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關(guān)于次粉

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樓主
發(fā)表于 2006-10-13 16:35:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
最近收到一批次粉,味道沒有面粉的特有氣味,而且顏色上有些微黃.請問哪為仁兄了解這方面的情況.次粉攙假一般會攙些什么東東?怎么能很好的鑒別??謝謝各位.
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沙發(fā)
發(fā)表于 2006-10-13 16:42:23 | 只看該作者

re:次粉好象很少有摻假的吧？只是有時存放時間...

次粉好象很少有摻假的吧？只是有時存放時間長了，或者細(xì)麩多了，面粉的特有氣味可能就要少一些了。
板凳
發(fā)表于 2006-10-13 16:46:33 | 只看該作者

re:次粉摻假可多了。

次粉摻假可多了。
地毯
發(fā)表于 2006-10-13 17:11:08 | 只看該作者

re:呵呵，用60目篩子篩一下吧！應(yīng)該是細(xì)麩多...

呵呵，用60目篩子篩一下吧！應(yīng)該是細(xì)麩多了一點！
5樓
發(fā)表于 2006-10-13 22:16:10 | 只看該作者

re:嗯,有可能摻石粉等

嗯,有可能摻石粉等
6樓
發(fā)表于 2006-10-13 22:17:21 | 只看該作者

re:這樣就可以測一下灰分

這樣就可以測一下灰分
7樓
發(fā)表于 2006-10-14 07:58:34 | 只看該作者

re:摻石粉很容易檢測出來的，感官檢測就可以出...

摻石粉很容易檢測出來的，感官檢測就可以出來的！
8樓
發(fā)表于 2006-10-14 09:43:03 | 只看該作者

re:嗯，在手上一抹就知道了

嗯，在手上一抹就知道了
9樓
發(fā)表于 2006-10-14 11:34:45 | 只看該作者

re:手抓?。。】礃悠反谋诎?！很容易發(fā)現(xiàn)的！...

手抓啊?。】礃悠反谋诎。『苋菀装l(fā)現(xiàn)的??！
還有注意重量！
10樓
 樓主| 發(fā)表于 2006-10-18 11:42:09 | 只看該作者

re:摻滑石粉的話灰份應(yīng)該偏高,但我們的檢測結(jié)...

摻滑石粉的話灰份應(yīng)該偏高,但我們的檢測結(jié)果灰份不高.只是蛋白有些低.
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