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關(guān)于飼料油脂化驗(yàn)指標(biāo)的討論

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發(fā)表于 2009-8-23 14:05:16 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
飼料中添加的油脂大多化驗(yàn)酸價(jià)，過氧化值等指標(biāo)。大家還化驗(yàn)什么指標(biāo)，領(lǐng)導(dǎo)要求我們化驗(yàn)含皂量，但是終點(diǎn)比較難判斷，請教大家有什么方法嗎?
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-8-23 14:58:12 | 只看該作者
化驗(yàn)TBA很重要，過氧化值沒多大意義去做了，不同的油化驗(yàn)的指標(biāo)也是不一樣的

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板凳
發(fā)表于 2009-8-23 15:02:18 | 只看該作者
呵呵  你可以用嘴去嘗嘗，簡單又省時(shí)間 。碰到地溝油可別嘗哦 ，那樣會讓你反胃啊  。:sdsd:
地毯
發(fā)表于 2009-8-23 15:35:32 | 只看該作者
用嘴品嘗是一種很有技術(shù)含量的活。我們還是要測酸價(jià)和過氧化值的
5樓
發(fā)表于 2009-8-26 09:48:03 | 只看該作者
3# zjg58514

用嘴嘗，那正?？捎玫牧字褪鞘裁次兜溃克釘〉哪?？
6樓
發(fā)表于 2009-8-26 09:51:11 | 只看該作者
2# lfs1985

做TBA值，磷脂油的TBA值有標(biāo)準(zhǔn)碼？具體數(shù)據(jù)是多少時(shí)可用的，而達(dá)到多少時(shí)時(shí)酸敗的呢？我非常想知道怎樣確定磷脂油酸敗，想找到磷脂油酸敗對應(yīng)的那個(gè)TBA值，如果TBA達(dá)到某個(gè)范圍是可用的也行？！請賜教！
7樓
發(fā)表于 2009-8-26 11:48:27 | 只看該作者
期待大家提供一些指標(biāo)數(shù)據(jù)
8樓
發(fā)表于 2009-8-26 14:28:04 | 只看該作者
很多飼料廠家都是那么回事就，根本不檢測的
9樓
發(fā)表于 2009-8-26 15:08:17 | 只看該作者
引用自lfs1985 發(fā)表于 2009-8-23 14:58的內(nèi)容
化驗(yàn)TBA很重要，過氧化值沒多大意義去做了，不同的油化驗(yàn)的指標(biāo)也是不一樣的

TBA和過氧化物值代表油脂氧化的不同階段。要一起測定才能判斷油脂質(zhì)量的好壞。
10樓
發(fā)表于 2009-8-27 17:36:13 | 只看該作者
酸價(jià)結(jié)合感官評定即可，過氧化值沒有太大的意義，TBA值又不是一般的飼料廠能做的
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