樓主: 站在峰頂
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請教：新鮮度和蛋白哪個(gè)對魚粉的品質(zhì)影響更大？

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31樓
發(fā)表于 2008-7-19 15:41:14 | 只看該作者
組胺也是一個(gè)重要的指標(biāo)
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32樓
發(fā)表于 2008-7-31 15:18:56 | 只看該作者
做豬料，一定要選擇新鮮度好的魚粉
33樓
發(fā)表于 2008-7-31 16:26:15 | 只看該作者
新鮮度高的,氨基酸遭到破壞,那他的氨基酸水平也會(huì)有問題的,所以用蛋白和價(jià)格或新鮮度不同的來評價(jià),沒有太多的可比性,就像國產(chǎn)和進(jìn)口一樣.
34樓
發(fā)表于 2008-7-31 17:13:31 | 只看該作者

有沒有人測

有沒有人測 魚粉的真蛋白呢
35樓
發(fā)表于 2008-7-31 18:07:52 | 只看該作者
看組胺，優(yōu)先選擇新鮮度好的...
36樓
發(fā)表于 2008-8-8 11:22:00 | 只看該作者

FAQ和SD

FAQ和SD的新鮮度，通常情況下是FAQ得好嗎？請指教！
37樓
發(fā)表于 2008-8-8 12:51:20 | 只看該作者
樓主要看你們進(jìn)的是進(jìn)口魚粉還是國產(chǎn)魚粉，兩者價(jià)格有差異。一般進(jìn)口魚粉的粗蛋白能達(dá)到64%以上，新鮮度要求小于等于150mg/100g;如果是國產(chǎn)魚粉粗蛋白有60%新鮮度100mg/100g的話，當(dāng)然選擇新鮮度低的，一來有價(jià)格優(yōu)勢，而且蛋白質(zhì)利用率高，毒副作用小。
38樓
發(fā)表于 2008-8-9 15:07:03 | 只看該作者
現(xiàn)在國產(chǎn)很少有100的啦,上次我們到貨一批國產(chǎn)魚粉有130左右,我們領(lǐng)導(dǎo)都說挺好啦,哈哈
39樓
發(fā)表于 2008-8-27 17:14:54 | 只看該作者
還是要看你的魚粉蛋白的級數(shù)來定VBN的值的，不能說100就很差:hehe:
40樓
發(fā)表于 2008-8-27 20:14:30 | 只看該作者
我感覺應(yīng)該是情況情況而定吧,新鮮度高的可能要好一點(diǎn)
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