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車間關(guān)鍵控制點(diǎn)

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樓主
發(fā)表于 2007-12-5 10:39:58 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
請(qǐng)大家討論一下車間關(guān)鍵控制點(diǎn)，具體如何做？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2007-12-5 12:30:05 | 只看該作者
這個(gè)命題有些偏大，不過(guò)其意義是絕對(duì)有的．
板凳
發(fā)表于 2007-12-6 11:32:29 | 只看該作者
做過(guò)HACCP的企業(yè)很清楚
地毯
發(fā)表于 2007-12-6 19:42:57 | 只看該作者
在生產(chǎn)過(guò)程中有三個(gè)嚴(yán)控關(guān)鍵控制點(diǎn)：
1、要保證三個(gè)投料口：大原料口、小料口、液體添加口。要保證各個(gè)投料口不錯(cuò)投原料、不交叉污染、質(zhì)量正常、不多投少投。
2、配料要準(zhǔn)確，防止中控發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題（放料交叉污染，原料倉(cāng)更換后沒(méi)有校對(duì)配方出錯(cuò)）。混合機(jī)的混合均勻度要符合要求。
3、微粉細(xì)度必須符合要求。

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yooboo + 10

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5樓
發(fā)表于 2007-12-6 19:50:23 | 只看該作者
問(wèn)題太籠統(tǒng)了。不同的機(jī)型控制點(diǎn)是不一樣的。
6樓
發(fā)表于 2007-12-6 20:30:46 | 只看該作者
都重要，呵呵，，看你怎么的具體情況著重考慮哪個(gè)點(diǎn)而已！
7樓
發(fā)表于 2007-12-7 11:15:54 | 只看該作者
原帖由 shjicheng 于 2007-12-6 19:50 發(fā)表
問(wèn)題太籠統(tǒng)了。不同的機(jī)型控制點(diǎn)是不一樣的。


是呀是呀，水產(chǎn)和畜禽還不一樣呢。
8樓
 樓主| 發(fā)表于 2007-12-17 16:36:11 | 只看該作者
那就麻煩畜禽和水產(chǎn)分別說(shuō)說(shuō)吧
9樓
發(fā)表于 2007-12-17 16:48:40 | 只看該作者
具體什么設(shè)備,預(yù)混料還是濃全料,自動(dòng)化程度怎么樣?那么籠統(tǒng)讓大家怎么回答!一頭霧水!迷茫!
10樓
 樓主| 發(fā)表于 2007-12-18 11:12:10 | 只看該作者
那你就都說(shuō)說(shuō)吧
我都想學(xué)習(xí)一下啊
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