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請教：新鮮度和蛋白哪個對魚粉的品質(zhì)影響更大？

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樓主
發(fā)表于 2008-1-8 10:21:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
最近有兩個魚粉樣品，一個新鮮度100、蛋白60，另一個新鮮度150、蛋白65，不知道哪個品質(zhì)更好一些？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-1-8 10:26:00 | 只看該作者
新鮮度好的，魚粉品質(zhì)相對更好。現(xiàn)在我們一般用氨基酸含量評價魚粉的質(zhì)量高低，蛋白質(zhì)的影響因素太多，一般用氨基酸的含量評價其品質(zhì)。

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板凳
 樓主| 發(fā)表于 2008-1-8 10:43:41 | 只看該作者
謝謝凌云！如果一個氨基酸水平高新鮮度差，另一個新鮮度好，氨基酸水平低一些，選哪個呢？
地毯
發(fā)表于 2008-1-8 11:35:30 | 只看該作者
就選鮮度好的吧。不能被動物有效利用的，再多也沒用?？赡苓€有副作用哈！
5樓
發(fā)表于 2008-1-8 11:42:19 | 只看該作者
選新鮮度好的吧，它的適口性也好．　
6樓
發(fā)表于 2008-1-8 11:46:33 | 只看該作者
看你做什么料,以及這批原料回來多長時間可以用完,兩者價格是否一樣.
7樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-1-8 13:29:33 | 只看該作者
謝謝各位的指教！那我還是選新鮮度好的吧，我們主要是做豬料，價格差200元應該也合適。
8樓
發(fā)表于 2008-1-8 16:00:59 | 只看該作者
看了你的問題我有個困惑?新鮮度100和150是指什么呢?怎么算出來的?
9樓
發(fā)表于 2008-1-8 16:20:48 | 只看該作者
樓主,我在納悶,你的魚粉是進口還是國產(chǎn)的呢?100的新鮮度,很低啊。好東西,
10樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-1-8 17:04:38 | 只看該作者
原帖由 nisinz 于 2008-1-8 16:13 發(fā)表
樓主所測魚粉，新鮮度100的已經(jīng)不算很新鮮的了，150的太差了，我的意見也是選新鮮度好的，產(chǎn)品質(zhì)量是必須堅持的。

我們用的是國產(chǎn)魚粉，新鮮度是一般，不過這是現(xiàn)在能采購到最好的了。謝謝支持！
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