樓主: 站在峰頂
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請(qǐng)教：新鮮度和蛋白哪個(gè)對(duì)魚(yú)粉的品質(zhì)影響更大？

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21樓
發(fā)表于 2008-1-16 03:53:38 | 只看該作者

回復(fù) 13樓 的帖子

國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉，新鮮度能達(dá)到100的很少很少啊，甚至連進(jìn)口魚(yú)粉都達(dá)不到呢。還有就是國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉的新鮮度在150也正常。不過(guò)粗蛋白達(dá)到65就可能有問(wèn)題了！？
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22樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-1-16 07:21:42 | 只看該作者
我們用的國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉新鮮度相對(duì)都會(huì)好一些，好的可以達(dá)到80以下。
23樓
發(fā)表于 2008-1-16 09:32:02 | 只看該作者
綜合考慮吧，做乳豬料建議用VBN≤100mg/100g的魚(yú)粉，至于其它料150的也可以
24樓
發(fā)表于 2008-1-16 11:01:05 | 只看該作者
新鮮度更重要一些.質(zhì)量更好一點(diǎn)
25樓
發(fā)表于 2008-1-16 18:00:40 | 只看該作者
選新鮮度好的:xuehu:
26樓
發(fā)表于 2008-2-24 15:14:38 | 只看該作者
魚(yú)粉我們做乳豬料一般選擇新鮮度在120以下的，做其他料時(shí)可放寬到150左右
27樓
發(fā)表于 2008-7-16 13:09:28 | 只看該作者
新鮮度是第一要考慮的指標(biāo)！
28樓
發(fā)表于 2008-7-16 17:40:01 | 只看該作者
新鮮度也不能光用VBN來(lái)評(píng)價(jià)啊，組胺沒(méi)人做嗎？
29樓
發(fā)表于 2008-7-17 09:09:13 | 只看該作者
越新鮮得越好呀，如果放的時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)有味的，這樣適口性就差了。
30樓
發(fā)表于 2008-7-17 14:00:06 | 只看該作者

f

@@005: :wulai: W@!!!
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