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這頭豬的豬肉怎么了?大家?guī)蛶兔?/span>

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樓主
發(fā)表于 2008-12-31 09:41:00 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
今天在應(yīng)一家機(jī)械化屠宰場(chǎng)的邀請(qǐng)去看一頭"問(wèn)題"豬,照片如下,放血良好,淋巴結(jié)呈大理石狀,內(nèi)臟等器官均無(wú)明顯病變,只是肌肉\脂肪松散,今年已經(jīng)是第2頭
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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2008-12-31 09:42:55 | 只看該作者
第4圖為頸部脂肪有出血
疑為豬丹毒
板凳
發(fā)表于 2008-12-31 15:38:57 | 只看該作者
沒(méi)見(jiàn)過(guò)類似情況。僅僅憑感覺(jué)來(lái)說(shuō)應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)因素，導(dǎo)致脂肪過(guò)于松軟、易碎。
地毯
發(fā)表于 2008-12-31 16:31:57 | 只看該作者
學(xué)習(xí)。。。。。。。。。。。。。。。。
5樓
發(fā)表于 2008-12-31 23:39:38 | 只看該作者
沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣的情況，建議下次再有，送點(diǎn)樣品去做病理組織學(xué)切片看看。
6樓
發(fā)表于 2009-1-1 00:00:17 | 只看該作者
如果從營(yíng)養(yǎng)上考慮，感覺(jué)是不飽和脂肪酸沉積過(guò)多引起的，不知這個(gè)豬的油脂來(lái)源是什么
7樓
發(fā)表于 2009-1-1 09:07:45 | 只看該作者
我看怎么像白肌病啊/、
8樓
發(fā)表于 2009-1-1 09:22:54 | 只看該作者
跟絞肉機(jī)絞過(guò)一樣，沒(méi)見(jiàn)過(guò)呢
9樓
發(fā)表于 2009-1-1 09:41:55 | 只看該作者
沒(méi)有見(jiàn)過(guò)    學(xué)習(xí)           啊
10樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-1-2 15:25:15 | 只看該作者
一切開(kāi)背部皮膚里面的脂肪就是這個(gè)樣子,求教專家
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