樓主: xiaofangniu
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關(guān)于豬油質(zhì)量的疑惑

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21樓
發(fā)表于 2010-3-9 11:26:02 | 只看該作者
檢測的指標可參考水分、過氧化值、酸價、雜質(zhì)、皂化值、碘值等指標
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22樓
發(fā)表于 2010-3-14 22:40:09 | 只看該作者
到廠家實地考察，實地查驗供應(yīng)商的原料才可以從根本上把問題弄明白
化驗室檢測數(shù)據(jù)只能提供參考
源頭控制才是質(zhì)量控制的根本
23樓
發(fā)表于 2010-4-9 15:50:39 | 只看該作者
我們廠用的豬油酸價一直是2點幾,最近換了個供應(yīng)商,酸價達到4點多.我也想了解一下,其它廠的豬油酸價、過氧化值控制在多少???
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