨即可第一次交配。第一次交配后經(jīng)18—24小時再配第二次。一般在一個發(fā)情周期交配2次即可，更多交配并不能增加產(chǎn)仔數(shù)，甚至有副作用，關鍵是掌握好配種的適宜時間。

種公豬的飼養(yǎng)管理要點
    種公豬的初次配種月齡為12—14個月齡。最適合初次配種的體重在65—75千克之間，過瘦或過肥都不適合配種。種公豬的使用年限在4年以內(nèi)，對種公豬實行單圈飼養(yǎng)。
①飼料：成公豬每天投料量2.5千克—3.0千克，每天投料2—3次，用1：2的水料比例（即1份水、2份料，拌均）投料。
②運動：由于種公豬實行單圈飼養(yǎng)，為加強精子活動，每周要到運動場運動2次以上，每次運動時間不能少于4小時，運動距離不能少于1.5公里。平時注意洗刷豬身，保持清潔。
③配種：每天配種一次為宜，最多不能超過2次，連續(xù)配種4—5天后休息1天，在配種旺季，飼料中要加入適量青飼料或胡蘿卜等，有條件的三天喂一個雞蛋。做好豬舍內(nèi)冬季保暖、夏季防暑，防止與其他種公豬混群。
④自動飲水：舍內(nèi)設置自動飲水器。

母豬的生產(chǎn)及產(chǎn)后管理
     妊娠母豬的預產(chǎn)期一般為116天±5天，計算方法是：最后一次配種日期的月加3，日加24為預產(chǎn)期。（例1月+3=4月，5日+24=29，即：預產(chǎn)期為：2004年4月29日）。母豬于產(chǎn)前7—10天轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。
    生產(chǎn) 仔豬產(chǎn)出后，立即用手掏出口腔的粘液，然后用干凈柔軟的擦布或干草將其閉合全身粘液仔細擦干凈，立即送保溫箱內(nèi)，對呼吸微弱的仔豬可用75%酒精涂擦鼻子，同時用手輕輕拍打胸部，直到呼吸正常為止。
    仔豬產(chǎn)出后，將臍帶內(nèi)血液最大限度的向內(nèi)部擠壓，然后用手指壓住防止血液回流，經(jīng)2—3分鐘將臍帶距腹部2—3公分處斷開，用5%碘酊消毒。如出血時可結(jié)扎止血。
    第一次哺乳時，應將體形大、體制強壯的固定在母豬后部乳頭上，這樣可以使仔豬發(fā)育均衡，一般在母豬排除胎盤后或最后一仔豬產(chǎn)出后1小時即可給仔豬哺乳。產(chǎn)程超過8小時的要實行人工助產(chǎn)或手術。

產(chǎn)后管理
     限料管理：產(chǎn)后8—10小時的母豬停止給料，只喂豆粕和麩皮湯。產(chǎn)后2—3天內(nèi)不能給過多料，少給粗飼料，喂一些營養(yǎng)豐富易消化的飼料，產(chǎn)后5天可恢復正常喂料。產(chǎn)后10—20天，每日投料量在3—4千克；21—30天每日投料量在4—5千克，產(chǎn)后31天后改為正常投料量，每天投料2.5—3千克。每天喂料3次。產(chǎn)后頭2天控制飲水，以后保證有足夠的飲水。
     特殊護理：對產(chǎn)后無奶或奶量不足的母豬可補喂一些豆?jié){、小米粥、胎衣湯、魚湯等高營養(yǎng)食物。對產(chǎn)后有便秘癥狀的母豬可補喂一些青嫩飼料，嚴重的可用一些緩瀉藥，直到正常為止。整個哺乳期的飼養(yǎng)管理，要注意保證空氣流通，空氣新鮮，保持衛(wèi)生，防止潮濕，保持圈舍的干燥。

特種野豬仔豬哺乳期的管理
    ①初生仔豬：由于初生仔豬抵抗能力差，一定要做好保溫，1—7月齡注射溫度要保持在25攝氏度至30攝氏度之間，8—30日齡保持在20攝氏度至25攝氏度。40日齡以上18攝氏度以上即可，溫度過低和濕度過大會引發(fā)各種疾病，影響仔豬成活率。
    ②吃足初乳：因初乳中含有母體的特殊抗原，足夠的初乳可促進仔豬的生長發(fā)育，因此必須保證每個仔豬吃足初乳，最好人為的根據(jù)仔豬體形大小固定乳頭哺乳，以保證仔豬均衡發(fā)育。

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特種野豬的飼養(yǎng)繁殖技術

生態(tài)習性

　　特種野豬基本保持了野豬的外觀體形，性情活潑好動，行動敏捷，嘴長、耳小，仔豬時全身有褐黃色相間的縱向條紋，3月齡后條紋退去，全身毛色呈黃棕色或灰棕色。母豬6-7月齡性成熟，第一次發(fā)情時體重在50-60公斤，妊娠期114天左右，年產(chǎn)兩胎，每胎產(chǎn)仔8-12頭。特種野豬適應性廣，抗病力強，耐粗飼，喜食野草、青綠飼料，食量小，僅為家豬的50%左右，飼料利用率高，同等體積比家豬重10%左右。


圈舍的建造

　　特種野豬圈舍宜選在地勢較高的地方，容易排水，便于采光和通風，原有的家豬舍稍加改造也可進行飼養(yǎng)。圈舍要求里外窩配套，里窩供野豬睡覺、產(chǎn)仔，長約3米，寬2.8米，加上棚，建成一般豬舍樣式。外窩室供豬運動、曬太陽和飲食，面積應為里窩室的1-1.5倍，地面用水泥沙漿鋪成麻面，略帶斜坡，以便于排尿和沖洗。圍墻高度1.7-1.8米，在離外窩室1.2米處砌一條通道，以便于發(fā)情母豬進入公豬舍內(nèi)配種。

飼料與飼喂

　　特種野豬是雜食性動物，善食生食，青草、青菜、嫩玉米、冬瓜、土豆、地瓜秧、花生秧、南瓜等都是它喜歡吃的飼料。人工養(yǎng)殖除了青綠飼料外，還應根據(jù)不同時期配制飼料，主要成份有玉米、麩皮、餅粕類、魚粉、骨粉、鹽、礦物質(zhì)添加劑等，青飼料可占日糧的30-50%，成年豬日喂2次，野豬有夜間采食的習慣，因此，晚飼應占全天日糧的60-70%，斷奶后的仔豬日喂4-5次，以后可減少到3-4次。

　　特種野豬不同生長期的飼料配方（%）：

　　特種野豬仔豬飼料配方：玉米67、麩皮5、豆粉20、魚粉4、骨粉1、食鹽0.3、酵母2、添加劑0.5。中豬飼料配方：玉米60、麩皮20、豆粕15、魚粉3、骨粉1、貝粉1、食鹽0.5、添加劑0.5。妊娠母豬配方：玉米65、麩皮25、豆粕8、骨粉1、食鹽0.5、添加劑0.5。哺乳期配方：玉米62、麩皮15、豆粕15、魚粉4、貝粉1、骨粉2、食鹽0.3、添加劑0.5。

種公豬與種母豬的管理

　　種公豬的生產(chǎn)特點是以提供高質(zhì)量的精液為目的，常言說，“公豬好，好一坡；母豬好，好一窩”，種公豬圈舍應保持清潔衛(wèi)生，適度運動，不可喂過肥或太瘦，以保證種公豬有健壯的體質(zhì)和旺盛的性欲，特種野豬配種，只能采取本交法，不能搞人工授精，因人工取精很困難。

　　母豬的飼養(yǎng)主要是妊娠期、哺乳期和斷奶期，母豬在妊娠和臨產(chǎn)期，要保持舍內(nèi)的安靜，避免受到突然的驚嚇。母豬分娩前一天將豬舍徹底沖洗清掃，再用百毒殺等消毒液，噴灑消毒，然后在豬舍內(nèi)鋪一些干燥的稻草。哺乳母豬應喂給營養(yǎng)全面的飼料，以提高泌乳量。

防疫程序

　　仔豬20日齡后頸部肌注一頭份豬瘟弱毒疫苗，60日齡時再肌注豬病“三聯(lián)苗”，30-40日齡時喂仔豬副傷寒疫苗，種豬每隔半年肌注一次“三聯(lián)苗”，每年春秋兩季注射“口蹄疫”疫苗，種母豬于配種前5-6月齡時用“細小病毒”苗，進行免疫。

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野豬馴養(yǎng)與雜交利用


    特種野豬保持了野豬瘦肉率高、適應性強，野味濃厚的特點。其肉舌味濃，具有“野味”的特色，營養(yǎng)豐富，瘦肉率高，脂肪含量低，含有17種氨基醉，亞油酸（C18-2）含量是家豬的2.5倍。特種野豬作為豬家族中的一個新品種以及解決目前家豬生產(chǎn)跌入低谷需轉(zhuǎn)換替代新品種的好機遇，現(xiàn)將特種野豬原種（雜交一代）的繁青技術介紹如下：
    一、建場要求
    選座北朝南的地勢，面積稍大（有現(xiàn)成的閑置場地更節(jié)約投資），四周筑成高約1.6米～2米圍墻，裝上鐵柵門。場內(nèi)如有山泉水更好，上可用自來水或水泵抽水洪場內(nèi)野豬飲用。保留場內(nèi)樹木，也可植上樹苗和種草。但樹苗的行距與株距不可太密，太密了難以察。
    在靠圍墻一側(cè)建幾間一般家豬式樣的圈會，不安裝鐵柵門，讓豬能自由出入，但圈內(nèi)一定要蓋有遮陽篷，以防雨擋雪，在豬圈臨近處建一個小淺水池讓其在夏季滾浴。
    二、馴化飼養(yǎng)
    征得林業(yè)部門的同意，將野外捕捉或購來的雄性和雌性純野豬放入圍墻內(nèi)人工馴養(yǎng)，在入馴養(yǎng)場前首先要對其注射一次豬瘟疫苗或“三聯(lián)苗”，并拔掉左右兩個潦牙，再用“滅虱靈”按說明摻水擦其全身，因純野豬身上有很多豬虱。被馴養(yǎng)的純野豬體重一般選在10公斤～20公斤，因為這種野豬月齡不大，可塑性強，易馴化。由于被馴化的野豬開始膽小、怕人，故在馴化過程中根據(jù)進場馴化純野豬的數(shù)量應放進數(shù)頭同等體重的家豬或特種野豬仔豬，它們很快就合群，讓其帶著純野豬活動和采食、飲水；投食每天2次，傍晚1次投食量占60%，當純野豬長成青年野諸不再怕人時，即將原放進的家豬趕回進行家養(yǎng)。因純野豬喜吃生食，如山芋、玉米棒、南瓜、黃瓜、稻穗、鮮竹筍、鮮葛等。故剛開始馴養(yǎng)時，應配以生食。10天～15天后，即以生食一半切碎拌入玉米、麥麩米糠、適量氨基酸、0.5%碘鹽等喂給，使之慢饅改變野豬不吃飼料的習慣，如剛捕來的野仔豬不吃飼料，可在飼料中加入50克切碎了的淡帶魚，野豬就搶著吃。如在飼料中添加少量下過鍋的食用油，能使純野豬毛色光亮。同時，在飼料中還應定期摻入驅(qū)腸道寄生蟲藥和預防拉稀藥。
    三、雜主繁殖
    當被馴化飼養(yǎng)的雄性純野豬長到40公斤或有性行為時，即可將本地瘦肉率高的優(yōu)良品種并已發(fā)情的母豬放進圍墻內(nèi)的豬圈里，圈內(nèi)放上飼料和清水，讓純野豬進行自然交配（本交）。但什么時間放配，也是需要掌握的主要環(huán)節(jié)。一般初產(chǎn)母家豬第一次發(fā)情不要放配，第二次發(fā)情時應在發(fā)情的第三天放配；經(jīng)產(chǎn)母家豬在發(fā)情的第二天放配，老母家豬則應在發(fā)情的當天放配。放配時，野公豬配種過程較家公豬時間長，約需30分鐘才能結(jié)束。當觀察人員確見野公豬己交配兩次，即將母家豬趕出圍墻，回原窩室家養(yǎng)。經(jīng)16天～20天觀察，如母豬不再“叫欄”（發(fā)情），說明已妊娠，經(jīng)114天左右家母豬即將產(chǎn)仔，產(chǎn)下的仔豬即是特種野豬的原種。
    特種野豬的原種公豬，還可與瘦肉率高的當?shù)貎?yōu)良品種母家豬進行交配繁殖，產(chǎn)下的后代為二元雜交特種野豬，但二元雜交的特種野豬仔公豬不得留種與當?shù)丶夷肛i再配種，否則就會降低特種野豬的各項生化指標。二元雜交特種野豬不僅亞油酸和瘦肉率高，生長速度更快；且還能移入白蛋白基因。據(jù)有關科研專家指出，移入白蛋白基因特種豬，豬血里便可代入長著白蛋白（白蛋白是一種重要的藥材，目前完全從人血中提取），1000克特種豬血便可提取50克白蛋白。專家指出：飼養(yǎng)這種特種豬的利潤將是飼養(yǎng)普通家豬的150倍！