樓主: yulee
打印 上一主題 下一主題

質(zhì)量很差的豆油，是不是摻假?。浚ǜ綀D片）

[復制鏈接]
11樓
發(fā)表于 2009-3-1 20:01:55 | 只看該作者
加如動物油了，由于兩種油脂的冰點不一樣，動物油遇冷凝固而出現(xiàn)的分層現(xiàn)象。
5398912奔奔 發(fā)表于 2009-3-1 19:36



正解。。。。。。。。。。。
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學習，文章及圖片版權(quán)歸原作者所有，如果有侵犯到您的權(quán)利，請及時聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。
12樓
發(fā)表于 2009-3-1 20:06:03 | 只看該作者
測碘價可以嗎?動物油脂的碘價應該會低一點的.

beibe 于 2009-3-1 20:13 補充以下內(nèi)容

什么是冰點?油脂有這個概念的嗎?請賜教?
13樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-3-1 20:22:08 | 只看該作者
看來應該是有動物油，我把它抽取出來做個鑒定看看，呵呵
14樓
發(fā)表于 2009-3-1 20:44:29 | 只看該作者
檢測下碘價，看結(jié)果如何
15樓
發(fā)表于 2009-3-3 11:08:53 | 只看該作者
測碘價可以參考。應該是凝固點，而非冰點。飽和度高的酸，凝固點高，比如動物油，含棕櫚酸高。加上是長鏈，因此凝固點高。 12# beibe
16樓
發(fā)表于 2009-3-3 12:17:37 | 只看該作者
有可能是毛油
17樓
發(fā)表于 2009-3-3 15:13:56 | 只看該作者
前不久也進了一批類似的大豆油, 發(fā)現(xiàn)不對后立即退貨了.
18樓
發(fā)表于 2009-3-3 22:26:36 | 只看該作者
哈哈，被摻了棕櫚油，在環(huán)境溫度相對較冷的時候就會出現(xiàn)這種情況，通常到了一批油后，放在冰箱里，24小時，如果有這種就可以判摻假了。
19樓
發(fā)表于 2009-3-4 00:17:34 | 只看該作者
絕對不是真的豆油，慘了假的了
20樓
發(fā)表于 2009-3-5 11:04:59 | 只看該作者
可以做一下加熱看看
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復 返回列表 聯(lián)系我們

關于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號-1）

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-8-26 13:10, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡科技有限公司