通過(guò)這個(gè)國(guó)產(chǎn)魚粉的氨基酸判別一下魚粉是否摻假？

sunmy888

天冬氨酸

谷氨酸

絲氨酸

組氨酸

甘氨酸

蘇氨酸

精氨酸

丙氨酸

酪氨酸

半胱氨酸

頡氨酸

蛋氨酸

苯丙氨酸

異亮氨酸

亮氨酸

賴氨酸

脯氨酸

總量

4.43

7.32

3.12

1.32

6.93

2.31

3.61

3.98

1.45

0.31

2.17

1.47

1.91

1.86

3.29

3.25

2.58

51.31

glory143

賴氨酸多少??氨基酸總和多少?你用的酸水解方法?

wangsx

只有氨基酸指標(biāo)，能看出來(lái)是不是摻假嗎？

sunmy888

引用自glory143 發(fā)表于 2009-7-14 11:19的內(nèi)容
賴氨酸多少??氨基酸總和多少?你用的酸水解方法?

不好意思。剛才沒(méi)有寫全。請(qǐng)看這個(gè)：天冬氨酸：4.31氨酸：7.26 絲氨酸3.03 組氨酸1.29 甘氨酸：6.74 蘇氨酸：2.25 精氨酸：3.54 丙氨酸：3.90 酪氨酸：1.32 半胱氨酸：0.32 纈氨酸：2.12 蛋氨酸：1.47 苯丙氨酸：1.66 亮氨酸1.80 異亮氨酸3.24  賴氨酸3.12  脯氨酸2.77  總量：50.11。粗蛋白：60.17.

gaopf767

感覺(jué)魚粉質(zhì)量有問(wèn)題賴氨酸一般為4.5以上，蛋氨酸1.6以上

glory143

亮氨酸1.80 異亮氨酸3.24  

你是不是寫反了?

sunmy888

6# glory143
呵呵 ，果然是專家啊。確實(shí)寫反了。

wlins

賴氨酸太低,蛋氨酸偏低.

glory143

專家這名頭太大,還是算了吧
原料魚是淡水的還是海水的?如果是海水的,那這魚粉估計(jì)是摻入了低值淡水魚粉或者其它亂七八糟的低質(zhì)魚粉
也不排除摻入了羽毛粉,你的測(cè)定方法半胱氨酸是不準(zhǔn)的,光從氨基酸上來(lái)說(shuō),我只看出這些問(wèn)題

fengyuyuan168

呵呵，不錯(cuò)，但是現(xiàn)在的魚粉很多飼料廠氨基酸都沒(méi)有辦法測(cè)，只能從其他指標(biāo)感覺(jué)了，如真蛋白等。