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車(chē)間關(guān)鍵控制點(diǎn)

  [復(fù)制鏈接]
11樓
發(fā)表于 2007-12-18 11:41:15 | 只看該作者
1配方輸入是關(guān)鍵，2、小料稱(chēng)量及復(fù)核，3、大宗原料的投放及進(jìn)倉(cāng)，4、制?？刂?，5、成品打包的控制。
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12樓
發(fā)表于 2007-12-18 11:42:15 | 只看該作者
還有粉碎的細(xì)度控制?。。。。。。。。。。。。。。。。?/td>
13樓
發(fā)表于 2009-1-14 11:43:09 | 只看該作者
請(qǐng)大家多關(guān)心質(zhì)量。
14樓
發(fā)表于 2009-2-16 21:05:52 | 只看該作者
1.粉碎粒度的檢查 2.原料入倉(cāng)的準(zhǔn)確性 3.配料的精度 4.混合均勻度 5.液體添加精度 6.大料和小料的配比準(zhǔn)確度 7.制粒溫度  8.顆粒長(zhǎng)短 9.顆粒成品粉化率 10.料溫 11.包重 12.標(biāo)簽和包裝的匹配
15樓
發(fā)表于 2009-2-17 08:49:22 | 只看該作者
有點(diǎn)籠統(tǒng)，不過(guò)大家還不但的摸索
16樓
發(fā)表于 2009-2-18 15:14:37 | 只看該作者
原料驗(yàn)收，配料，混合
17樓
發(fā)表于 2009-2-18 20:09:50 | 只看該作者
這個(gè)命題有些偏大，不過(guò)其意義是絕對(duì)有的學(xué)習(xí)一下
18樓
發(fā)表于 2009-2-19 14:12:40 | 只看該作者
原料正確使用、粉碎細(xì)度正常、進(jìn)倉(cāng)正確、配方輸入與配方單一致、添加劑稱(chēng)投正確、制粒按工藝要求、成品感官合格。
19樓
發(fā)表于 2009-2-19 14:55:39 | 只看該作者
11樓12樓正解，應(yīng)該就是這樣的！
20樓
發(fā)表于 2009-3-7 09:35:41 | 只看該作者
做過(guò)HACCP認(rèn)證的企業(yè)都應(yīng)該很清楚
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